WorksheetsAminokwasy i białka
Total questions: 8
Worksheet time: 6mins
Jak nazywa się najmniejsza jednostka budulcowa białka
peptydy
polipeptydy
aminokwasy
wiązanie peptydowe
Na schemacie czerwonym prostokątem zaznaczono .....
wiązanie peptydowe
wiązanie glikozydowe
wiązanie azotowe
wiązanie wodorowe
Hemoglobina pełni w organizmie człowieka funkcję ...
magazynu tlenu
budulcową krwi
transportu tlenu
żadnej ... taka sytuacja
Do białek budulcowych nie zaliczamy...
Kolagenu
Kreatyny
Aktyny
Insuliny
Nieodwracalnym procesem powodującym zniszczenie struktury przestrzennej białka i pozbawienie go funkcji nazywamy....
koagulacją
denaturacją
Hybrydyzacją
Estryifkacją
Zaznacz produkty spożywcze, w których występuje duża zawartość białek.
Jajka
owoce
mięso
rośliny strączkowe
masło roślinne, oleje
Który z pierwiastków zawsze musi występować w strukturze białka?
N - azot
S- siarka
Na- sód
F - fosfor
jakie dwie grupy funkcyjne występują w każdym aminokwasie?
aminowa i ketonowa
aldehydowa i ketonowa
aminowa i karboksylowa
aldehydowa i karboksylowa
