NEW
Font size
WorksheetsCHƯƠNG 4 - BÀI 1. TỔ CHỨC KD LƯU TRÚ KS
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Chu trình phục vụ khách của bộ phận Front Office chia làm mấy giai đoạn?
3
4
5
6
Phục vụ khách lưu trú tại khách sạn thuộc giai đoạn thứ mấy trong chu trình phục vụ khách của bộ phận tiền sảnh?
1
2
3
4
Hoạt động đăng ký buồng của khách sạn có thể diễn ra vào thời điểm nào?
Trước khi khách đến khách sạn
Sau khi khách đến khách sạn
Trước khi khách đến hoặc khi khách đến khách sạn
Sau khi khác đến lưu trú tại khách sạn
Khi khách treo bảng "Make up room " có nghĩa là
Khách yêu cầu làm phòng
Khách yêu cầu mở khóa phòng
Khách yêu cầu trả phòng
Khách yêu cầu đổi phòng
Thuật ngữ "Overbook" trong hoạt động kinh doanh khách sạn là để chỉ:
Nhận đăng ký buồng bằng so với số buồng có khả năng đáp ứng của khách sạn vào một thời điểm nhất định
Nhận đăng ký buồng ít hơn so với số buồng có khả năng đáp ứng của khách sạn vào một thời điểm nhất định
Nhận đăng ký buồng nhiều hơn so với số buồng có khả năng đáp ứng của khách sạn vào một thời điểm nhất định
Nhận đăng ký buồng nhiều hơn hoặc ít hơn so với số buồng có khả năng đáp ứng của khách sạn vào một thời điểm nhất định
Đặt trái cây, thư ngỏ của lãnh đạo khách sạn, cà phê và trà cùng các vật đi kèm, bật đèn, điều hoà các phòng cho khách..” là công việc thuộc giai đoạn nào trong quy trình phục vụ khách của bộ phẩn Buồng khách sạn?
Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn
Giai đoạn khách đến khách sạn
Giai đoạn khách lưu trú tại khách sạn
Giai đoạn rời khách sạn
“Turn down service” trong dịch vụ buồng của khách sạn được hiểu là:
Dịch vụ quản lý phòng có khách đau ốm
Dịch vụ quản lý đồ giặt là cho khách
Dịch vụ chỉnh sửa phòng cho khách
Dịch vụ đặt trái cây trong phòng khách
Để xử lý “overbook” các khách sạn thường áp dụng biện pháp nào sau đây:
Chuyển phòng khác cho khách
Chuyển khách đi khách sạn khác
Chuyển hạng phòng khác cho khách
Chuyển đồ của khách qua phòng khác
Chi phí thuê phòng khách sạn tính theo cơ sở nào?
Đáp án
a. Ngày lưu lại
b. Đêm lưu lại
c. Giờ lưu lại
d. Tháng lưu lại
a
b
c
d
Sắp xếp quy trình tổ chức hoạt động phục vụ của bộ phận Housekeeping từ khi bắt đầu đến khi kết thúc?
Đón tiếp và bàn giao buồng cho khách -> Làm vệ sinh buồng hàng ngày -> Làm vệ sinh sau khi khách trả buồng ->Kiểm tra và nhận bàn giao buồng từ khách
Đón tiếp và bàn giao buồng cho khách -> Làm vệ sinh sau khi khách trả buồng -> Kiểm tra và nhận bàn giao buồng từ khách -> Làm vệ sinh buồng hàng ngày
Đón tiếp và bàn giao buồng cho khách -> Làm vệ sinh buồng hàng ngày -> Kiểm tra và nhận bàn giao buồng từ khách -> Làm vệ sinh sau khi khách trả buồng
Làm vệ sinh sau khi khách trả buồng -> Đón tiếp và bàn giao buồng cho khách -> Làm vệ sinh buồng hàng ngày -> Kiểm tra và nhận bàn giao buồng từ khách
