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खानपान की बदलती तस्वीर -2

Total questions: 13

Worksheet time: 7mins

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1.

भारतीय शब्द में प्रयुक्त प्रत्यय इनमें से कौन-सा है?

a)

b)

तीय

c)

इय

d)

ईय।

2.

किसका पुनरुद्धार जरूरी है?

a)

स्थानीय व्यंजनों का

b)

नए व्यंजनों

c)

एथनिक

d)

किसी का नहीं।

3.

बोली और भाषा’ राष्ट्रीय एकता को कैसे प्रभावित करते हैं-

a)

सभी लोग एक-दूसरे की भाषा जान जाते हैं

b)

एक-दूसरे प्रांत के लोग भावों और विचारों को समझने लगते हैं

c)

एक दूसरे की जान पहचान बढ़ जाती है

d)

एक प्रांत से दूसरे प्रांत में जा सकते हैं।

4.

रसम का सही अर्थ है-

a)

प्रथा

b)

कसम

c)

भोजन

d)

दवाई

5.

गुजराती में सही प्रत्यय है-

a)

ती

b)

c)

गुज

d)

राती

6.

गुणवत्ता का सही अर्थ है-

a)

क्वालिटी

b)

क्रियेटिव

c)

क्रेज़

d)

क्वेश्चन

7.

शुद्ध शब्द है-

a)

महँगाई

b)

मँहगाई

c)

महगाई

d)

माहगाई

8.

पारिवारिक में प्रत्यय है-

a)

परिवार

b)

इक

c)

रिक

d)

परि

9.

कुल्चे कहाँ का मशहूर खाद्य पदार्थ है ?

a)

राजस्थान

b)

दिल्ली

c)

जम्मू

d)

लद्दाख

10.

इनमें से फास्ट फूड किसे नहीं कहा जाता - ?

a)

बर्गर

b)

मोमोस

c)

स्प्रिंग रोल

d)

कचौड़ी

11.

किसी स्थान का खान-पान भिन्न क्यों होता है?

a)

मौसम के अनुसार, मिलने वाले खाद्य पदार्थ

b)

रुचि के आधार पर

c)

आसानी से वस्तुओं की उपलब्धता

d)

उपर्युक्त सभी

12.

पाव-भाजी किस प्रांत का स्थानीय व्यंजन है?

a)

राजस्थान

b)

महाराष्ट्र

c)

गुजरात

d)

मध्य प्रदेश।

13.

युवा पीढ़ी इनमें से किसके बारे में बहुत अधिक जानती है?

a)

स्थानीय व्यंजन

b)

नए व्यंजन

c)

खानपान की संस्कृति

d)

इनमें से कोई नहीं।