Sinar yang digunakan untuk mensterilkan Laminary Air Flow adalah….

Teknik isolasi mikroba agar diperoleh jenis mikroba yang memerlukan sedikit oksigen adalah….

Jika penyebaran suspensi bakteri dilakukan di permukaan media yang padat, maka metode ini merupakan….

Prosedur standar yang dapat digunakan sebagai acuan untuk pemeriksaan Salmonella dalam sampel/produk makanan adalah….

Ambang batas yang diperbolehkan adanya Salmonella dalam produk, makanan di Indonesia adalah…

Makanan kaleng yang sudah kadaluarsa berbahaya jika dikonsumsi karena mengandung racun yang dihasilkan oleh bakteri….

Kapang dalam kehidupan manusia, ada yang menguntungkan dan ada yang merugikan. Jenis kapang yang biasanya merusak nasi adalah….

Kapang merupakan mikroba yang masuk dalam kategori fungi. Jenis mikroba di bawah ini yang bukan termasuk kategori kapang adalah….

Pada pewarnaan gram dilakukan pemberian zat warna lawan. Zat warna yang digunakan adalah….

Media untuk perhitungan koloni bakteri dengan metode TPC biasanya menggunakan wadah.....

Proses pemisahan mikroba dari campurannya untuk mendapatkan biakan/kultur murni disebut…

Pertumbuhan khamir dipengaruhi oleh air, suhu, pH, dan oksigen. Khamir mempunyai pH pertumbuhan….

Mikroba yang digunakan sebagai indikator terjadinya pencemaran pada bahan air adalah….