Pengecilan ukuran merupakan salah satu proses

dalam industri pengolaha bahan pertanian. Operasi

ini merupakan salah satu proses dalam industri yang

sangatpenting.

Memperkecil bahan sampai dengan ukuran tertentu dengan maksud tertentu adalah manfaat pengecilan ukuran

Operasi pengecilan ini bertujuan untuk mempermudah proses selanjutnya, sehingga akan lebih efektif dalam penanganan pasca panen komoditas pertanian.

Pemotongan/Perajangan (Cutting)

Merupakan suatu metoda pengecilan ukuran yang cara kerjanya adalah dengan menghantam ujung

suatu benda tajam pada bahan yang akan dipotong.

Disk mill memiliki 3 tipe

Atrisi digunakan untuk bahan padatan dengan tekstur kasar .

Jaw crusher adalah salah satu alat penghancur

Jaw crusher adalah Suatu mesin yang sangat cocok untuk menghancurkan jenis jenis mineral dan batuan dengan kekuatan 300 RPM

Roller crusher

Merupakan type crusher dengan system gilas rotary berkecepatan rpm yaitu sekitar 300 rpm dam memiliki kapasitas produksi yang kecil.