– тұтынушыларға менюден тағам мен сусын таңдау кезiнде дайындау уақытын ескертетiн меню түрi. Бұл меню курортты қонақ үйлерiндегi, демалыс үйлерiндегi, пансионатардағы мейрамханаарда жиi кездеседi.

бұл әрбiр тағам өзiнiң бағасымен көрсетiлген меню түрi. Мұндай меню түрiн француздық сервиске маманданған қымбат мейрамханалардан кездестiруге болады. Бұл жоғарғы дәрежедегi мейрмханаларда болады. Себебi мұндай мейрамханаларда және қонақ үйлерде қымбат және комфортты жағдайлар жасалынған.

ыстық сусындарға (шәй, кофе, какао, ыстық шоколад және т.б.), сүт, сүт қышқылды өнiмдер, бутерброд, кондитерлiк өнiмдер және сату кезiнде көп еңбек операциясын қажет етпейтiн басқа да тауарларға мамандандырылған тамақтандыру кәсiпорны.

тұтынушыларға менюден тағам мен сусын таңдау кезiнде дайындау уақытын ескертетiн меню түрi. Бұл меню курортты қонақ үйлерiндегi, демалыс үйлерiндегi, пансионатардағы мейрамханаарда жиi кездеседi.

бұл әрбiр тағам өзiнiң бағасымен көрсетiлген меню түрi. Мұндай меню түрiн француздық сервиске маманданған қымбат мейрамханалардан кездестiруге болады. Бұл жоғарғы дәрежедегi мейрмханаларда болады. Себебi мұндай мейрамханаларда және қонақ үйлерде қымбат және комфортты жағдайлар жасалынған.

мейрамханаға қандай тұтынушылар келетiнiн болжау, бағалар мен ассортименттi анықтау. Меню терминi француз сөзi menu, ол тағамдар мен сусындардың таңертеңгi, түскi, кешкi астағы тiзбесiн, сонымен қатар асханалар мен мейрамханалардағы рационның (үш мезгiл тамақ) құрылуын бiлдiредi. (Менюге екiншi анықтама, меню – тағамдар атауы жазылған бланк, карта, қағаз бетi).

қонақтардың санына байланыссыз төленетiн пәтерлерден тұратын қонақ үй.

судың үстiндегi жабдықталған кеме ретiнде де қолданылатын шағын қонақ үй.

туристердi орналастырудағы жеңiл материалдардан жасалатын шағын құрылыс. Көбiнесе халықаралық жастар туристiк орталықтарында орналастырудың қарапайым құралы ретiнде қолданылады. Олар тек қана ораластыру қызметiн ғана атқарады.

кулинарлық өнiмдердi, жартылай фабрикаттарды, халықтық сұранысқа ие болатын ыстық және салқын сусындарды дайындау және ұсынуға арналған әртүрлi тауарларды сату үшiн бағытталған тамақтандыру кәсiпорны.

курорттық қонақ үйлерде және халықтың әртүрлi деңгейiндегi тамақтандыруды ұйымдастыруға, жүзеге асыруға, дайындауға бағдарланған тамақтандыру кәсiпорны.

тез қызмет көрсететiн тамақтандыру кәсiпорны.

бизнесмендерге қызмет ету үшiн маманданған қонақ үй.

туристердi орналастырудағы жеңiл материалдардан жасалатын шағын құрылыс. Көбiнесе халықаралық жастар туристiк орталықтарында орналастырудың қарапайым құралы ретiнде қолданылады. Олар тек қана ораластыру қызметiн ғана атқарады.

конгрестер мен көрмелерге келетiн қонақтарға қызмет ету мен қабылдауға маманданған қонақ үй.

туристерге туристiк қызметтерiмен қатар демалу қызметтерiн көрсетуге маманданған кәсiпорын, сонымен қатар осы кәсiпорындар орналасқан мекне.

судың үстiндегi жабдықталған кеме ретiнде де қолданылатын шағын қонақ үй.

туристердi орналастырудағы жеңiл материалдардан жасалатын шағын құрылыс. Көбiнесе халықаралық жастар туристiк орталықтарында орналастырудың қарапайым құралы ретiнде қолданылады. Олар тек қана ораластыру қызметiн ғана атқарады

– туристердi орналастырудағы жеңiл материалдардан жасалатын шағын құрылыс. Көбiнесе халықаралық жастар туристiк орталықтарында орналастырудың қарапайым құралы ретiнде қолданылады. Олар тек қана ораластыру қызметiн ғана атқарады.

туристерге туристiк қызметтерiмен қатар демалу қызметтерiн көрсетуге маманданған кәсiпорын, сонымен қатар осы кәсiпорындар орналасқан мекне.

судың үстiндегi жабдықталған кеме ретiнде де қолданылатын шағын қонақ үй.

тез қызмет көрсететiн тамақтандыру кәсiпорны.

– курорттық қонақ үйлерде және халықтың әртүрлi деңгейiндегi тамақтандыруды ұйымдастыруға, жүзеге асыруға, дайындауға бағдарланған тамақтандыру кәсiпорны

кулинарлық өнiмдердi, жартылай фабрикаттарды, халықтық сұранысқа ие болатын ыстық және салқын сусындарды дайындау және ұсынуға арналған әртүрлi тауарларды сату үшiн бағытталған тамақтандыру кәсiпорны.

– туристерге уақытша келген елдегi (жердегi) туристiк ресурстармен танысу жөнiндегi экскурсиялық-ақпараттық, ұйымдық қызмет көрсететiн кәсiби даярланған жеке тұлға.

азаматтардың уақытша болатын елдегi (жердегi) туристiк ресурстарды танымдық мақсатқа аралап көруiн ұйымдастыру жөнiндегi кәсiпкерлiк қызмет, ол туристердi орналастыру (түнету) жөнiндегi қызметтi көздемейдi және жиырма төрт сағаттан аспайтын мерзiмдi қамтиды.

бiр жерге, бiр елдi мекенге, аумаққа немесе сол жердегi басқа елге туризм мақсатында жиырма төрт сағаттан аспайтын уақытқа уақытша келген жеке тұлға.

тез қызмет көрсететiн тамақтандыру кәсiпорны.

дайындауға күрделi емес көпшiлiк сұранысына ие болатын салқын және ыстық тағамдар (шұжықша, сардельки, тұшпара, субүйрек, жұмыртқа), сонымен қатар сусындар (шәй, шырындар).

кулинарлық өнiмдердi, жартылай фабрикаттарды, халықтық сұранысқа ие болатын ыстық және салқын сусындарды дайындау және ұсынуға арналған әртүрлi тауарларды сату үшiн бағытталған тамақтандыру кәсiпорны

– кезекшi тағамдарды есептейдi, яғни күнделiктi, сонымен қатар, белгiлi, арзан, тез дайындалатын тағамдар;

курорттық қонақ үйлерде және халықтың әртүрлi деңгейiндегi тамақтандыруды ұйымдастыруға, жүзеге асыруға, дайындауға бағдарланған тамақтандыру кәсiпорны.

дайындауға күрделi емес көпшiлiк сұранысына ие болатын салқын және ыстық тағамдар (шұжықша, сардельки, тұшпара, субүйрек, жұмыртқа), сонымен қатар сусындар (шәй, шырындар).

шаршауды тоқтату, психикалық, физикалық және интелектуалдық күштi қалпына келтiретiн психофизикалық процесс.

өзара тығыз байланысты элементтердiң реттелген жиынтығы.

еңбек ету процесiнде жұмсалған күш пен денсаулықты қалпына келтiру

тұтынушыларға тағам, сусын, қышқыл сүт өнiмдерi, кондитерлiк бұйымдар және тағы басқа шектелген ассортименттi ұсынатын тамақтандыру кәсiпорны. Ойын сауық бағдарламалары қарастырылады.

кезекшi тағамдарды есептейдi, яғни күнделiктi, сонымен қатар, белгiлi, арзан, тез дайындалатын тағамдар;

ұйымдық орналасу жабдығы, кейбiр жағдайда туристердi орналастыруға қолданылады.

ұйымдық орналасу жабдығы, кейбiр жағдайда туристердi орналастыруға қолданылады.

тұтынушыларға тағам, сусын, қышқыл сүт өнiмдерi, кондитерлiк бұйымдар және тағы басқа шектелген ассортименттi ұсынатын тамақтандыру кәсiпорны. Ойын сауық бағдарламалары қарастырылады.

– кезекшi тағамдарды есептейдi, яғни күнделiктi, сонымен қатар, белгiлi, арзан, тез дайындалатын тағамдар;

өзара тығыз байланысты элементтердiң реттелген жиынтығы.

ұйымдық орналасу жабдығы, кейбiр жағдайда туристердi орналастыруға қолданылады.

тұтынушыларға қалаған жерiне, қалаған уақытында шағын мейрамхана ұйымдастырушы мейрамхана қызметi. Бұл жеке пәтердегi кеш болуы мүмкiн немесе яхтадағы кешкi қыдыру.

кулинарлық өнiмдердi, жартылай фабрикаттарды, халықтық сұранысқа ие болатын ыстық және салқын сусындарды дайындау және ұсынуға арналған әртүрлi тауарларды сату үшiн бағытталған тамақтандыру кәсiпорны.

тез қызмет көрсететiн тамақтандыру кәсiпорны

тұтынушыларға тағам, сусын, қышқыл сүт өнiмдерi, кондитерлiк бұйымдар және тағы басқа шектелген ассортименттi ұсынатын тамақтандыру кәсiпорны. Ойын сауық бағдарламалары қарастырылады.

– адамдардың жалпы мақсаты, мiндетi, қызығушылығы негiзiндегi ұйым, ол заңды тұлға статусы бар, клуб жарғысының негiзiнде өз қызметiн жүзеге асыратын анықталған адамдар тобынан тұрады.

–ыстық сусындарға (шәй, кофе, какао, ыстық шоколад және т.б.), сүт, сүт қышқылды өнiмдер, бутерброд, кондитерлiк өнiмдер және сату кезiнде көп еңбек операциясын қажет етпейтiн басқа да тауарларға мамандандырылған тамақтандыру кәсiпорны

тұтынушыларға тағам, сусын, қышқыл сүт өнiмдерi, кондитерлiк бұйымдар және тағы басқа шектелген ассортименттi ұсынатын тамақтандыру кәсiпорны. Ойын сауық бағдарламалары қарастырылады.

– тұтынушыларға қалаған жерiне, қалаған уақытында шағын мейрамхана ұйымдастырушы мейрамхана қызметi. Бұл жеке пәтердегi кеш болуы мүмкiн немесе яхтадағы кешкi қыдыру.

авто-, мото-, велотуристерге арналған қала сыртындағы жазғы лагерь. Мұнда жазғы үйшiктермен, палаткалармен, жеке тамақ дайындау үшiн асханаларымен жабдықталады; қызмет көрсету деңгейлерi жөнiнен кемпингтерде автомобильдердi техникалық қарау, қызмет көрсету мен жуу қызметтерi құрыла алады

– автомобиль жолдарының жанында орналасқан қонақ үй. Мұнда автомашиналар тұрағы болады. Сонымен қатар, мұнда қызметтер шектеулi, бiрақ өте төмен бағамен ұсынылады.

– автомобиль жолдарының жанында орналасқан қонақ үй. Мұнда автомашиналар тұрағы болады. Сонымен қатар, мұнда қызметтер шектеулi, бiрақ өте төмен бағамен ұсынылады

тұтынушыларға қалаған жерiне, қалаған уақытында шағын мейрамхана ұйымдастырушы мейрамхана қызметi. Бұл жеке пәтердегi кеш болуы мүмкiн немесе яхтадағы кешкi қыдыру.

авто-, мото-, велотуристерге арналған қала сыртындағы жазғы лагерь. Мұнда жазғы үйшiктермен, палаткалармен, жеке тамақ дайындау үшiн асханаларымен жабдықталады; қызмет көрсету деңгейлерi жөнiнен кемпингтерде автомобильдердi техникалық қарау, қызмет көрсету мен жуу қызметтерi құрыла алады.

конгрестер мен көрмелерге келетiн қонақтарға қызмет ету мен қабылдауға маманданған қонақ үй.

бизнесмендерге қызмет ету үшiн маманданған қонақ үй.

туристердi орналастырудағы жеңiл материалдардан жасалатын шағын құрылыс. Көбiнесе халықаралық жастар туристiк орталықтарында орналастырудың қарапайым құралы ретiнде қолданылады. Олар тек қана ораластыру қызметiн ғана атқарады

тұтынушыларға тағам, сусын, қышқыл сүт өнiмдерi, кондитерлiк бұйымдар және тағы басқа шектелген ассортименттi ұсынатын тамақтандыру кәсiпорны. Ойын сауық бағдарламалары қарастырылады

адамдардың жалпы мақсаты, мiндетi, қызығушылығы негiзiндегi ұйым, ол заңды тұлға статусы бар, клуб жарғысының негiзiнде өз қызметiн жүзеге асыратын анықталған адамдар тобынан тұрады.

ыстық сусындарға (шәй, кофе, какао, ыстық шоколад және т.б.), сүт, сүт қышқылды өнiмдер, бутерброд, кондитерлiк өнiмдер және сату кезiнде көп еңбек операциясын қажет етпейтiн басқа да тауарларға мамандандырылған тамақтандыру кәсiпорны.

демалу және емдiк мақсатында орынжалатын болатын саяхат

шаршауды тоқтату, психикалық, физикалық және интелектуалдық күштi қалпына келтiретiн психофизикалық процесс.

туристерге туристiк қызметтерiмен қатар демалу қызметтерiн көрсетуге маманданған кәсiпорын, сонымен қатар осы кәсiпорындар орналасқан мекне.

шаруашылық қызметтi және қызметкерлердi, әлеуметтiк-экономикалық процестердiң ұйым денгейiнде басқару;

туристерге туристiк қызметтерiмен қатар демалу қызметтерiн көрсетуге маманданған кәсiпорын, сонымен қатар осы кәсiпорындар орналасқан мекне.

демалу және рекреация мақсатымен келетiн туристерге қызмет ету мен қабылдауға маманданған қонақ үй.

туристер өз бетiмен ұйымдастыратын жүрiп тұрудың белсендi тәсiлдерiн пайдаланатын саяхат.

компанияның қатысушылары мен тұтынушыларына демалыс мақсатымен негiзделген қонақжайлылық аясындағы кәсiпорын

– демалу және рекреация мақсатымен келетiн туристерге қызмет ету мен қабылдауға маманданған қонақ үй.

туристердi орналастыру және қонақ үй, арнайы емдiк-сауықтандыру, санаторийлiк, туристiк және басқа қызметтердi орындаушылық iс-қимылы.

мейрамхана түрi, оның негiзгi атқаратын қызметi - тағамдарды ұсыну. Олар категорияларға бөлiнедi. Категорияларына байланысты тағамдар мен сусындар ассортиментi интерьер сәйкестiгiмен бөлiнедi. Жұмыс iстеу уақыты бiрнеше сағаттан бiр тәулiкке дейiн.

өндiрiстi, мәдени-iскерлiк объектiлердi, қала тұрғысындағы құрылым көрсеткiшiнiң инфрақұрылым элементi. Қонақ үй шаруашылығы – әлеуметтiк таным дамуымен, әлеуметiк-мәдени қатынасты жүзеге асыру интеграциялық процестер жүйесiндегi байланыстарды нығайту тәсiлi.

– кулинарлық өнiмдердi, жартылай фабрикаттарды, халықтық сұранысқа ие болатын ыстық және салқын сусындарды дайындау және ұсынуға арналған әртүрлi тауарларды сату үшiн бағытталған тамақтандыру кәсiпорны.

тұтынушыларға тағам, сусын, қышқыл сүт өнiмдерi, кондитерлiк бұйымдар және тағы басқа шектелген ассортименттi ұсынатын тамақтандыру кәсiпорны. Ойын сауық бағдарламалары қарастырылады.

қонақтарға (клиенттерге) тамақ, сусын, кондитер өнiмдерiнiң, сонымен қатар фирманың және күрделi дайындаудың кең ауқымды ассортиментiн ұсынытын тамақтандыру кәсiпорны.

–тамақтандыру жүйесiндегi әртүрлi жеке тағамдар тұтынуының өсуiн көрсететiн мәдени-экономикалық процестер динамикасының өзiндiк әлеуметтiк-ұйымдастырушылық аясы.

негiзгi гигиеналық және заңнамалық талаптарға жауап беретiн арнайы орында тұтынушыларды тамақпен, сусынмен қамтамасыз ететiн ұйым

бұл мейрамхананың типi белгiлi бiр топтағы үнемi келушiлер контингентiнiң уақыт өткiзуiн, достарымен, таныстарымен кездесуiне негiзделген болып табылады. Бұл кездесудiң ерекше бiр түрi.

тамақтандыру жүйесiндегi әртүрлi жеке тағамдар тұтынуының өсуiн көрсететiн мәдени-экономикалық процестер динамикасының өзiндiк әлеуметтiк-ұйымдастырушылық аясы.

негiзгi гигиеналық және заңнамалық талаптарға жауап беретiн арнайы орында тұтынушыларды тамақпен, сусынмен қамтамасыз ететiн ұйым.

бұл мейрамхананың типi белгiлi бiр топтағы үнемi келушiлер контингентiнiң уақыт өткiзуiн, достарымен, таныстарымен кездесуiне негiзделген болып табылады. Бұл кездесудiң ерекше бiр түрi.

– негiзгi гигиеналық және заңнамалық талаптарға жауап беретiн арнайы орында тұтынушыларды тамақпен, сусынмен қамтамасыз ететiн ұйым.

бұл мейрамхананың типi белгiлi бiр топтағы үнемi келушiлер контингентiнiң уақыт өткiзуiн, достарымен, таныстарымен кездесуiне негiзделген болып табылады. Бұл кездесудiң ерекше бiр түрi.

тамақтандыру жүйесiндегi әртүрлi жеке тағамдар тұтынуының өсуiн көрсететiн мәдени-экономикалық процестер динамикасының өзiндiк әлеуметтiк-ұйымдастырушылық аясы.

туристердi орналастыру құралдарының, көлiктiң, қоғамдық тамақтандыру объектiлерiнiң, ойын-сауық объектiлерiмен құралдарының, танымдық сауықтыру, iскерлiк, спорттық және өзге де мақсаттағы объектiлердiң, туристiк қызметтi жүзеге асыратын ұйымдардың сондай-ақ экскурсиялық қызмет және гидтер (гид-аудармашылар) қызметiн көрсететiн ұйымдардың жиынтығы.

шаруашылық қызметтi және қызметкерлердi, әлеуметтiк-экономикалық процестердiң ұйым денгейiнде басқару

туристiк нарық талаптарын есептеуге және туристiк өнiмдi сатудың көлемiн ұлғайту мақсатында сұранысқа белсендi әсер етуге бағытталған туристiк өнiмдi тұтынуды өндiру, жүзеге асыру және ұйымдастыру процесi.

бұл сату құралы, кулинарлық идеялар каталогы және тұтынушыларға ұсыну тәсiлi.

мейрамханаға қандай тұтынушылар келетiнiн болжау, бағалар мен ассортименттi анықтау. Меню терминi француз сөзi menu, ол тағамдар мен сусындардың таңертеңгi, түскi, кешкi астағы тiзбесiн, сонымен қатар асханалар мен мейрамханалардағы рационның (үш мезгiл тамақ) құрылуын бiлдiредi. (Менюге екiншi анықтама, меню – тағамдар атауы жазылған бланк, карта, қағаз бетi).

бұл әрбiр тағам өзiнiң бағасымен көрсетiлген меню түрi. Мұндай меню түрiн француздық сервиске маманданған қымбат мейрамханалардан кездестiруге болады. Бұл жоғарғы дәрежедегi мейрмханаларда болады. Себебi мұндай мейрамханаларда және қонақ үйлерде қымбат және комфортты жағдайлар жасалынған

бұл сату құралы, кулинарлық идеялар каталогы және тұтынушыларға ұсыну тәсiлi.

шаруашылық қызметтi және қызметкерлердi, әлеуметтiк-экономикалық процестердiң ұйым денгейiнде басқару;

мейрамханаға қандай тұтынушылар келетiнiн болжау, бағалар мен ассортименттi анықтау. Меню терминi француз сөзi menu, ол тағамдар мен сусындардың таңертеңгi, түскi, кешкi астағы тiзбесiн, сонымен қатар асханалар мен мейрамханалардағы рационның (үш мезгiл тамақ) құрылуын бiлдiредi. (Менюге екiншi анықтама, меню – тағамдар атауы жазылған бланк, карта, қағаз бетi).

автомобиль жолдарының жанында орналасқан қонақ үй. Мұнда автомашиналар тұрағы болады. Сонымен қатар, мұнда қызметтер шектеулi, бiрақ өте төмен бағамен ұсынылады.

авто-, мото-, велотуристерге арналған қала сыртындағы жазғы лагерь. Мұнда жазғы үйшiктермен, палаткалармен, жеке тамақ дайындау үшiн асханаларымен жабдықталады; қызмет көрсету деңгейлерi жөнiнен кемпингтерде автомобильдердi техникалық қарау, қызмет көрсету мен жуу қызметтерi құрыла алады.

тұтынушыларға қалаған жерiне, қалаған уақытында шағын мейрамхана ұйымдастырушы мейрамхана қызметi. Бұл жеке пәтердегi кеш болуы мүмкiн немесе яхтадағы кешкi қыдыру.

өзара тығыз байланысты элементтердiң реттелген жиынтығы

адамдардың жалпы мақсаты, мiндетi, қызығушылығы негiзiндегi ұйым, ол заңды тұлға статусы бар, клуб жарғысының негiзiнде өз қызметiн жүзеге асыратын анықталған адамдар тобынан тұрады.

күнделiктi өмiрден босаңсу, көңiл көтеруге мүмкiндiк беретiн, рахаттанатын қызмет түрi.

- туристердi орналастыру және қонақ үй, арнайы емдiк-сауықтандыру, санаторийлiк, туристiк және басқа қызметтердi орындаушылық iс-қимылы

негiзгi гигиеналық және заңнамалық талаптарға жауап беретiн арнайы орында тұтынушыларды тамақпен, сусынмен қамтамасыз ететiн ұйым

тамақтандыру жүйесiндегi әртүрлi жеке тағамдар тұтынуының өсуiн көрсететiн мәдени-экономикалық процестер динамикасының өзiндiк әлеуметтiк-ұйымдастырушылық аясы.

бiр немесе екi орындық нөмерден тұратын вагон (қозғамалы қонақ үй). Онда асханасы, әжетханасы және киiнетiн бөлмесi болады

бұл әлемдiк тәжiрибедегi ең кең таралған орналастыру кәсiпорны. Басқа қонақ үйлермен салыстырғанда пансионды жалдау арзан. Оның стандартқа сәйкес болуы мiндеттi емес, жұлдыз категориясына бөлiнбейдi

бұл iрi қалада немесе рекреациялық орында қызмет етушi қызметкерлерi бар, қосымша қызметтердiң кең спектрiн, комфортылықтың жоғары деңгейiн ұсынатын қонақ үй кәсiпорнының дәстүрлi типi.

туристер өз бетiмен ұйымдастыратын жүрiп тұрудың белсендi тәсiлдерiн пайдаланатын саяхат.

бiр бағамен ұсынылатын кешендi меню. Бағасына жеңiл астан бастап десертке дейiнгi бағалар қосылады.

үңгiрлердi аралау, зерттеу, танумен байланысты салат

– бұл iрi қалада немесе рекреациялық орында қызмет етушi қызметкерлерi бар, қосымша қызметтердiң кең спектрiн, комфортылықтың жоғары деңгейiн ұсынатын қонақ үй кәсiпорнының дәстүрлi типi.

бiр немесе екi орындық нөмерден тұратын вагон (қозғамалы қонақ үй). Онда асханасы, әжетханасы және киiнетiн бөлмесi болады

бұл әлемдiк тәжiрибедегi ең кең таралған орналастыру кәсiпорны. Басқа қонақ үйлермен салыстырғанда пансионды жалдау арзан. Оның стандартқа сәйкес болуы мiндеттi емес, жұлдыз категориясына бөлiнбейдi

– демалу және рекреация мақсатымен келетiн туристерге қызмет ету мен қабылдауға маманданған қонақ үй

демалу және емдiк

мақсатында орынжалатын болатын саяхат.

– еңбек ету процесiнде жұмсалған күш пен денсаулықты қалпына келтiру.

демалу және емдiк мақсатында

орынжалатын болатын саяхат.

– еңбек ету процесiнде жұмсалған күш пен денсаулықты қалпына келтiру.

– туристерге туристiк қызметтерiмен қатар демалу қызметтерiн көрсетуге маманданған кәсiпорын, сонымен қатар осы кәсiпорындар орналасқан мекне.

бiр немесе екi орындық нөмерден тұратын вагон (қозғамалы қонақ үй). Онда асханасы, әжетханасы және киiнетiн бөлмесi болады.

бұл iрi қалада немесе рекреациялық орында қызмет етушi қызметкерлерi бар, қосымша қызметтердiң кең спектрiн, комфортылықтың жоғары деңгейiн ұсынатын қонақ үй кәсiпорнының дәстүрлi типi.

бұл әлемдiк тәжiрибедегi ең кең таралған орналастыру кәсiпорны. Басқа қонақ үйлермен салыстырғанда пансионды жалдау арзан. Оның стандартқа сәйкес болуы мiндеттi емес, жұлдыз категориясына бөлiнбейдi.

бiр немесе екi орындық нөмерден тұратын вагон (қозғамалы қонақ үй). Онда асханасы, әжетханасы және киiнетiн бөлмесi болады

автомобиль жолдарының жанында орналасқан қонақ үй. Мұнда автомашиналар тұрағы болады. Сонымен қатар, мұнда қызметтер шектеулi, бiрақ өте төмен бағамен ұсынылады.

үңгiрлердi аралау, зерттеу, танумен байланысты салат.

бұл сату құралы, кулинарлық идеялар каталогы және тұтынушыларға ұсыну тәсiлi.

- уақытынан бұрын белгiлi бiр уақыт аралығына жасалынған меню, оның жалғыз мүмкiндiгi себебiне байланысты, мейрамханадағы тағамды дайындау сапасы мен бағаларына қатаң бақылауына негiзделген.

мейрамханаға қандай тұтынушылар келетiнiн болжау, бағалар мен ассортименттi анықтау. Меню терминi француз сөзi menu, ол тағамдар мен сусындардың таңертеңгi, түскi, кешкi астағы тiзбесiн, сонымен қатар асханалар мен мейрамханалардағы рационның (үш мезгiл тамақ) құрылуын бiлдiредi. (Менюге екiншi анықтама, меню – тағамдар атауы жазылған бланк, карта, қағаз бетi).

уақытынан бұрын белгiлi бiр уақыт аралығына жасалынған меню, оның жалғыз мүмкiндiгi себебiне байланысты, мейрамханадағы тағамды дайындау сапасы мен бағаларына қатаң бақылауына негiзделген.

бiр бағамен ұсынылатын кешендi меню. Бағасына жеңiл астан бастап десертке дейiнгi бағалар қосылады.

мейрамхана түрi, оның негiзгi атқаратын қызметi - тағамдарды ұсыну. Олар категорияларға бөлiнедi. Категорияларына байланысты тағамдар мен сусындар ассортиментi интерьер сәйкестiгiмен бөлiнедi. Жұмыс iстеу уақыты бiрнеше сағаттан бiр тәулiкке дейiн.

уақытынан бұрын белгiлi бiр уақыт аралығына жасалынған меню, оның жалғыз мүмкiндiгi себебiне байланысты, мейрамханадағы тағамды дайындау сапасы мен бағаларына қатаң бақылауына негiзделген

бiр бағамен ұсынылатын кешендi меню. Бағасына жеңiл астан бастап десертке дейiнгi бағалар қосылады.

мейрамхана түрi, оның негiзгi атқаратын қызметi - тағамдарды ұсыну. Олар категорияларға бөлiнедi. Категорияларына байланысты тағамдар мен сусындар ассортиментi интерьер сәйкестiгiмен бөлiнедi. Жұмыс iстеу уақыты бiрнеше сағаттан бiр тәулiкке дейiн.

бiр тақырыпқа сәйкестендiрiлiп ұйымдастырылған саябақ. Мысалы,World Disney анимацияларына арналған Disneyland.

туристiк қызметтi орындау мен дайындауды және ұсынуды жүзеге асыратын қажеттi өндiрiстiк құралдарды (еңбек, ақша, жер және басқалары) бiрiктiретiн ұйымдастырушылық шаруашылық бiрлiктер.

жеке және заңды тұлғалардың туристiк қызмет көрсету жөнiндегi қызметi.

туристердi орналастыру, тамақтандыру және мәдени-тұрмыстық қызмет көрсету үшiн ғимараттардың кешенi. Туристiк маршруттар трассаларында құрылады

саяхатқа жұмсалған уақыт.

негiзгi және қосымша болып бөлiнедi. Негiзгi-туристтердi тұрғылықты мекен жайдан туристiк мекенге және керiсiнше, қосымша-трансфер, экскурсияны көлiкпен қамтамасыз ету.

туристердi орналастыру, тамақтандыру және мәдени-тұрмыстық қызмет көрсету үшiн ғимараттардың кешенi. Туристiк маршруттар трассаларында құрылады.

– туристi көлiк терминалынан қонақ үйге, қонақ үйден көлiк терминалына жеткiзу қызметi.

негiзгi және қосымша болып бөлiнедi. Негiзгi-туристтердi тұрғылықты мекен жайдан туристiк мекенге және керiсiнше, қосымша-трансфер, экскурсияны көлiкпен қамтамасыз ету.

– негiзгi және қосымша болып бөлiнедi. Негiзгi-туристтердi тұрғылықты мекен жайдан туристiк мекенге және керiсiнше, қосымша-трансфер, экскурсияны көлiкпен қамтамасыз ету.

туристi көлiк терминалынан қонақ үйге, қонақ үйден көлiк терминалына жеткiзу қызметi.

- туристiк кәсiпорындар, ұйымдар мен аймақтар – сыртқы ортамен өзара байланыстар жүйесi.

көлiк құралы сенiмдi қонақ үй ретiнде қолданылатын стационарлық кеме.

қонақтардың санына байланыссыз төленетiн пәтерлерден тұратын қонақ үй.

судың үстiндегi жабдықталған кеме ретiнде де қолданылатын шағын қонақ үй.