Free Printable POST TEST BIOTEKNOLOGI

1.

1. Penerapan bioteknologi konvensional terdapat pada proses …

a)

A. Pembuatan hormone insulin

b)

B. Pembuatan bibit transgenic

c)

C. Rekayasa genetika

d)

D. Fermentasi tape

2.

2. Dalam pembuatan tape, tercium aroma harum tetapi sedikit menyengat. Hal ini membuktikan bahwa di dalam prosesnya terdapat hasil samping yaitu ….

a)

A. Etanol

b)

B. Karbondioksida

c)

C. Glukosa

d)

D. Oksigen

3.

3. Pemanfaatan bakteri Lactobacillus bulgaricus pada pembuatan yoghurt berfungsi mengubah ....

a)

A. Glukosa menjadi asam asetat

b)

B. Protein menjadi asam amino

c)

C. Laktosa menjadi asam laktat

d)

D. Lemak menjadi asam lemak

4.

4. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan nata de coco adalah …

a)

A. Acetobacter xylinum

b)

B. Neurospora crassa

c)

C. Rhizopus sp.

d)

D. Aspergillus wentii

5.

Cermati pertanyaan-pertanyaan berikut ini !

1) Menggunakan peralatan – peralatan canggih.

2) Dilakukan dalam keadaan steril.

3) Produk yang dihasilkan tidak dapat diprediksi.

4) Dihasilkan produk dalam jumlah besar.

5) Memanfaatkan proses fermentasi.

Pernyataan yang menunjukkan ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh nomor …

a)

A. 1), 3), dan 5)

b)

B. 1), 2), dan 4)

c)

C. 2), 3), dan 4)

d)

D. 3), 4), dan 5)

6.

6. Jenis makanan produk bioteknologi yang dalam pembuatannya memanfaatkan mikrobia dari jenis jamur yaitu …

a)

A. Oncom, acar, dan taoco

b)

B. Tempe, tapai, dan kecap

c)

C. Kecap, tapai, dan yogurt

d)

D. Keju, yogurt, dan mentega

7.

7. Perhatikan zat – zat berikut ini !

1. Alkohol (etanol)

2. Asam amino

3. Asam laktat

4. Karbondioksida

Zat – zat yang dihasilkan dalam pembuatam tapai yaitu …

a)

A. 1 dan 2

b)

B. 1 dan 4

c)

C. 2 dan 3

d)

D. 3 dan 4

8.

8. Bakteri yang berperan dalam mengubah singkong menjadi tapai adalah …

a)

A. Rhizopus sp.

b)

B. Lactobacillus sp.

c)

C. Saccharomyces cerevisiae

d)

D. Acetobacter xylinum

9.

9. Perhatikan proses berikut ini !

1) Berlangsung di krista mitokondria.

2) Hanya dapat berlangsung apabila tidak tersedia cukup oksigen.

3) Mengoksidasi asam piruvat menjadi asetaldehid.

4) Mereduksi asetaldehid menjadi etil alcohol dengan bantuan NADH.

5) Menghasilkan CO₂dan ATP.

Proses yang terjadi dalam pembuatan tapai terdapat pada angka ….

A. 1,2,dan 3

B. 1,3,dan 4

C. 2,3,dan 5

D. 2,4,dan 5

a)

A. 1,2, dan 3

b)

B. 1, 3, dan 4

c)

C. 2, 4, dan 5

d)

D. 2, 3, dan 5

10.

a)

1-B

b)

2-D

c)

3-C

d)

4-A

POST TEST BIOTEKNOLOGI

Total questions: 10

Worksheet time: 12mins

Similar Resources on Wayground