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WorksheetsQCM mémorisationENZYME
Total questions: 28
Worksheet time: 14mins
Les enzymes sont des
protéines
molécules
catalyseurs
Catalyser une réaction signifie :
ralentir une réaction
accélérer une réaction
accompagner une réaction
Chaque enzyme a
un substrat spécifique
une réaction spécifique
un substrat quelconque
plusieurs réactions possible
La structure 3D d'une enzyme permet d'interagir avec son substrat
au niveau de son site actif
qu'au niveau du site de fixation
qu'au niveau du site de réaction
au niveau du site de catalyse et de fixation
Une enzyme est
issue de l'expression du patrimoine génétique de toutes les cellules du corps
issue de l'expression du patrimoine génétique d'une cellule
un marqueur de la spécialisation cellulaire
un marqueur commun à toutes les cellules
Lors d'une réaction enzymatique
la quantité de substrat augmente au cours du temps
la quantité de substrat diminue au cours du temps
la quantité de produit augmente au cours du temps
la quantité de produit diminue au cours du temps
l'enzyme est retrouvée intacte en fin de réaction
Lorsque l'on montre que l'amylase hydrolyse l'amidon et pas le saccharose, on montre :
une spécificité d'action
une spécificité de produit
une spécificité d'enzyme
une spécificité de substrat
Quelles sont les caractéristiques des enzymes?
ce sont des grosses molécules
elles agissent à faibles concentrations
elles accélèrent des réactions biologiques
elles nécessitent toutes de l'ATP
Comment se nomme la liaison entre une enzyme et son substrat?
un complexe enzyme-substrat
un complexe substrat-produit
un complexe enzyme-produit
un complexe catalytique
Quelle enzyme est capable d'hydrolyser le lactose?
la saccharase
la lactase
l'amylase
la maltase
le site actif de l'enzyme
est identique pour toutes les enzymes
est un espace de l'enzyme qui a la même forme que le substrat
le site de transformation du substrat en produit
le site de fixation du substrat
la spécificité de substrat signifie
qu'un substrat a une enzyme unique
qu'une enzyme a un substrat unique
que l'enzyme ne modifie le substrat que d'une seule façon
que le substrat ne modifie l'enzyme que d'une seule façon
la spécificité d'action signifie
qu'un substrat n'a qu'une enzyme
qu'une enzyme n'a qu'un substrat
qu'une enzyme ne transforme le substrat que d'une seule façon
qu'un substrat ne transforme l'enzyme que d'une seule façon
le site actif d'une enzyme
contient le complexe enzyme-substrat
est globalement identique pour toutes les enzymes
est l'emplacement sur le substrat où agit l'enzyme
est complémentaire du substrat
Lesquelles des molécules suivantes sont des enzymes
saccharase
saccharose
maltase
maltose
La structure X représente
une enzyme
un substrat
un produit fini
un complexe enzyme-substrat
Parmi les propositions de légende suivantes , choisir la (ou les) bonne(s) réponse(s) :
1 = substrat
4 = produit
6 = complexe enzyme-substrat
5 = enzyme
3 = catalyse
Le site actif d'une enzyme :
est la partie du substrat sur laquelle agit l'enzyme
permet la reconnaissance du substrat
permet la transformation du produit
correspond à l'enzyme
A la fin d'une réaction enzymatique, le site actif de l'enzyme devient libre.
ceci montre que le site actif de l'enzyme a été dénaturé
cela signifie que l'enzyme est devenue de nouveau capable de fixer une autre molécule de substrat
ceci indique que l'enzyme a conservé sa configuration spatiale (sa forme 3D)
Une réaction enzymatique:
est généralement lente
a une vitesse maximale à la fin dans des conditions données
peut se produire avec une faible concentration en enzyme
transforme l'enzyme en produit
Une substance qui accélère une réaction chimique est un
fertilisateur
catalyseur
spécificateur
fragiliseur
A quelle catégorie de molécules du vivant appartiennent généralement les enzymes ?
les lipides
les protéines
les glucides
les acides nucléiques
Le nom des enzymes se termine généralement par
-ose
-ase
-ese
-tic
L'enzyme se retrouve intacte après la réaction qu'elle vient de catalyser et peut donc de nouveau intervenir.
Vrai
Faux
Une enzyme peut catalyser l'hydrolyse d'un nombre très important de substrats de même nature
Vrai
Faux
la spécificité de substrat signifie
qu'un substrat a une enzyme unique
qu'une enzyme a un substrat unique
que l'enzyme ne modifie le substrat que d'une seule façon
que le substrat ne modifie l'enzyme que d'une seule façon
la spécificité d'action signifie
qu'un substrat n'a qu'une enzyme
qu'une enzyme n'a qu'un substrat
qu'une enzyme ne transforme le substrat que d'une seule façon
qu'un substrat ne transforme l'enzyme que d'une seule façon
le site actif d'une enzyme
contient le complexe enzyme-substrat
est globalement identique pour toutes les enzymes
est l'emplacement sur le substrat où agit l'enzyme
est complémentaire du substrat
