NEW
Font size
WorksheetsUlangan PKWU Pengolahan
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah ....
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
makanan yang memiliki rasa yang khas
makanan yang dijual di berbagai daerah
makanan yang dijual di daerah tertentu
makanan yang hanya dapat ditemukan di daerah tertentu
Karakter masakan di suatu daerah biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya. Untuk menghangatkan badan, masakan masyarakat daerah pegunungan pada umumnya memiliki ciri khas ....
panas dan manis
panas dan pedas
dingin dan asin
dingin dan manis
dingin dan pedas
Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Pada umumnya karbohidrat terdapat pada bahan pangan seperti ....
daging, ikan, dan telur
mentega, margarin, dan minyak goreng
kacang panjang, kacang polong, dan kacang tanah
jeruk, mangga, dan apel
beras, gandum, dan umbi-umbian
Agar masakan bercitarasa baik, diperlukan beberapa teknik memasak salah satunya adalah mengukus, yaitu dengan cara ....
pencelupan semua bahan dalam air/kaldu mendidih
memasak bahan makanan dengan uap air panas/mendidih
memasak dengan sedikit minyak
memanaskan dengan udara panas dan kering di sekelilingnya
memasak dalam cairan dengan suhu 71-82℃
Adapun teknik-teknik dalam proses pengolahan makanan yaitu memasak dengan pemanasan kering dan pemanasan basah. Berikut merupakan teknik memasak dengan pemanasan kering yaitu ....
boiling
braising
braising
steaming
baking and roasting
Makanan khas tersebut berasal dari Papua, yang terbuat dari bubur sagu. Makanan ini cukup terkenal di Indonesia dan biasa dihidangkan bersama kuah bening dan ikan kembung atau peda bakar. Apakah makanan tersebut ....
Karmanaci
Martabak sagu
Catemak jagung
Rumpu rampe
Papeda
Salah satu dari 6M yang dipahami sebagai pasar sasaran dari produk yang dihasilkan oleh suatu usaha adalah ….
man
money
material
market
methode
Bika Ambon Makanan yang berasal dari daerah ....
Medan
Jambi
Ambon
Surabaya
Bandung
Berikut yang merupakan makanan khas berbahan baku singkong adalah ....
jika diketahui bahwa nyoman menghabiskan biaya untuk meproduksi klepon sebanyk 1000 buah adalah 100.000, maka berapakah harga balik modal 1 bungkus klepon (berisi 5 buah)?
100
200
300
500
600
