Free Printable Salubrité et sécurité

1.

Résumez les principales normes d’hygiène corporelles pour un gestionnaire en hôtellerie !

4 lines

2.

Que signifie le terme nuitée ?

a)

Une unité monétaire dans le vocabulaire du Banque

b)

Une unité du temps dans le vocabulaire de Restauration

c)

Une unité du temps dans le vocabulaire de l'hôtellerie

d)

Une unité monétaire dans le vocabulaire de la Bourse

3.

Quels sont les services offerts par booking.com?

a)

Fournit un service de réservation en ligne

b)

Fournit un produit cosmétique en ligne

c)

Booking.com est comme Avito.ma

d)

Booking.com un site des articles scientifique

4.

Que signifie la méthode HACCP ?

4 lines

5.

les principales allergies des consommateurs?

4 lines

6.

Le Taux d'occupation

a)

$\frac{Nombre\ de\ chambres\ Louées}{Nombre\ de\ chambres\ Total}\ \times100$

b)

$Nombre\ de\ chambres\ \times365\ jours$

c)

$\frac{Chiffre\ d'affaire}{Les\ salaires\ du\ personnel}\ \times100$

d)

$\frac{100\ \times100}{0}$

7.

Peut-on avoir les cheveux teints d’une couleur exotique lorsque que l’on est en Management hôtelier et pourquoi ?

a)

OUI

b)

NON

Salubrité et sécurité

Total questions: 7

Worksheet time: 9mins

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