NEW
Font size
Worksheetsอาหารและสารอาหาร
Total questions: 40
Worksheet time: 23mins
ไข่ ถั่ว นม จัดเป็นสารอาหารประเภทใด
ไขมัน
โปรตีน
แร่ธาตุ
คาร์โบไฮเดรต
เมื่อรับประทานไข่ดาวร่างกายจะได้รับสารอาหารประเภทใดมากที่สุด
ไขมันและโปรตีน
โปรตีนและแร่ธาตุ
แร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรต
ไขมันและคาร์โบไฮเดรต
อาหารประเภทใดสามารถทําให้กระดาษโปร่งแสงได้
ไข่
แป้ง
น้ำตาล
น้ำมันพืช
ถ้าในอาหารมีน้ําตาลเมื่อหยดด้วยสารละลายเบเนดิกต์ แล้วนําไปต้ม จะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร
เปลี่ยนเป็นสีส้มอิฐ
เปลี่ยนเป็นสีม่วง
เปลี่ยนเป็นสีน้ําเงิน
เปลี่ยนเป็นสีชมพูอมม่วง
อาหารในข้อใดเมื่อนํามาตรวจสอบด้วยสารละลายไอโอดีนแล้วจะได้สีน้ําเงิน
นมจืด
น้ํากะทิ
เส้นก๋วยเตี๋ยว
น้ำตาลกลูโคส
สารละลายใดใช้ในการทดสอบหาโปรตีน
สารละลายเบเนดิกต์กับสารละลายไอโอดีน
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์กับสารละลายคอปเปอร์(II)ซัลเฟต
สารละลายไอโอดีนกับสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สารละลายคอปเปอร์(II)ซัลเฟตกับสารละลายเบเนดิกต์
เมื่อนำน้ำมันหมูมาถูกับกระดาษจะให้ผลในข้อใด
กระดาษเปลี่ยนเป็นสีส้มอิฐ
กระดาษเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม
กระดาษทึบแสงขึ้น
กระดาษโปร่งแสง
ในการทดสอบสารอาหารจำพวกแป้งทดสอบโดยใช้สารใด
สารละลายไอโอดีน
สารละลายเบเนดิกส์
สารละลายคอปเปอร์(II)ซัลเฟต
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
ในการทดสอบสารประเภทน้ำตาลควรใช้สารตามข้อใด
สารละลายไอโอดีน
สารละลายเบเนดิกต์
สารละลายคอปเปอร์(II)ซัลเฟต
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
นำน้ำแป้งไปหยดด้วยสารละลายไอโอดีน สารละลายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน และเมื่อหยดวิตามินซีลงไปจะเปลี่ยนแปลงอย่างไร
เปลี่ยนเป็นสีใส
เปลี่ยนเป็นสีม่วง
เปลี่ยนเป็นสีส้มอิฐ
เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
อาหารในภาพ จัดเป็นอาหารชนิดใด
ไขมัน
วิตามิน
เกลือแร่
โปรตีน
เมื่อย่อยโปรตีนจากนมจืดจนได้หน่วยย่อยเล็กที่สุดจะได้สารใด
กรดอะมิโน
น้ำตาลกลูโคส
กรดไขมัน
วิตามิน
ภาพที่ปรากฏ ให้พลังงานเท่าใดต่อกรัม
2 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
4 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
6 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
9 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
อาหารในข้อใดให้พลังงานสูงสุดในปริมาณที่เท่ากัน
มันม่วง จัดเป็นอาหารประเภทใด
วิตามิน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
โปรตีน
การทดสอบสารอาหารประเภทใดที่ไม่ต้องใช้สารเคมี
โปรตีน
แป้ง
ไขมัน
น้ำตาล
อาหารในข้อใดเมื่อนำมาทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิกต์แล้วเกิดตะกอนสีแดงอิฐ
น้ำกะทิสด
นมข้นหวาน
เส้นก๋วยเตี๋ยว
ไข่แดง
เครื่องดื่มชนิดใดไม่พบวิตามินซี
น้ำส้ม
น้ำฝรั่ง
น้ำอัดลม
น้ำทับทิม
จากภาพ อาหารในข้อใดที่ไม่ให้พลังงาน
จากภาพการทดลอง เป็นการทดสอบหาสารอาหารประเภทใด
ทดสอบหาแป้ง
ทดสอบหาน้ำตาล
ทดสอบหาโปรตีน
ทดสอบหาวิตามินซี
ข้อใดกล่าวถูกต้องที่สุด เกี่ยวกับอาหาร
สิ่งที่รับประทานได้
สิ่งที่ไม่เป็นพิษต่อร่างกาย
สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วให้พลังงานแก่ร่างกาย
สิ่งที่รับประทานได้และก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย
ข้อใดคืออาหารที่คนไทยบริโภคเป็นอาหารหลัก
ผักและผลไม้
ไขมันและน้ำมัน
เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว
ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน
ความหมายของสารอาหารตรงกับข้อใด
สารเคมีที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหาร
สารเคมีที่ใช้ตกแต่งกลิ่น รส หรือสีของอาหาร
สารประกอบต่างๆที่อยู่ในอาหารที่ช่วยให้อาหารไม่เกิดการเน่าเสีย
สารประกอบทางเคมีของธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ในอาหารที่เรากินเข้าไป
สารอาหารที่เป็นแหล่งพลังงานที่สําคัญของของร่างกายคือข้อใด
โปรตีน
ไขมัน
วิตามิน
คาร์โบไฮเดรต
ไข่ ถั่ว นม จัดเป็นสารอาหารประเภทใด
ไขมัน
โปรตีน
แร่ธาตุ
คาร์โบไฮเดรต
มันม่วง ประกอบด้วยสารอาหารประเภทใด
วิตามิน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
โปรตีน
สารอาหารที่ไม่ให้พลังงานคือข้อใด
คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน
เกลือแร่ วิตามิน ไขมัน
ไขมัน น้ำ คาร์โบไฮเดรต
วิตามิน เกลือแร่ น้ำ
ข้าวและแป้งจัดเป็นสารอาหารประเภทใด
ไขมัน
โปรตีน
แร่ธาตุ
คาร์โบไฮเดรต
อาหารในข้อใดให้พลังงานสูงสุดในปริมาณที่เท่ากัน
สารอาหารในภาพที่ปรากฏ ให้พลังงานกี่กิโลแคลอรีต่อกรัม
2 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
4 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
6 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
9 กิโลแคลอรี่ต่อกรัม
8.วิตามินเอ เป็นวิตามินที่ละลายในสิ่งใด
น้ำ
ไขมัน
นม
น้ำตาล
ถ้ากระเพาะอาหารถูกทำลายจะกระทบกระเทือนต่อการย่อยอาหารชนิดใดมากที่สุด
ไขมัน
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
วิตามิน
คนไข้ที่ถูกตัดถุงน้ำดี ควรงดบริโภคอาหารชนิดใด
ขนมปัง
ปลาสำลี
เต้าหู้
หมูสามชั้น
สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมีกี่ประเภท
4
5
6
7
สารอาหารที่ให้พลังงาน มีอะไรบ้าง
โปรตีน น้ำ เกลือแร่
คาร์โบไฮเดรต วิตามิน ไขมัน
น้ำ ไขมัน โปรตีน
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน
ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับโปรตีน
พบมากในเนื้อสัตว์ ถั่วชนิดต่างๆ นม และไข่
เป็นสารอาหารที่ไม่ให้พลังงาน
ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย
วิตามินใดที่ละลายในไขมันทั้งหมด
วิตามิน A D E K
วิตามิน B1 B2 B12 C
วิตามิน B1 D A K
วิตามิน C A DK
เผือกและมันให้สารอาหารประเภทใด
คาร์โบไฮเดรต
เกลือแร่
วิตามิน
ไขมัน
สารอาหารใดที่ไม่ให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ร่างกายขาดไม่ได้
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน
เกลือแร่ วิตามิน ไขมัน
เกลือแร่ วิตามิน น้ำ
น้ำ เกลือแร่ โปรตีน
สารอาหารใดพบมากในผักและผลไม้
โปตีน
น้ำ
ไขมัน
วิตามินและเกลือแร่
