Worksheetsالفاكهة و الخضروات
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
من المغذيات الموجودة في الخضروات والفواكه
a)
الفيتامينات
b)
الأملاح المعدنية
c)
الألياف
d)
جميع ماسبق
2.
من الخضروات التي يمكن تناولها طازجة
a)
الكوسا
b)
الخيار
c)
البامية
d)
الباذنجان
3.
من الفواكة التي يمكن تجفيفها
a)
الفراولة
b)
التين
c)
البطيخ
d)
المانجو
4.
لمنع تغير لون الباذنجان عند تقشيره يجب
a)
يرش بالملح
b)
يوضع في ماء وملح
c)
يوضع في ماء فقط
d)
يرش بالسكر
5.
من طرق طهو الفواكه
a)
السلق
b)
القلي بالزبدة
c)
الطهو داخل الفرن
d)
جميع ماسبق
6.
تحتوي الخضروات الخضراء ذات اللون الداكن على فيتامين أ والثيامين
a)
صح
b)
خطأ
7.
جميع الخضروات تحتوي على ماء وسليلوز مما يجعلها مصدر جيد للألياف.
a)
صح
b)
خطأ
8.
تحتوي الخضروات الخضراء ذات اللون الداكن على فيتامين أ والثيامين
a)
صح
b)
خطأ
9.
يمكننا تناول الخضروات
a)
طازجة أو مطبوخة
b)
غير نظيفة
10.
عند تقطيع الخضروات يجب نقعها في.........
a)
ماء وملح
b)
نشا وماء
100 %
