Font size
WorksheetsÔN TẬP HỌC KỲ 1 CÔNG NGHỆ 6
Total questions: 40
Worksheet time: 13mins
Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm
. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng
Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng
Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.
Thay đổi món ăn trong các bữa ăn nhằm mục đích?
Để tránh nhàm chán
Giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn
Giúp ngon miệng
Để tránh nhàm chán, Giúp ngon miệng, Giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn
Muốn đảm bảo sức khỏe và kéo dài tuổi thọ, chúng ta cần phải:
Ăn thật no
Ăn nhiều bữa
Ăn đúng bữa, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡng
Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm
Bữa ăn hợp lý phải có đủ những nhóm thức ăn nào?
chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất vitamin và chất khoáng.
chất đạm, chất béo, chất bột đường
chất đạm, chất béo, chất vitamin và chất khoáng.
chất bột đường, chất vitamin và chất khoáng.
Vai trò của nhà ở đối với con người là:
Là công trình được xây dựng với mục đích để ở, bảo vệ con người trước những tác động xấu của thiên nhiên và xã hội, phục vụ các nhu cầu sinh hoạt của cá nhân hoặc hộ gia đình
Là công trình được xây dựng với mục đích để ở, bảo vệ con người trước những tác động xấu của thiên nhiên và xã hội, phục vụ cácnhu cầu sinh hoạt của cá nhân hoặc hộ gia đình
Là công trình được xây dựng với mục đích để ở, bảo vệ con ngườitrước những tác động xấu của thiên nhiên và xã hội, không phục vụcác nhu cầu sinh hoạt của cá nhân hoặc hộ gia đình.
Nhà ở được cấu tạo từ các phần chính là:
khung, tường, mái, cửa.
móng, sàn, mái, cửa.
móng, sàn, khung, tường.
móng, sàn, khung, tường, mái, cửa.
Vật liệu chính dùng để xây dựng nhà ở đô thị là:
cát, đá, thép, xi măng, gạch, gỗ, kính.
tre, nứa, rơm, rạ,
đất, đá, rơm, rạ.
thủy tinh, gốm sứ.
Đặc điểm của ngôi nhà thông minh là:
tiết kiệm năng lượng.
tiện nghi, an toàn, tiết kiệm năng lượng.
tiện nghi, dễ lắp đặt.
tiện nghi, tiết kiệm năng lượng.
Khi đi mua thịt, ta nên chọn những phần thịt có:
A. Có màu tươi sáng, đắt tiền, bà chủ bán thịt xinh đẹp.
B. Có màu đặc trưng, đàn hồi, thớ thịt chắc, không bị chảy nước, không có mùi lạ…
C. Có màu đỏ tươi, cửa hàng to nằm ở mặt đường, giá thành đắt hơn các hàng khác…
D. Có màu vàng óng, giá thành rẻ, đông người mua…
Chế biến thực phẩm là quá trình:
A. Đóng gói các loại thực phẩm trong túi nilong, ghi rõ hạn sử dụng.
B. Đóng hộp các loại thực phẩm, ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng.
C. Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn đảm bảo chất dinh dưỡng, đa dạng, hấp dẫn.
D. Xử lí thực phẩm bằng các loại thuốc hoá học nhằm tăng mùi vị cho món ăn, đa dạng và hấp dẫn hơn.
Vitamin C thường có nhiều ở:
A. Trái cây có múi như cam, chanh, bưởi…
B. Thịt bò và hạt điều.
C. Thịt gà và lạc.
D. Thịt lợn và hạt óc chó.
Trang phục có vai trò gì?
A. Bảo vệ con người trước tất cả các tác nhân gây hại từ bên ngoài.
B. Bảo vệ con người khỏi một số tác động có hại từ thời tiết và môi trường. tôn nên vẻ đẹp cơ thể.
C. Cho biết tính cách của người mặc, sở thích ăn uống của người đó.
D. Bảo vệ con người trước tất cả các tác nhân gây hại từ bên ngoài, tạo nên vẻ đẹp cho con người.
Câu 2: Khoảng cách hợp lý giữa các bữa ăn là:
2-3
3-4
4-5
5-6
Nhóm thức ăn: trứng, sữa, thịt, cá, đậu nành chứa nhiều loại chất dinh dưỡng nào?
Chất béo (lipit)
Chất đạm (protein)
Tinh bột
Vitamin
Nhóm thức ăn rau củ quả chứa nhiều loại chất dinh dưỡng nào?
Chất đạm (protein)
Chất béo (lipit)
Tinh bột
Chất xơ, vitamin, chất khoáng
Vì sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò quan trọng đối với đời sống con người?
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể
Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất bên trong cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Nhóm thức ăn lương thực như ngô, khoai, sắn, gạo, lúa mì ... chứa nhiều loại chất dinh dưỡng nào?
Chất đạm (protein)
Chất đường bột
Chất béo (lipit)
Chất xơ, vitamin, chất khoáng
Các loại thực phẩm thuộc nhóm giàu chất tinh bột là:
Thịt, cá, trứng
Gạo, khoai, bánh mì
Táo, lê, bắp cải
Bơ, thịt, mỡ
Các loại thực phẩm thuộc nhóm giầu chất đạm là:
Thịt, cá, trứng
Gạo, khoai, bánh mì
Táo, lê, bắp cải
Bơ, thịt, mỡ
Thực phẩm có thể thay thế gạo trắng trong bữa ăn là:
Thịt bò
Bánh mì
Hoa quả chín
Trứng
Thực phẩm có thể thay thế dầu thực vật là
Mỡ động vật
Thịt gà
Rau xanh
Đậu phụ
Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?
làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng
Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài
Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo được chất lượng và chất dinh dưỡng trong thực phẩm
Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng
Biện pháp nào sau đây có tác dụng phòng tránh nhiễm độc thực phẩm
Không ăn những thức ăn nhiễm độc tố
Dùng thức ăn có nguồn gốc không rõ ràng
Sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng
Ăn khoai tây mọc mầm
Trong những biện pháp sau, biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín trong cùng một thời điểm
Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng
Để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín với nhau
Không che đậy thực phẩm sau khi nấu chín
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
Làm lạnh và đông lạnh
Luộc và chộn hỗn hợp
Làm chín thực phẩm
Nướng và muối chua
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
ướp và phơi
Rang và nướng
Xào và muối chua
Rán và chộn dầu giấm
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
Chất béo
Tinh bột
Vitamin
Chất đạm
Tìm phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm?
Rau, củ sống nên rửa cả quả và gọt vỏ trước khi ăn
Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát
Không để ruồi, bọ đậu vào thịt cá
Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài
Nhóm chất chứa nhiều trong rau quả tươi là:
Chất béo, chất đạm, chất xơ
Vitamin, chất béo, chất xơ
Vitamin, khoáng chất, chất xơ
Chất béo, vitamin, tinh bột
Điền vào chỗ trống (...)
Vai trò của chất bột đường là cung cấp ... cần thiết cho mọi hoạt động sống và duy trì ... của cơ thể.
năng lượng, nhiệt độ
năng lượng
nhiệt độ
tất cả đều sai
(chọn được nhiều đáp án)
Vai trò của chất béo:
Giàu năng lượng
Duy trì nhiệt độ cơ thể
Xây dựng và đổi mới cơ thể
Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K
Đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Vai trò của chất xơ:
Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K
Duy trì nhiệt độ và đổi mới cơ thể
Đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống
Để có sức khỏe tốt, chúng ta phải có chế độ ăn như thế nào cho hợp lí?
Ăn thật nhiều thịt
Ăn thật nhiều cá
Ăn thật nhiều rau
Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn
Hằng ngày, chúng ta nên ăn một lượng thức ăn chứa chất đạm ở mức độ nào?
ăn vừa phải
ăn ít
ăn hạn chế
ăn đủ
Hằng ngày, chúng ta nên ăn một lượng trái cây ở mức độ nào?
Ăn đủ
Ăn vừa phải
Ăn có mức độ
Ăn hạn chế
Thức ăn nào cần ăn hạn chế?
Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn và một loại rau thì có ảnh hưởng gì đến hoạt động sống ?
Không ảnh hưởng, cơ thể vẫn khoẻ mạnh
Không đủ chất, cơ thể mệt mỏi, chán ăn.
Có ảnh hưởng nhưng không nhiều.
Chọn những ý kiến không đúng trong các ý kiến sau:
Mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định vì vậy cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn.
Không một loại thức ăn nào có thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể.
Hàng ngày, chỉ cần ăn một số loại thức ăn mà ta thích là đảm bảo có sức khỏe tốt, không cần cầu kì thay đổi món ăn.
Thay đổi món ăn vừa giúp ta ăn ngon miệng,vừa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
(chọn được nhiều đáp án)
Vai trò của chất béo:
Giàu năng lượng
Duy trì nhiệt độ cơ thể
Xây dựng và đổi mới cơ thể
Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K
Đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Vai trò của chất xơ:
Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K
Duy trì nhiệt độ và đổi mới cơ thể
Đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống
