Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Karboxylové kyseliny

Total questions: 31

Worksheet time: 17mins

Name
Class
Date
1.

Která páchnoucí kyselina vzniká při žluknutí tuků?

a)

propanová

b)

methanová

c)

butanová

d)

ethanová

2.

Která z těchto kyselin nepatří mezi vyšší mastné kyseliny?

a)

olejová

b)

butanová

c)

palmitová

d)

stearová

3.

Která z následujících kyselin je nejsilnější

a)

máselná

b)

palmitová

c)

octová

d)

mravenčí

4.

Která z následujících kyselin je nejsilnější

a)

octová

b)

chloroctová

c)

dichloroctová

d)

trichloroctová

5.

Charakteristická skupina karboxylových kyselin je

a)

-NH2

b)

-OH

c)

-CHO

d)

-COOH

6.

Reakcí kyseliny octové a hydroxidu hlinitého vznikne

a)

CH3COOAl - octan hlinitý

b)

CH3COOAl - acetan hlinitý

c)

(CH3COO)3Al - octan hlinitý

d)

(CH3COO)3Al - acetan hlinitý

7.

Vyskytuje se v rebarboře či špenátu. Vykazuje mechanickou toxicitu, může vykrystalizovat v ledvinách.

a)

kyselina ftalová

b)

kyselina jablečná

c)

kyselina jantarová

d)

kyselina šťavelová

8.

Vyber všechny kyseliny, které patří mezi aromatické

a)

kyselina maleinová

b)

kyselina jantarová

c)

kyselina benzoová

d)

kyselina ftalová

e)

kyselina tereftalová

9.

Vyber kyselinu, která patří mezi nenasycené

a)

olejová

b)

stearová

c)

palmitová

d)

máselná

10.

Karboxylové kyseliny mohou vznikat: (vyber všechny možnosti)

a)

redukcí aldehydů

b)

redukcí alkoholů

c)

oxidací alkoholů

d)

oxidací aldehydů

e)

oxidací ketonů

11.

Mezi soli karboxylových kyselin patří

a)

glutaman sodný

b)

včelí vosk

c)

šťavelan vápenatý

d)

tuky

12.

Kyselina mravenčí se nachází

a)

v kopřivách

b)

v hmyzím jedu

c)

v jogurtu

d)

v kyselém zelí

13.

Konzervační účinky má

a)

kyselina benzoová

b)

kyselina citronová

c)

kyselina octová

d)

kyselina máselná

14.

Esterifikace je

a)

reakce kyseliny a alkoholu

b)

reakce kyseliny a hydroxidu

c)

reakce hydroxidu a vody

d)

reakce aldehydu a ketonu

15.

Neutralizace je

a)

reakce kyseliny a alkoholu

b)

reakce kyseliny a zásady

c)

reakce adehydu a ketonu

d)

žluknutí tuku

16.

Které látky stojí za vůní ananasu, banánů, rumových pralinek?

a)

aminokyseliny

b)

estery

c)

soli karboxylových kyselin

d)

mastné kyseliny

17.

Co není pravda o kyselině olejové :

a)

nasycená mastná kyselina

b)

výroba mýdel

c)

obsažena v olivovém oleji

d)

má v molekule dvojnou vazbu

18.

Pod označením E - 330 se v potravinách vyskytuje kyselina

a)

mravenčí

b)

octová

c)

citrónová

d)

benzoová

19.

Která kyselina se podílí na zápachu u dlouho nemytého člověka ?

a)

kyselina mravenčí

b)

kyselina octová

c)

kyselina máselná

d)

kyselina benzoová

20.

HOOC - COOH je:

a)

dikarboxylová kyselina

b)

kyselina šťavelová

c)

dvojsytná kyselina

21.

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

a)

esterifikace

b)

neutralizace

c)

dekarboxylace

22.

HOOC - COOH → CO2 + HCOOH

a)

esterifikace

b)

neutralizace

c)

dekarboxylace

23.

Kyselina benzoová

a)

aromatická karboxylová kyselina

b)

konzervační látka

c)

podílí sa na vzniku ledvinových kamenů

d)

krystalická látka

24.

CH3COOH + CH3OH → H2O + CH3COOCH3

a)

esterifikace

b)

neutralizace

c)

dekarboxylace

25.

Tvoří molekuly karboxylových kyselin v kapalném stavu vodíkové vazby?

a)

ano

b)

ne

26.

Ocet je:

a)

8% roztok kyseliny octové

b)

7% roztok kyseliny mravčí

c)

7% roztok kyseliny methanové

d)

8% roztok kyseliny ethanové

27.

Vyšší monokarboxylové kyseliny jsou dobře rozpustné ve vodě.

a)

ano

b)

ne

28.

Vyberte produkt reakce:

a)
b)
c)
d)
29.

Vyberte produkt reakce:

a)
b)
c)
d)
30.

Vyberte produkt reakce:

a)
b)
c)
d)
31.

Vyberte produkt reakce:

a)
b)
c)
d)

Similar Resources on Wayground

Organická chemie

26 questions

Organická chemie

quiz

Worksheet

•

9th Grade

p-prvky

27 questions

p-prvky

quiz

Worksheet

•

12th Grade