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西餐礼仪

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

西欧式西餐的代表是哪些国家

a)

意大利

b)

苏联

c)

英国

d)

德国

2.

西餐的主菜包括肉、禽类、面包

a)

b)

3.

西餐上菜方式属于分餐制

a)

b)

4.

图中刀叉摆放方式有什么含义

a)

差评

b)

好评

c)

还没吃完呢 不能收走

d)

坐等第二份

5.

图中刀叉摆放方式有什么含义

a)

好评

b)

差评

c)

吃完了

d)

坐等第二份

6.

这是什么酒用的酒杯

a)

鸡尾酒

b)

红葡萄酒

c)

香槟

d)

白葡萄酒

7.

西餐餐巾作用

a)

擦嘴

b)

防止汁水滴到衣服

c)

擦汗

d)

占座

8.

西餐在吃肉时需用中号刀叉

a)

b)

9.

在西餐厅可以自由拍照,男士应多展现自己的风度

a)

b)

10.

女士到西餐厅用餐应注重仪表,最好是戴帽子、穿高筒靴、香水味浓厚

a)

b)