Font size
Worksheetspencatatan pesanan room service
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Room service merupakan pelayanan makanan dan minuman di area dalam kamar hotel atau tempat akomodasi lain seperti motel atau apartemen. Dalam operasional layanan makanan dan minuman, room service memiliki fungsi yang sama dengan restoran dan bar. Letak perbedaannya, restoran dan bar menjual makanan dan minuman di ruang saji, berbeda dengan room service. Room service secara khusus menyajikan makanan dan minuman di kamar hotel atau apartemen. Terdapat istilah lain yang biasa digunakan room service, adalah ….
service room
in room dining
service platter
dining platter
room in service
Pelaksanaan operasional room service disesuaikan dengan besar/ kecilnya operasional yang dikelola. Setiap staf/ karyawan memiliki tugas dan fungsinya masing-masing. Salah satu bagian staf/ karyawan di departemen room service yang mempunyai peranan yang penting dalam operasi room service. Staf/ karyawan tersebut bertugas dalam menerima dan mencatat pesanan makanan dan minuman tamu terutama melalui telepon, adalah ….
room service waiter
room service order taker
captain
room service manager
head waiter
Room service dapat dilakukan dengan berbagai cara pemesanan, bisa dilakukan langsung lewat telpon ataupun dengan memilih menu sebelumnya. Jenis menu yang biasanya digunakan oleh tamu dalam pelayanan room service adalah …
ala carte menu
static menu
table d’hote menu
dynamic menu
door knob menu
Room service yang merupakan salah satu pelayanan di hotel memiliki berbagai cara untuk mengoptimalkan pelayanan. Ketika tamu memesan makanan ataupun minuman lewat layanan room service, staf dapat menawarkan makanan ataupun minuman yang ada dalam menu. Hal tersebut merupakan salah satu trik yang digunakan dalam menarik dan mengoptimalkan penjualan, yaitu …
digestive selling
suggestive selling
incase selling
commercial selling
selling price menu
Prosedur operasional dari room service sebelum makanan dan minuman diantarkan ke tamu, makanan dan minuman tersebut diperIksa terlebih dahulu apakah sudah sesuai atau belum dengan pesanan tamu. Memeriksa makanan dan minuman sebelum diantarkan ke kamar tamu pada room service adalah tugas dari ….
room service manager
room service order taker
room service captain
room service waiter
head waiter
Room Service beroperasi selama satu hari penuh dan siap menyajikan makanan dan minuman dari mulai breakfast, lunch (makan siang), dinner dan supper (makam malam). Puncak kesibukan di room service biasanya terjadi pada waktu makan pagi. Sesuai dengan pengetahuan anda, Sebagaimana restaurant dan bar, susunan tugas pokok room service adalah ….
preparation – ordertaking – service – clear up
ordertaking – preparation – service – clear up
preparation – ordertaking - clear up – service
ordertaking - preparation - service – clear up
preparation – clear up - ordertaking – service
Peralatan pada pelaksanaan room service memiliki ciri khas yang berbeda dengan peralatan pada pelayanan makanan dan minuman yang lain. Salah satunya adalah meja khusus yang memiliki roda pada keempat kakinya sehingga memudahkan untuk didorong, meja tersebut disebut dengan …
rolling tables and folding tables
room service electric car
door knob menu
laid and folded for transportation
laid and opened for service
Room service ada di bawah bagian ....
engineering department
food and beverage department
reception department
front office department
in-house service department
Syarat-syarat untuk menjadi order taker yang baik adalah sebagai berikut, kecuali ....
memiliki suara dan intonasi yang enak didengar
memiliki pendengaran yang baik
berpenampilan menarik
menguasai menu
menguasai bahasa asing terutama bahasa inggris
Penataan tray memiliki prosedur tertentu yang berbeda dengan penataan meja di restoran. Salah satu teknik menata makanan pada tray yang benar adalah ....
tray dilapisi napkin putih sebagai pengganti meja
tray menggunakan underliner plate
tray menggunakan underliner plate
tray menggunakan asbak
tray menggunakan nomor meja
Room service merupakan pelayanan makanan dan minuman di area dalam kamar hotel atau tempat akomodasi lain seperti motel atau apartemen. Dalam operasional layanan makanan dan minuman, room service memiliki fungsi yang sama dengan restoran dan bar. Letak perbedaannya, restoran dan bar menjual makanan dan minuman di ruang saji, berbeda dengan room service. Room service secara khusus menyajikan makanan dan minuman di kamar hotel atau apartemen. Terdapat istilah lain yang biasa digunakan room service, adalah ….
service room
in room dining
service platter
dining platter
room in service
Pelaksanaan operasional room service disesuaikan dengan besar/ kecilnya operasional yang dikelola. Setiap staf/ karyawan memiliki tugas dan fungsinya masing-masing. Salah satu bagian staf/ karyawan di departemen room service yang mempunyai peranan yang penting dalam operasi room service. Staf/ karyawan tersebut bertugas dalam menerima dan mencatat pesanan makanan dan minuman tamu terutama melalui telepon, adalah ….
room service waiter
room service order taker
captain
room service manager
head waiter
Siapa penemu telepon
alex ferguson
alexander graham bell
alexandria
alexis sanches
gambar disamping adalah ?
meja bundar
folding table
meja besi
meja besi beroda
room service adalah bagian hotel yang menyediakan?
makanan
minuman
makanan dan minuman
semua jawaban benar
ariel dan noah merupakan?
vokalis
group musik
anak bcl
semua jawaban benar
nama lain dari bbplk bekasi adalah ?
siti
susi
cevest
everest
selain menggunakan door knob menu, pemesanan room service bisa dilakukan dengan ?
telepon umum
telepon kantor
telepon rumah
telepon kamar
Hotel Covent Garden yang dirikan tahun 1774, selain memiliki fasilitas lengkap untuk zamannya dan jumlah kamar yang banyak, letak hotel ini berdampingan langsung dengan bioskop dekat Westminsfer di London. Ada pula City Hotel di New York dengan kapasitas 170 kamar yang didirikan pada 1794. alat yang digunakan untuk melindungi makanan disebut?
tray
cover
food cover
food & beverage
perlengkapan meja makan yang tidak digunakan pada room service
napkin
water goblet
asbak
ashtray
