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WorksheetsAlimentation végétale : je teste mes connaissances !
Total questions: 11
Worksheet time: 8mins
Principaux bénéfices : l’alimentation végétale...
Aide à prévenir les pathologies cardiovasculaires
Apporte plus de fibres & de vitamines
Contient plus de bonnes graisses et moins de mauvaises
Aide à réduire symptômes de certaines maladies influencées par les inflammations
Aide à perdre du poids
En termes de nutrition générale, qu'appelle-t-on les macro-nutriments ?
Glucides
Vitamines
Protéines
Protéines
Glucides
Lipides
Lipides
Fibres
Glucides
Quels échanges de macro nutriments se passent quand on passe d’une source de protéine animale à végétale ?
On passe d'une source de protéines + lipides à une source de protéines + glucides
On perd la majorité des protéines
Rien ne change
Les protéines végétales sont-elles moins facilement absorbables par l'organisme ?
Oui
Non
Oui et non, c'est plus compliqué que ça
Peut-on avoir des carences en protéines en adobtant une alimentation végétale ?
Oui
Non
De quoi parle-t-on quand on parle de micro-nutriments?
Euh... aucune idée
Ce sont des macro-nutriments coupés en tous petits morceaux
Vitamines, minéraux et oligo-éléments
Quelle est la principale différence entre le fer végétal et le fer animal ? Sont-ils assimilés de la même façon?
Quelles vitamines aident respectivement à assimiler A) le fer / B) le calcium ?
A) Vitamine A
B) Vitamine C
A) Vitamine E
B) Vitamine B
A) Vitamine C
B) Vitamine D
Quelle est la seule vitamine qui n'existe pas dans les aliments végétaux et pour laquelle il faut se supplémenter ?
C4
B12
B9
D
Que doit contenir une assiette équilibrée ?
- Glucides
- Protéines
- Lipides
- Fibres
- Protéines
- Glucides
- Protéines
- Sel
- Lipides
- Fer
- Glucides
- Fibres
Voici plusieurs exemples d'assiettes. Sont-elles équilibrées ? Si non, que changeriez-vous ?
1) Des pâtes au pesto
2) Salade composée : crudités + tofu
3) Haricots rouges + riz + broccoli
