NEW
Font size
WorksheetsКонтроль технологического процесса производства муки
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Сколько отделений имеет мукомольный завод?
Три
Пять
Два
Какой технологический процесс выполняется в зерноочистительном отделении?
размол зерна и промежуточных продуктов на вальцовых станках
фасовка готовой продукции
очистка зерна от примесей, отличающихся от основного зерна
Перечислите оборудование, которое используют в зерноочистительном отделении мукомольного завода
Вальцовый станок, рассевы
Ситовеечные машины, энтолейторы
Сепараторы, триера, камнеотделительные машины
Перечислите этапы технологического процесса переработки зерна в муку при многосортных помолах
дранной, ситовеечный, шлифовочный, размольный
дранной, ситовеечный
ситовеечный, шлифовочный, размольный
Какой технологический процесс выполняется в размольном отделении?
мойка зерна или мокрое шелушение
сортировка промежуточных продуктов на фракции по размерам на рассевах
доувлажнение и кратковременное отволаживание зерна
Перечислите оборудование, которое используют в размольном отделении мукомольного завода
Сепараторы, концентраторы
Триера, обоечные машины
Вальцовые станки, рассевы
Каким способом контролируют качество зерна, поступающего в зерноочистительное отделение?
по внешним данным партии зерна
путем отбора и анализа контрольных проб
путем сравнивания с предыдущей партией зерна
Назовите оборудование, характеризующееся очисткой основной массы от посторонних примесей по аэродинамическим свойствам
Воздушно-ситовой сепаратор
Триер
Бичевая машина
Что рассчитывают для определения эффективности работы вальцового станка?
количество крупных, мелких и легких примесей
коэффициент извлечения
количество металломагнитных примесей
Каким образом контролируется процесс работы оборудований в отделениях мукомольного завода?
Отбором проб и расчетом эффективности работы оборудования
Не контролируется
Проходом через оборудования определенного количества поступающего сырья в сутки
