Free Printable ระบบการย่อย

1.

การย่อยอาหารที่ปากของมนุษย์เป็นการย่อยแบบใด

a)

เชิงเคมี เพราะมีการสร้างเอนไซม์จากต่อมน้ำลาย

b)

เชิงกล เพราะมีการบดเคี้ยวให้อาหารมีโมเลกุลเล็กลง

c)

เชิงกล และเชิงเคมี เพราะมีทั้งการบดเคี้ยวและการย่อยโดยใช้เอนไซม์

d)

เชิงกล และเชิงเคมี เพราะมีการคลุกเคล้าอาหารจากลิ้นและการย่อยโดยใช้เอนไซม์จากต่อมน้ำลาย

2.

ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับน้ำดีของคน

a)

สร้างจากถุงน้ำดี

b)

ทำให้ไขมันแตกตัว

c)

เป็นเอนไซม์ย่อยกรดไขมัน

d)

ถูกทุกข้อ

3.

เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารแตกต่างกันคือเอนไซม์ชนิดใด

a)

ทริปซิน , เพปทิเดส

b)

มอลเทส , อะไมเลส

c)

อะไมเลส , ไลเปส

d)

เพปซิน , ทริปซิน

4.

ทางเดินอาหารที่มีการดูดซึมสารอาหารมากที่สุดคือข้อใด

a)

กระเพาะอาหาร

b)

ดูโอดีนัม

c)

เจจูนัม

d)

ไอเลียม

5.

ในลำไส้ใหญ่จะมีแบคทีเรียที่สามารถสร้างวิตามินได้ คือวิตามินชนิดใด

a)

วิตามิน บี 5

b)

วิตามิน บี 6

c)

วิตามิน บี 12

d)

วิตามิน ดี

6.

ลำไส้ใหญ่ส่วนที่ดูดซึมน้ำและวิตามินที่แบคทีเรียสร้างขึ้น คือส่วนใด

a)

ซีกัม

b)

โคลอน

c)

เรกตัม

d)

ไส้ตรง

7.

ตับอ่อนสามารถผลิตเอนไซม์ใดบ้าง

a)

ไลเปสและทริปซิน

b)

ไลเปสและอะไมเลส

c)

ไลเปสและคาร์บอกซีเพปทิเดส

d)

ไลเปส อะไมเลส และคาร์บอกซีเพปทิเดส

8.

เมื่อเคี้ยวข้าวนานๆ จะรู้สึกว่ามีรสหวานเกิดขึ้น เพราะเหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น

a)

ข้าวมีรสหวานอยู่แล้ว

b)

เอนไซม์ในน้ำลายย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาล

c)

การเคี้ยวข้าวให้มีขนาดเล็กลงจะทำให้เกิดความหวาน

d)

มีน้ำตาลปนอยู่ในข้าว เมื่อข้าวสัมผัสกับตุ่มรับรสจึงรู้สึกหวาน

9.

เอนไซม์ในข้อใดที่สามารถทำงานได้ดีในสภาวะที่เป็นกรด

a)

Lipase

b)

Trypsin

c)

Pepsin

d)

Ptyalin

10.

ผลจากการย่อยน้ำตาลซูโครส จะทำให้ได้สิ่งใด

a)

กลูโคส 2 โมเลกุล

b)

ฟรุกโทสและกาแลกโทส

c)

กลูโคสและกาแลกโทส

d)

กลูโคสและฟรุกโทส

11.

ผลจากการย่อยน้ำตาลซูโครส จะทำให้ได้สิ่งใด

a)

กลูโคส 2 โมเลกุล

b)

ฟรุกโทสและกาแลกโทส

c)

กลูโคสและกาแลกโทส

d)

กลูโคสและฟรุกโทส

12.

เอนไซม์ไลเปสเป็นเอนไซม์ที่สร้างขึ้นภายในกระเพาะอาหารแต่ยังไม่ทำงานได้ เป็นเพราะสาเหตุใด

a)

กระเพาะอาหารมีสารอาหารอื่นๆ มากจึงทำให้ไลเปสทำงานได้ไม่ดี

b)

กระเพาะอาหารมีสภาพเป็นเบสสูง แต่ไลเปสชอบกรดจึงทำงานได้ไม่ดี

c)

ไลเปสทำงานได้ไม่ดีเพราะภายในกระเพาะอาหารมีน้ำย่อยเพปซิน

d)

กระเพาะอาหารมีสภาพเป็นกรดสูง แต่ไลเปสชอบเบสจึงทำงานได้ไม่ดี

13.

เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารประเภทเดียวกันคือเอนไซม์ชนิดใด

a)

มอลเทส , เพปซิน

b)

เพปซิน , ไลเปส

c)

ไลเปส , ซูเครส

d)

ซูเครส , มอลเทส

14.

เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารประเภทเดียวกันคือเอนไซม์ชนิดใด

a)

มอลเทส , เพปซิน

b)

เพปซิน , ไลเปส

c)

ไลเปส , ซูเครส

d)

ซูเครส , มอลเทส

15.

ข้อใดที่เป็นสาเหตุของอาการท้องผูก

a)

ลำไส้ใหญ่ถูกทำลายโดยแบคทีเรียบางชนิด

b)

เกิดจากแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ถูกทำลาย จึงย่อยกากอาหารไม่ได้

c)

ลำไส้ใหญ่ดูดน้ำกลับมากเกินไปทำให้อุจจาระแข็ง

d)

เกิดจากการกินอาหารผิดปกติและย่อยยาก

16.

อาหารชนิดใด ไม่ได้ ถูกดูดซึมที่ลำไส้เล็ก

a)

น้ำตาลเพนโตส

b)

กรดไขมัน

c)

กรดแอมิโน

d)

คาเฟอีน

17.

การหดตัวและคลายตัวของกล้ามเนื้อเรียบเป็นลูกคลื่นที่พบในหลอดอาหารเรียกว่า

a)

peristalsis

b)

hydrolysis

c)

absorption

d)

digestion

18.

ฮอร์โมนแกสตริน(gastrin) หลั่งจากอวัยวะใด

a)

ตับ

b)

กระเพาะอาหาร

c)

ลําไส้เล็ก

d)

ตับอ่อน

19.

ข้อใดแสดงทิศทางการดูดซึมสารอาหารพวก amino acid และ monosaccharide ได้ถูกต้อง

a)

ไมโครวิลลัส>กอลจิคอมเพลกซ์>เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม>หลอดน้ำเหลืองฝอย>หลอดน้ำเหลือง

b)

ไมโครวิลลัส>เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม>กอลจิคอมเพลกซ์>หลอดน้ำเหลืองฝอย>หลอดน้ำเหลือง

c)

ไมโครวิลลัส>หลอดเลือดฝอย>เฮพาทิกพอทัลเวน>ตับ>เฮพาทิกเวน>หัวใจ

d)

ไมโครวิลลัส>หลอดเลือดฝอย>เฮพาทิกเวน>ตับ>เฮพาทิกพอทัลเวน>หัวใจ

20.

ข้อใดแสดงทิศทางการดูดซึมสารอาหารพวก fatty acid และ glycerol ได้ถูกต้อง

a)

ไมโครวิลลัส>กอลจิคอมเพลกซ์>เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม>หลอดน้ำเหลืองฝอย>หลอดน้ำเหลือง

b)

ไมโครวิลลัส>เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม>กอลจิคอมเพลกซ์>หลอดน้ำเหลืองฝอย>หลอดน้ำเหลือง

c)

ไมโครวิลลัส>หลอดเลือดฝอย>เฮพาทิกพอทัลเวน>ตับ>เฮพาทิกเวน>หัวใจ

d)

ไมโครวิลลัส>หลอดเลือดฝอย>เฮพาทิกเวน>ตับ>เฮพาทิกพอทัลเวน>หัวใจ

ระบบการย่อย

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Similar Resources on Wayground