Susu segar yang mendapat perlakuan panas, pada suhu 140°C dalam waktu yang singkat merupakan pengertian dari hasil olahan susu...

Olahan dari susu salah satunya yaitu keju, keju memiliki berbagai jenis dengan karakteristik yang berbeda-beda. keju yang berasal dari belanda, dibungkus lilin bewarna merah didalamnya bewarna kuning muda dengan tekstur agak lunak merupakan jenis keju....

keju dari italia dibuat dari susu sapi dan sering dijadikan taburan pizza dengan ciri khas ketika masih hangat akan meleleh dan menjadi lentur ketika ditarik merupakan pengertian dari keju...

Hasil fermentasi asam laktat terhadap susu kedelai, menggunakan bakteri Streptococcus Thermophillus dan Lacotobacillus Bulgaricus serta ditambahkan sumber gula agar bakteri dapat bekerja sempurna (sukrosa, glukosa, fruktosa, dan laktosa) merupakan pengertan dari contoh hasil olahan susu...

gambar tersebut meruakan jenis keju bernama....

yoghurt tradisional dari sumatera barat yang dibuat dari susu kerbau dan difermentasikan dalam tabung bambu disebut yoghurt....

yoghurt yang berasal dari lebanon yang digulung membentuk bola diawetkan dalam minyak zaitun disebut yoghurt....

dibawah ini yang bukan termasuk kedalam beberapa hal yang dapat menyebabkan kontaminasi air susu yaitu....

warna susu putih dan kekuningan, bau susu seperti bau, rasanya sedikit manis dan asin. pernyataan diatas termasuk....