Atribut dalam menentukan mutu suatu bahan pangan, yaitu

Yang bukan termasuk faktor penentu nilai gizi pangan

Dibawah ini yang bukan merupakan golongan disakarida

Aku adalah polisakarida yang tersusun dari monomer α-glukosa. Aku terbentuk dari rantai glukosa yang terikat dengan ikatan 1,4-glikosidik dan memiliki cabang-cabang (di setiap 20 mata rantai glukosa) dengan ikatan 1,6-glikosidik. Aku tersusun dari 1.000 satuan glukosa atau lebih per molekul. Apakah aku?

Dibawah ini, bahan pangan manakah yang memiliki nilai indeks glikemik yang paling rendah dan bagus untuk mengontrol kadar gula dalam tubuh

Protein merupakan senyawa yang tersusun dari

Dibawah ini yang bukan merupakan dampak pengolahan terhadap protein

Struktur kimia disamping merupakan struktur kimia dari senyawa?

Vitamin A, D, E, K merupakan vitamin yang larut terhadap

Vitamin A, D, E, K setelah mengalami proses pembebasan di usus kemudian akan disimpan dalam jaringan?

Dibawah ini yang bukan merupakan senyawa bioaktif dalam pangan adalah

Bahan pangan yang memiliki senyawa bioaktif dengan kadar paling sendikit dibawah ini adalah

Gambar disamping berwarna ungu dapat dipastikan memiliki senyawa bioaktif yaitu

Dibawah ini yang bukan merupakan zat gizi primer