Font size
WorksheetsSử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
Total questions: 26
Worksheet time: 13mins
Nên ăn khoảng bao nhiêu muối trong một tháng?
Ăn vừa phải
Ăn theo khả năng
Ăn dưới 300g muối
Ăn trên 300 g muối
Điền từ thích hợp vào chỗ chấm:
Chất béo rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các (a)
Ăn nhiều thức ăn chứa nhiều chất béo có nguồn gốc động vật có thể mắc những bệnh gì?
Bệnh còi xương và suy dinh dưỡng
Bệnh về tim mạch, huyết áp cao
Bệnh về đường hô hấp
Bệnh béo phì
Những thức ăn nào dưới đây chứa chất béo động vật:
Chân giò luộc
Vừng(mè)
Dừa
Cá rán
Những thức ăn nào dưới đây chứa chất béo thực vật:
Gà rán
Lạc
Vừng (mè)
Cá rán
Vai trò của chất béo :
A. Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K
B. Giúp cơ thể phòng chống bệnh
C. Xây dựng và đổi mới cơ thể
D. Tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống
Huyết áp cao sẽ dẫn tới các bệnh:
Nhồi máu cơ tim
Đột quỵ não
Đau tim và suy tim
Suy thận
Bướu cổ
Trong muối ăn thường có chất ...
(a)
Vì sao chúng ta cần sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn?
A. Để có cảm giác ăn ngon miệng
B. Để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể
C. Để cung cấp chất béo vào cơ thể càng nhiều càng tốt
D. Để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá
Thức ăn nào chứa nhiều chất béo?
Ăn nhiều chất béo có thể gây ra những bệnh nào?
bệnh béo phì
bệnh về gan
bệnh về tìm mạch
bệnh về dạ dày
Nên ăn khoảng bao nhiêu dầu mỡ,vừng lạc trong một tháng?
Ăn hạn chế
Ăn ít
Ăn có mức độ.
Ăn vừa phải.
Ăn đủ (theo khả năng)
Nên ăn khoảng bao nhiêu Muối trong một tháng?
Ăn hạn chế
Ăn ít
Ăn có mức độ.
Ăn vừa phải.
Ăn đủ (theo khả năng)
Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ như thế nào?
Cơ thể sẽ kém phát triển về thể lực.
Cơ thể sẽ kém phát triển về trí tuệ.
Cơ thể sẽ kém phát triển về thể lực và trí tuệ.
Cơ thể vẫn phát triển bình thường.
Để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất béo cho cơ thể, chúng ta nên:
Ăn chất béo có nguồn gốc từ động vật nhiều hơn.
Ăn chất béo có nguồn gốc từ thực vật nhiều hơn.
Ăn kết hợp chất béo có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
Hạn chế ăn nhiều loại chất béo vì dễ bị béo phì.
Vì sao chúng ta nên ăn ít thức ăn chứa nhiều chất béo động vật?
Để phòng tránh bệnh tim mạch.
Để phòng tránh bệnh huyết áp cao.
Để phòng tránh bệnh huyết áp thấp.
Để phòng tránh bệnh béo phì.
Để phòng tránh bệnh rối loạn huyết áp.
Nếu thiếu i-ốt, cơ thể dễ mắc bệnh gì?
Bướu cổ.
Huyết áp cao.
Huyết áp thấp.
Tim mạch
Béo phì.
Thực phẩm chứa chất béo có nguồn gốc từ thực vật là:
Mỡ lợn
Đậu phộng, đậu nành.
Vừng (mè).
Cơm dừa.
Các loại thủy hải sản.
Thực phẩm chứa chất béo có nguồn gốc từ động vật là:
Mỡ lợn
Đậu phộng, đậu nành.
Vừng (mè).
Cơm dừa.
Các loại thủy hải sản.
Để tránh bị bệnh bướu cổ, ta cần phải:
Hạn chế ăn mặn.
Bổ sung muối có chứa i-ốt trong các bữa ăn.
Hạn chế ăn nhiều chất béo có nguồn gốc thực vật.
Hạn chế ăn nhiều chất béo có nguồn gốc động vật.
Hạn chế ăn nhiều thực phẩm ngọt.
Để tránh bị bệnh huyết áp cao và tim mạch, ta cần phải:
Hạn chế ăn mặn.
Bổ sung muối có chứa i-ốt trong các bữa ăn.
Hạn chế ăn nhiều chất béo có nguồn gốc thực vật.
Hạn chế ăn nhiều chất béo có nguồn gốc động vật.
Hạn chế ăn nhiều thực phẩm ngọt.
PP làm chín TP trong một lượng chất béo rất nhiều, đun với lửa vừa, trong khoảng thời gian đủ làm chín TP là
Chiên/ rán
Xào
Rang
PP mà đảo đều TP trong chảo với một lượng rất ít chất béo hoặc không có chất béo, lửa vừa đủ để thực phẩm chín từ ngoài vào trong là?
Chiên/ rán
Xào
Rang
Các PP sử dụng lượng chất béo từ nhiều đến ít là?
Xào -> Rán -> Rang
Rang -> Xào -> Rán
Rán -> Xào -> Rang
Rán -> Rang -> Xào
Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?
Gạo
Bơ
Hoa quả
Khoai lang
Nếu thừa chất béo cơ thể sẽ như thế nào?
Làm cơ thể béo phệ, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
Cơ thể phát triển tốt
Cơ thể yếu ớt, tay chân khẳng khiu, bụng to phình
Cơ thể phát triển chậm, tóc mọc thưa
