WorksheetsEmulsje 2
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Do czego dochodzi w trakcie mieszania wody i oleju?
dyfuzji
dysocjacji
dyspersji
dyfrakcji
Podaj nazwę związku z obrazka (INCI lub j.polski)
(a)
Emulsja typu O/W najczęściej tworzy
olejki do opalania
tłuste kremy na noc
kremy nawilżające
masła do ciała
Co to jest Cosmedia SP
Naturalny emulgator emulsji W/O
Emulgator do wykonania kremu na zimno i na gorąco
Sodium Polyacrylate
modyfikator reologii
Emulsja jest układem...
termodynamicznie trwałym
termodynamicznie odwracalnym
termodynamicznie nietrwałym
termodynamicznie nieodwracalnym
Na rysunku przedstawiono emulsję typu...
W/O
O/W
O/W/O
W/O/W
Tworząc emulsję W/O należy pamiętać o tym aby...
konserwant dodać do fazy wodnej
dodać do fazy olejowej całą zawartość wody o temp 70-80 st C
stworzyć preemulsję
faza wodna stanowiła 60-80% emulsji
Zaznacz prawidłową wypowiedź
Emulgator lepiej rozpuszczalny w oleju tworzy emulsję w/o
Emulgator rozpuszczalny w oleju tworzy emulsję gdzie zewnętrzną fazą jest faza wodna
Zewnętrzną fazą dla emulgatora lepiej rozpuszczającego się w wodzie jest faza wodna, tworzy on emulsję o/w
Emulgator lepiej rozpuszczalny w oleju tworzy emulsje gdzie fazą rozpraszającą jest olej
Czym charakteryzuje się emulsja typu w/o?
Jest lekka, szybko się wchłania, ale może podrażniać
Jest średnio tłusta, odpowiednia dla alergików
Jest tłusta i ciężka, wolno się wchłania
Reguła Bancrofta określa, że zewnętrzną fazę emulsji stanowi ta, w której lepiej rozpuszcza się dany emulgator
tak
nie
