Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SOAL UAS 1 PRAKARYA KLS 9 KD.3.8

Total questions: 12

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Teknik pengolahan makanan panas basah sering disebut dengan istilah .....

a)

dry heat cooking

b)

boiling

c)

moist heat

d)

deep fry

2.

Kulit hewan yang biasa digunakan sebagai bahan baku kerajinan adalah sebagai berikut, kecuali.....

a)

buaya

b)

ular

c)

kangguru

d)

ayam

3.

Makanan disamping ini menggunakan teknik pengolahan .....

a)

grilling

b)

baking

c)

frying

d)

sauting

4.

Di bawah ini makanan yang mengolahya dengan teknik baking, adalah ....

a)
b)
c)
d)
5.

Sushi adalah makanan khas yang berasal dari …..

a)

Belanda

b)

Jepang

c)

Korea

d)

India

6.

Dibawah ini olahan yang berasal dari daging sapi, kecuali …..

a)

gulai

b)

rendang

c)

bakso

d)

dendeng

7.

Bahan yang digunakan untuk menghilangkan rasa amis saat memasak ikan adalah …..

a)

kunyit

b)

jeruk nipis

c)

formalin

d)

daun jambu

8.

Proses pengukusan naget memerlukan waktu …..

(a)  

9.

Nama latin merebus adalah (a)  

10.

sateDibawah ini olahan dari daging kambing kecuali ......

a)

sate

b)

gulai

c)

bakso

d)

rica-rica

11.

Kemasan yang baik untuk makanan adalah ....

a)

plastik

b)

daun

c)

mika

d)

sterefoam

12.

Pengolahan makanan pada dasarnya adalah sama yaitu membuat bahan makanan yang mentah menjadi .....

a)

matang

b)

setengah matang

c)

setenggah rusak

d)

gosong