Font size
WorksheetsWorld Quality Day
Total questions: 26
Worksheet time: 10mins
Aşağıdakilerden hangisinde fabrikamızın sahip olduğu Kalite belgeleri doğru verilmiştir?
BRC, FSSC22000
FSSC22000, ISO9001
FSSC22000, ISO9001, BRC
AIB, BRC
CRQS'in açılımı nedir?
Consumer Requested Quality Standards
Consumer Relevant Quality Standards
Customer Reliability Quality Standards
Consumer Requested Quality Status
Algida kabinine geldiğinizde aşağıdakilerden hangisi size
"Gardaşım bir şey sorabilir miyim gardaşım?" der.
Aşağıdaki hat temizliği ile ilgili bilgilerden hangisi doğrudur?
CIP tamamlandıktan hemen sonra üretim başlayabilir
COP ve CIP işleminde suyun sıcaklığı maksimum 82 derecedir.
Görsel kontrol sonrası üretime başlanabilir
Temizlik sonrası kalite onayından sonra üretim başlayabilir
Bitmiş ürünün piyasaya gönderilmesi için minimum gereken süre kaç saattir?
48
16
24
32
Duyusal tadım günleri ve saatleri hangisidir?
Cuma hariç saat 09:00
Cuma hariç saat 09:15
Haftasonu hariç saat 08:45
Haftanın her günü saat 08:45
Aşağıdakilerden hangisi duyusal tadımın amacıdır?
Operatörlerin problemleri dinlenir
Bir gün önce üretilen ürünlerin kalitesi CRQS'e göre kontrol edilir
Tüm dondurmaların tadına bakılır
Hiçbiri
Kalite ekibinin favori personeli olmak için yapılması gerkenlerdendir?
Sakalları iki günde bir kesmek
İpek kirpik taktırmak
Kıyafetleri kokulu deterjanla yıkamak
Almış olduğun tektaşını üretim alanında herkese göstermek
Aşağıdakilerden hangisi gelen müşteri şikayetlerine örnektir?
"Ben bunun şekerini beğenmedim, bir daha yapın."
"Fındık kabuğu çıktı, Porsche istiyorum."
"Bu dondurmanın süt oranı neden bu kadar az?"
Hepsi
Hangisi kokoreçe örnektir?
Cornettolarda neden tatlı son vardır?
Sizi mutlu etmek için
Size ekstra kilo aldırmak için
Külah yumuşamaması için
Hedef kaloriyi tutturmak için
Aşağıdakilerden hangisi fabrikamızda bulunan alerjenlerden değildir?
Süt
Soya
Yumurta
Fındık
Aşağıdakilerden hangisinde CIP aşamaları doğru sıralanmıştır?
Ön durulama-Deterjan-Son durulama
Ön durulama-Deterjan-Son durulama-Dezenfeksiyon
Ön durulama-Son durulama-Dezenfeksiyon
Ön durulama-Dezenfeksiyon-Deterjan-Son durulama
Magnum size neyi vadetmez?
Aşağıdakilerden hangisi D Incidentlara örnek değildir?
Açık ambalaj
Kodlama hatası
Fındık parçasının içerisinden metal çıkması
Yanlış bant kullanımı
Quality KPI dosyasının içerisinde hangileri bulunmaz?
Waste-Giveaway
Consumer Complaints
Cleaning Sanitation Non-conformities
Sensory - CRQS Results
Aşağıdakilerden hangisi CRQS'e göre yeşil üründür?
Tüketicilerin en çok şikayet ettiği konu nedir?
Çift sleeve
Şifrenin silik olması
Yabancı madde- Kıl
Cornetto disklerin ince olması
Hangisi kalitenin görev tanımları arasında yer almaz?
Kalite standartlarında ürün üretilmesini sağlamak
GMP'ye uygun üretim yapmak
Arıza Takip DOsyasını Hazırlamak
Pest kontrol aktivitelerini denetlemek
2021 YTD Consumer Complaint oranı hangisidir?
0,14
1,25
0,56
1,34
Mavi renk kovalara hangi tip alerjen konulur?
Fındık Fıstık
Çöp
Süt
Soya Lesitini
E Incident nedir?
Üretim Hataları
Kabin Uygunsuzlukları
Tedarikçi RM/PM Uygunsuzlukları
CRQS Uygunsuzlukları
Hangisi aging için doğru sıcaklık süre kombinasyonudur?
10°C - 210 saat
3°C - 100 saat
5°C - 105 saat
6°C - 72 saat
System cleanersların üzerinde bulunan hortum başlığı renklerinden biridir?
Mavi
Yeşil
Turuncu
Kırmızı
İzlenebilirlik için gerekli adımlardan değildir?
Üretime giren RM/PM'leri el terminaliyle okutmak
Üretime girişte hijyen bariyeri kullanmak
Depo sıcaklık kayıtları
Temizlik kayıtları
CCPMU'nun açılımı nedir?
Customer Claims per Million Units
Consumer Charges per Million Units
Consumer Complaints per Million Units
Customer Complaints per Million Units
