NEW
Font size
WorksheetsÔN TẬP HỌC KỲ I
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Đâu là nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamins?
Chế độ ăn uống khoa học cần phải đạt điều gì?
Ăn nhiều thực phẩm có chất béo và nhiều đạm.
Chỉ nên ăn một số thực phẩm quen thuộc.
Phân chia số bữa ăn hợp lý theo thời gian tiêu hóa thức ăn của cơ thể.
Ăn nhiều thực phẩm ưa thích.
Đâu là nhóm thực phẩm giàu chất béo?
Nếu chỉ sử dụng thường xuyên một loại thực phẩm thì sẽ xảy ra điều gì với cơ thể?
Tiện lợi
Thiếu hụt dinh dưỡng.
Rất ngon miệng
Dễ chế biến
Thịt, cá, tôm, cua thuộc nhóm dinh dưỡng nào?
Đạm
Vitamin
Chất béo
Nhóm đường bột
Chế độ ăn uống khoa học cần phải đạt điều gì?
Chỉ nên ăn một số thực phẩm quen thuộc.
Ăn thực phẩm có đủ các chất dinh dưỡng với tỉ lệ thích hợp.
Ăn nhiều thực phẩm có chất béo và nhiều đạm.
Ăn nhiều thực phẩm ưa thích.
Vai trò xây dựng, tạo ra tế bào mới thuộc nhóm thực phẩm nào?
Nhóm giàu chất đường, bột
Nhóm giàu chất béo
Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất khoáng
Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?
Rất nhiều
1
2
3
Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?
4
2
Rất nhiều
3
Quy trình thực hiện món trộn là:
Chế biến món ăn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu
Chế biến món ăn → Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Chế biến món ăn
Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.
Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?
Rán
Luộc
Xào
Rang
