NEW
Font size
WorksheetsQuiz บทปฏิบัติการที่ 2 ลิพิด
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
ข้อใดคือขั้นตอนการเตรียมสบู่ที่ถูกต้อง
1. คนจนสารละลายข้น ไม่แยกชั้น
2. เทใส่พิมพ
3. เตรียมน้ำมันพืช
4. เทสารละลาย NaOH
1,2,3,4
2,1,3,4
3,4,1,2
4,3,1,2
เมื่อเกลือแคลเซียมและเกลือแมกนีเซียมทําปฏิกิริยากับสบู่จะเกิดสิ่งใด
สบู่
ไคลสบู่
เกลือแกง
สารซักฟอก
ถ้าเราใช้น้ำฝนล้างสบู่ออกจะเกิดปฏิกิริยาอย่างไร
จะมีฟองน้อยและล้างออกง่าย
จะมีฟองมากและล้างออกง่าย
จะมีฟองมากและล้างออกยาก
ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง
สมบัติของลิพิดมีอะไรบ้าง
มีขั้ว, ละลายในน้ำและละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ที่ไม่มีขั้ว เช่น เฮกเซน
มีขั้วและลายในน้ำได้ดี
ไม่มีขั้ว, ไม่ละลายน้ำแต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ที่มีขั้ว เช่น เบนซีน
ไม่มีขั้ว, ไม่ละลายน้ำแต่ละลายได้ดีในตัวทำละลายอินทรีย์ที่ไม่มีขั้ว เช่น เฮกเซน
ลิพิดคืออะไร
สารอินทรีย์ที่ประกอบด้วย คาร์บอน ไฮโดรเจนและออกซิเจนเป็นหลัก
สารอินทรีย์ที่ประกอบด้วย คาร์บอน และออกซิเจนเป็นหลัก
สารอนินทรีย์ที่ประกอบด้วย คาร์บอน ไฮโดรเจนและออกซิเจนเป็นหลัก
สารอนินทรีย์ที่ประกอบด้วย คาร์บอน ไฮโดรเจนและเป็นหลัก
สามารถทดสอบเปอร์ออกไซด์ที่เกิดขึ้นได้อย่างไร
ทดสอบได้โดยให้ทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมไอโอไดด์ซึ่งจะมีไอโอดีนเกิดขึ้น
ทดสอบได้โดยทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมคลอไรด์ ซึ่งจะมีไอโอดีนเกิดขึ้น
ทดสอบได้โดยทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมเปอร์แมงกานีส ซึ่งจะได้ไอโอดีน
ทดสอบได้โดยทำปฏิกิริยากับโพแทสเซียมไนเทรต ซึ่งจะได้ไอโอดีน
โมเลกุลของสบู่ประกอบด้วยอะไรบ้าง
ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนเป็นโซ่ยาวรวมอยู่กับหมู่ไฮดรอกซี
ประกอบด้วยไนโตรเจนเป็นโซ่ยาวรวมอยู่กับหมู่คาร์บอกซิล
ประกอบด้วยไนโตรเจนเป็นโซ่ยาวรวมอยู่กับหมู่ไฮดรอกซี
ประกอบด้วยไฮโดรคาร์บอนเป็นโซ่ยาวรวมอยู่กับหมู่คาร์บอกซิล
ทำไมสบู่ถึงสามารถละลายส่วนที่เป็นไขมันได้
เพราะสบู่จะหันปลายที่มีขั้ว ไปละลายในน้ำมันหรือไขมันส่วนด้านที่ไม่มีขั้ว คือ ด้านคาร์บอกซิเลตไอออนจะละลายในน้ำ
เพราะสบู่จะหันปลายที่มีขั้วไปจับกับด้านคาร์บอกซิเลต ส่วนด้านที่ไม่มีขั้วจะไปละลายน้ำมันหรือไขมัน
เพราะสบู่จะหันปลายข้างที่ไม่มีขั้ว ไปละลายในน้ำมัน หรือไขมันส่วนด้านที่มีขั้ว คือ ด้านคาร์บอกซิเลตไอออนจะละลายในน้ำ
ไม่มีข้อใดถูก
ทำไมสบู่ถึงสามารถละลายได้ทั้งในน้ำและไขมัน
เพราะส่วนที่เป็นไฮโดรคาร์บอนละลายในน้ำและส่วนคาร์บอกซิลละลายในไขมัน
เพราะส่วนที่เป็นไฮโดรคาร์บอนละลายในไขมันและส่วนเอไมด์ละลายในน้ำ
เพราะส่วนที่เป็นไฮโดรคาร์บอนละลายในไขมันและส่วนของเอมีนละลายในน้ำ
เพราะส่วนที่เป็นไฮโดรคาร์บอนละลายในไขมันได้และส่วนคาร์บอกซิลละลายน้ำได้
สาเหตุการเกิดการเหม็นหืนของน้ำมันเกิดจากอะไร
เกิดจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวทําปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ จะได้สารที่มีกลิ่น เหม็นหืน
เกิดจากกรดไขมันอิ่มตัวทําปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ จะได้สารที่มีกลิ่น เหม็นหืน
เกิดจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวทําปฏิกิริยากับไนโตรเจนในอากาศ จะได้สารที่มีกลิ่น เหม็นหืน
เกิดจากกรดไขมันอิ่มตัวทําปฏิกิริยากับไนโตรเจนในอากาศ จะได้สารที่มีกลิ่น เหม็นหืน
