wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PRAKARYA GASAL 8

Total questions: 20

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Kerajinan keramik terbuat dari bahan dasar . . . .

a)

batu bara

b)

fiberglass

c)

tanah liat

d)

aluminium

2.

Berikut merupakan contoh produk kerajinan yang berbahan dasar kulit, kecuali . . .

a)
b)
c)
d)
3.

Bahan mineral berikut dapat larut dalam air, kecuali . . . .

a)

gips

b)

tanah liat

c)

sabun

d)

keramik

4.

Hasil karya tanah liat dikeringkan dengan cara . . . .

a)

dijemur di bawah panas matahari

b)

dimasukkan dalam oven

c)

diangnin-anginkan

d)

dibakar dengan api

5.

Berikut merupakan manfaat atau fungsi dari limbah bahan kerajinan lunak, kecuali . . . .

a)

Melindungi produk

b)

Menambah nilai jual

c)

Digunakan sebagai identitas produk

d)

Memberi kenyamanan pada konsumen

6.

Kemasan sekunder merupakan . . . .

a)

kemasan yang melekat pada produk

b)

kemasan yang melindungi kemasan primer

c)

kemasan yang kuat dan tidak mudah rusak

d)

kemasan yang berfungsi untuk distribusi produk

7.

Pilih mana saja yang menurut kalian termasuk dalam kemasan primer :

a)

kemasan kotak susu

b)

kemasan plastik pada permen

c)

kardus box pada kotak sereal

d)

aluminium foil pada kotak susu

e)

kemasan kotak pada biskuit

8.

Golongan tanaman padi-padian sering disebut . . . .

a)

granola

b)

grandula

c)

graminieae

d)

graminese

9.

Zea mays merupakan nama latin dari tanaman . . . .

a)

padi

b)

gandum

c)

jagung

d)

sagu

10.

Pilihlah mana saja yang termasuk dalam kategori serealia :

a)

beras

b)

singkong

c)

gandum

d)

jagung

e)

kentang

11.

Nasi, singkong, dan kentang mengandung . . . .

a)

vitamin

b)

mineral

c)

karbohidrat

d)

lemak

12.

Nama kacang-kacangan tersebut secara berurutan yaitu . . . .

a)

kacang merah, kacang kedelai, kacang tanah, kacang hijau

b)

kacang merah, kacang tanah, kacang kedelai, kecang hijau

c)

kacang tanah, kacang kedelai, kacang merah, kacang hijau

d)

kacang tanah, kacang merah, kacang kedelai, kacang hijau

13.

Teknik pengolahan bahan pangan basah dikenal dengan istilah . . . .

a)

merebus

b)

boiling

c)

dry heat

d)

moist heat

14.

Untuk membuat kering kacang dan tempe, terlebih dahulu kacang dan tempenya diolah dengan teknik . . . .

a)

shallow frying

b)

dry heat cooking

c)

sautening

d)

braising

15.

Salah satu olahan makanan berbahas dasar singkong yaitu . . . .

a)
b)
c)
d)
16.

Ubi jalar dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan berikut, kecuali . . . .

a)

klepon

b)

bola-bola ubi

c)

bubur biji salak

d)

tumpeng

17.

Untuk mempercantik penyajian olahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang terbuat dari sayur dan buah disebut . . . .

a)

topping

b)

garnis

c)

cream

d)

saus

18.

1. Aduk hingga mendidih, matikan api lalu masukkan kukusan beras yang masih mengepul panas. Masak hingga santan terserap habis dalam beras. Beri air jeruk nipis dan aduk rata.

2. Kukus dahulu beras dan ketan yang sudah dicuci bersih hingga panas dan mengepul.

3. Lengkapi dengan lauk dan hias menggunakan garnis

4. Tunggu sebentar hingga uap panas berkurang. Cetak menggunakan kukusan dan kukus kembali dengan api yang kecil.

5. Di panci terpisah campur santan dan kunyit. Masukkan daun salam, sereh, pandan dan daun jeruk.

Aduk terus lalu masukkan garam.


Urutan pembuatan tumpeng yang benar adalah . . . .

a)

2 - 1 - 5 - 3 - 4

b)

2 - 5 - 1 - 4 - 3

c)

2 - 1 - 5 - 4 - 3

d)

2 - 5 - 1 - 3 - 4

19.

Contoh makanan yang berbahan dasar umbi yaitu . . . .

a)

puding jagung

b)

bubur biji salak

c)

tumpeng

d)

roti/ bolu

20.

Contoh jenis makanan yang diawetkan dalam jangka pendek adalah . . . .

a)

kornet

b)

sarden

c)

susu ultra

d)

telur asin