NEW
Font size
Worksheetscông nghệ bai 44
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Hiện nay, nước nào là nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới?
Ấn Độ
Thái Lan
Việt Nam
Trung Quốc
Sau khi tách trấu , gạo thu được gọi là gì ?
Tấm
Gạo cao cấp
Gạo lật (gạo lức)
Gạo thường dùng
Thế nào là đánh bóng hạt gạo ?
Làm hạt gạo đẹp
Làm sạch cám bao quanh hạt gạo
Giúp bảo quản tốt hơn
Làm sạch trấu dính trên hạt gạo
Gạo tấm là gì?
Gạo được chế biến theo phương pháp truyền thống
Hạt gạo bị gãy khi chế biến
Gạo lức được chuyển sang giai đoạn chế biến đặc biệt
Gạo và cám trộn chung với nhau
Bước tiếp theo của bước ‘làm sạch’ trong quy trình chế biến tinh bột sắn là?
Nghiền (Xát)
Làm khô
Đóng gói
Tách bã
Quy trình chế biến sắn ( khoai mì ) gồm mấy bước?
9 bước
8 bước
7 bước
10 bước
Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp, bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là?
Làm chín sản phẩm
Làm mất hoạt tính các loại enzim
Tiêu diệt vi khuẩn
Thanh trùng
Phương pháp chế biến nào sau đây không phải chế biến rau, quả?
Đóng hộp
Sấy khô
Chế biến tinh bột
Muối chua
