wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Интернет-игра "Кулинария"

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Этому пирожку с начинкой из сыра и яйца в 2019 году был присвоен статус нематериального памятника культурного наследия Грузии. Что это за пирожок?

a)

бадриджани

b)

чурчхела

c)

хачапури

2.

Заливное мясо готовят не только на Руси. Есть такое блюдо и во французской кухне, как оно называется?

a)

жульен

b)

галантин

c)

глинтвейн

3.

Родиной этого десерта из сливок, сахара, желатина и ванили является итальянский Пьемонт. Как он называется?

a)

гриссини

b)

панна-котта

c)

фриттата

4.

Как называется итальянская запеканка из тонких листов теста, мяса, сыра и соуса?

a)

Лазанья

b)

фриттата

c)

карпаччо

5.

Некоторые национальные блюда отличаются резким запахом и необычностью приготовления. К таким блюдам относится шведская квашеная сельдь. Как называется это блюдо?

a)

липеякала

b)

гефилте фиш

c)

сюрстрёмминг

6.

Существуют два типа этого национального испанского деликатеса из свиного окорока: *** серрано и *** иберико. Для их приготовления используются разные породы свиней, которые выкармливаются по особой диете. Что это за блюдо?

a)

фляки

b)

хамон

c)

бешбармак

7.

   Как называется повседневное блюдо из пшеничной лапши, традиционное для китайской, корейской и японской кухни?

a)

рамэн

b)

граавилохи

c)

цуйван

8.

Какую часть яйца отвергло безе, но привлек гоголь-моголь?

a)

белок

 

b)

желток

 

c)

меланж

 

9.

Во всём мире пицца круглая, а на Сицилии?

a)

Квадратная

b)

Треугольная

c)

Ромбовидная

 

10.

Из какого овоща можно приготовить более 500 блюд?

a)

морковь

b)

капуста

c)

картофель

11.

Капуста имеющая утолщенный стебель, напоминающий по внешнему виду крупную репу называется?

a)

кольраби

b)

брюссельская

c)

пекинская

12.

Распространенная овощная культура. Родиной считают Индию, где их употребляли в пищу 3 тыс. лет до нашей эры. В Россию завезены из Византии.

a)

огурцы

b)

кабачки

c)

баклажаны

13.

Красящее вещество содержащееся в мясе и придающее ему красный цвет.

a)

каллоген

b)

каротин

c)

миоглобин

14.

Полуфабрикат из натуральной рубленой массы баранины в виде маленьких колбасок прикрепленных к шпажке

a)

шашлык

b)

люля- кебаб 

c)

шаурма

15.

Морепродукт имеет болотно- зеленоватый цвет, приятный вкус, запах напоминает запах  свежего огурца. В пищу употребляют живыми с вином и шампанским.

a)

мидии

b)

устрицы

c)

креветки

16.

Что использовали в Китае для глажки белья вместо утюга?

a)

сковорода

b)

чайник

c)

казан

17.

Этот продукт является радиоактивным, так как содержит в себе большое количество калия?

a)

ананас

b)

авокадо

c)

банан

18.

Этот плод по мнению китайских поэтов символизировал большое потомство?

a)

гранат

b)

малина

c)

клубника

19.

Это печенье поистине можно было считать пищей аристократов?

a)

заварное

b)

медовое

c)

бисквитное

20.

1.     Это блюдо в Германии, Голландии и Норвегии традиционно готовят на Рождество. Этот десерт изготавливается из смеси мелко измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа или пудры. Как называется этот десерт?

a)

Марципан

b)

Персипан

c)

Меренги