PODSTAWOWĄ JEDNOSTKĄ BUDULCOWĄ BIAŁEK JEST:

JAK NAZYWA SIĘ WIĄZANIE CHEMICZNE W CUKRACH ?

Z jakich cukrów składa się sacharoza?

DO WYKRYWANIA BIAŁEK SŁUŻY :

PENTOZAMI SĄ

CUKREM TRZCINOWYM JEST:

BŁONNIK JEST PRZYKŁADEM:

JODYNA ( PŁYN LUGOLA) SŁUŻY DO WYKRYWANIA:

PO SKROPLENIU SKROBI ZIEMIACZANEJ JODKIEM POTASU POJAWIA SIĘ BARWA:

BIAŁKA PROSTE TO:

BIAŁKO, KTÓRE TRANSPORTUJĄ TLEN WE KRWI TO:

PRZYKŁADEM BIAŁEK BUDUJACYCH SKÓRĘ I SCIĘGNA JEST

PRZYKŁADEM BIAŁEK ODPORNOŚCIOWYCH JEST:

FUNKCJĄ TŁUSZCZY JEST:

PRZYKŁADEM TŁUSZCZY PROSTYCH SĄ:

STAN SKUPIENIA TŁUSZCZY NASYCONYCH NP. MASŁA W TEMPERATURZE POKOJOWEJ JEST :

PRZYKŁADAMI TŁUSZCZY NIENASYCONYCH SĄ:

KOAGULACJA BIAŁEK JEST PROCESEM?

DENATURACJA BIAŁEK JEST PROCESEM :

ZAZNACZ CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA DENATURACJĘ BIAŁEK:

BIAŁKO JAJA KURZEGO POD WPŁYWEM SOLI KUCHENNEJ ULEGA:

ZAZNACZ GRUPY FUNKCYJNE CHARAKTERYSTYCZNE DLA AMINOKWASU:

WSKAŻ BIAŁKO, KTÓRE PEŁNI FUNKCJĘ ENZYMATUCZNĄ.

JAK NAZYWAMY BIAŁKO BIORĄCE UDZIAŁ W KRZEPNIĘCIU KRWI

JAKIE CUKRY ZALICZAMY DO HEKSOZ?

PRZYKŁADAMI DISACHARYDÓW SĄ :

WSKAŻ CUKIER, KTÓRY PEŁNI FUNKCJĘ ZAPASOWĄ U ZWIERZĄT I GRZYBÓW.

CUKIER, KTÓRY BUDUJE ŚCIANY KOMÓRKOWE ROŚLIN :

DO ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH NALEŻĄ:

JAKIE PIERWIASTKI BUDUJĄ CUKRY?

FOSFOLIPIDY SĄ PRZYKŁADEM?

JAKA WŁASCIWOŚĆ WODY CHRONI ORGANIZM PRZED NAGŁYMI ZMIANAMI TEMPERATURY

WSKAŻ PIERWIASTKI BIOGENNE:

JAKI PIERWIASTEK BUDUJE HEMOGLOBUNĘ

Jeżeli badana substancje w próbie ksantoproteinowej barwi się na żółto to wykryto?