wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Thực phẩm và dinh dưỡng

Total questions: 28

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Rau tươi là nguồn cung cấp nhóm chất nào chủ yếu?

a)

Glucid

b)

Protein

c)

Chất xơ, vitamin, chất khoáng

d)

Lipid

2.

Đâu những nhóm chất chính đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể?

a)

Tinh bột, chất đạm, chất béo.

b)

Khoáng chất, vitamin, chất béo.

c)

Tinh bột, vitamin, chất xơ.

d)

Chất xơ, tinh bột, chất đạm.

e)

TInh bột, chất béo, khoáng chất.

3.

Chất nào có vai trò giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn?

a)

Vitamin

b)

Chất béo

c)

Chất đạm

d)

Chất xơ

e)

Khoáng chất

4.

Pho mát là món ăn bổ dưỡng chứa nhiều ...

a)

Vitamin, chất xơ

b)

Khoáng chất, vitamin

c)

Chất đạm, chất béo

d)

Chất béo, tinh bột

e)

Chất đạm, tinh bột

5.

Chất nào đóng vai trò là nguồn nguyên liệu chính xây dựng nên các cấu trúc của cơ thể như tế bào, enzyme, kháng thể, mô, cơ quan, ...

a)

Chất béo

b)

Tinh bột

c)

Chất đạm

d)

Vitamin

e)

Khoáng chất

6.

Chất nào là môi trường vận chuyển các chất trong cơ thể và là nơi để các phản ứng sinh hóa diễn ra?

a)

Chất béo

b)

Chất đạm

c)

Tinh bột

d)

Nước

e)

Vitamin

7.

Các loại lương thực (lúa mỳ, lúa gạo, ngô, khoai ,sắn, ...) chứa nhiều nhóm chất nào sau đây?

a)

Chất béo

b)

Chất đạm

c)

Vitamin

d)

Tinh bột

8.

Canxi quan trọng trong chế độ ăn của con người, nhưng nó không thể được hấp thụ nếu thiếu chất dinh dưỡng nào khác?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin D

d)

Sắt

9.

Nhóm thức ăn lương thực như ngô, gạo, khoai, sắn, ... là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng nào?

a)

Tinh bột

b)

Chất đạm

c)

Chất béo

d)

Vitamin

10.

Thịt, pho mai, trứng, cá, các đậu như đậu nành ... là nguồn thực phẩm dồi dào chất dinh dưỡng nào?

a)

Chất xơ

b)

Chất bột đường

c)

Chất đạm

d)

Vitamin

11.

Thực phẩm nào sau đây giàu chất xơ?

a)
b)
c)
d)
e)
12.

Rau quả tươi là nguồn thực phẩm chứa nhiều nhóm chất nào sau đây?

a)

Chất béo, chất đạm, chất xơ

b)

Vitamin, chất béo, chất xơ

c)

Vitamin, khoáng chất, chất xơ

d)

Chất béo, vitamin, tinh bột

13.

Nguồn cung cấp vitamin C chủ yếu từ thực phẩm nào

a)

Lòng đỏ trứng, tôm cua

b)

Rau quả tươi

c)

Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt

d)

Tất cả các đáp án đều đúng

14.

Chất béo có chức năng dinh dưỡng nào ?

a)

Tăng sức đề kháng cho cơ thể

b)

Giúp cho sự phát triển của xương

c)

Giúp chuyển hóa 1 số loại vitamin

d)

Tất cả các đáp án đều đúng

15.

Vai trò chủ yếu của vitamin A là

a)

Tốt cho da và bảo vệ tế bào

b)

Cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương

c)

Làm chậm quá trình lão hóa

d)

Kích thích ăn uống

16.

Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều chất đạm

a)

Ngũ cốc, bánh mì

b)

Mỡ động vật

c)

Rau xanh

d)

Thịt, cá , tôm, trứng

17.

Bơ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nào ?

a)

Chất khoáng

b)

Chất béo

c)

Tinh bột

d)

Chất đạm

18.

Giúp phòng tránh bệnh bướu cổ là vai trò của loại chất khoáng nào?

a)

I - ốt

b)

Sắt

c)

Chất đạm

d)

Vitamin A

19.

Chất dinh dưỡng nào dưới đây là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể

a)

Chất đường và chất tinh bột

b)

Chất đạm

c)

Vitamin

d)

Chất béo

20.

Vitamin A có tác dụng gì?

a)

Giúp da tươi sáng, căng mịn.

b)

Giúp cho mắt sáng khỏe mạnh.

c)

Giúp đảm bảo sức khỏe cho xương khớp.

d)

Tất cả các đáp án.

21.

Bánh ngọt chứa nhiều tinh bột nhưng vì sao không nên ăn thường xuyên?

a)

Vì quá nhiều đường.

b)

Vì ăn không no.

c)

Vì không phải ai cũng thích ăn.

d)

Vì đắt tiền.

22.

Nhóm dinh dưỡng nào sau đây nên ăn ít?

a)

Tinh bột.

b)

Chất béo.

c)

Chất xơ.

d)

Chất đạm.

23.

Những thực phẩm nào sau đây chứa nhiều vitamin A?

a)

Cà rốt, khoai lang, bí đỏ, cá, súp lơ xanh.

b)

Khoai tây, thịt bò, sữa

c)

Cà rốt, khoai tây, thịt gà

d)

Khoai lang, rau muống, bắp cải, su su

24.

Sau khi chạy nhảy vui chơi, cảm thấy mệt và khát nên làm gì?

a)

Uống nước ngọt có ga với đá.

b)

Uống nước lọc hoặc nước cam, chanh.

c)

Ăn bim bim.

d)

Uống nước lọc cho thêm thật nhiều đá.

25.

Chảy máu cam có thể là do thiếu vitamin gì?

a)

Vitamin E

b)

Vitamin C

c)

Vitamin D

d)

Vitamin A

26.

Bị nhiệt miệng có thể do cơ thể thiếu vitamin gì?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin D

d)

Vitamin E

27.

Vitamin nào sau đây giúp nhanh lành vết thương?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin D

d)

Vitamin E

28.

Khô da có thể là do cơ thể thiếu vitamin?

a)

Vitamin A

b)

Vitamin C

c)

Vitamin E

d)

Vitamin D