WorksheetsFelszolgálási módok
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Melyik felszolgálási módra igaz, hogy kizárólag a felszolgáló szed a vendégnek?
francia I.
angol I.
francia II.
angol II.
Melyik felszolgálási módra igaz, hogy a vendég magának szed az asztalon elhelyezett tálakról?
angol I.
francia I.
francia II.
svájci
Az alábbiak közül melyik felszolgálási mód esetében tálalják az ételt több személyes tálakra?
svájci
angol I.
angol II.
francia I.
Mi a geridon?
egy egzotikus fűszer
kisegítő asztal az étteremben
tányérfedő
faragott szék
Melyik felszolgálási módnál tálal a felszolgáló a geridonon?
angol I.
francia I.
svájci
orosz
Melyik a legegyszerűbb és ezért a legelterjedtebb felszolgálási mód hazánkban?
angol I.
francia II.
oroszt
svájci
Az alábbi felszolgálási módok közül melyiknél történhet utánkínálás?
svájci
angol I.
angol II.
francia II.
Az alábbiak közül melyik felszolgálási módra igaz, hogy a meleg ételek kivételével valamennyi fogást feltesznek az asztalra az étkezés kezdetén és az étkezés végéig nem is szedik le?
orosz
francia II.
svájci
angol I.
Az alábbiak közül melyik felszolgálási mód elterjedt még rendezvényeken napjainkban is?
angol I.
angol II.
francia I.
francia II.
Az alábbiak közül melyik felszolgálási módnál tálalnak a konyhán 1 személyes adagokat a tányérra, amit közvetlenül a vendég elé helyez a felszolgáló?
angol I.
francia I.
svájci
francia II.
