Font size
WorksheetsGRZYBY🍄
Total questions: 8
Worksheet time: 7mins
Ma jadalny kapelusz i często jest używany jako grzyb przyprawowy. Preferuje miejsca słoneczne lub lekko zacienione. Jaki to gatunek grzyba?
Borowik szlachetny
Czubajka kania
Maślak zwyczajny
Jest uważany za jeden z cenniejszych grzybów (w kuchni może być wykorzystany na rozmaite sposoby). W surowym stanie jest trujący. Jaki to gatunek grzyba?
Podgrzybek brunatny
Pieprznik jadalny
Borowik szlachetny
Choroby wywoływane przez grzyby to:
(a)
Grzyby jako jedyne organizmy mają zdolność rozkładu trwałych ścian komórkowych roślin lądowych, dzięki wydzielaniu enzymów (celulazy, hemicelulozy, ligninazy)
PRAWDA
FAłSZ
Pierwszy raz fakt występowania substancji hamujących rozwój niektórych bakterii chorobotwórczych opisał francuski lekarz wojskowy Ernest Duchesne. Powtórnego odkrycia tego samego zjawiska dokonał Alexander Fleming, który porządkując naczynia z kulturami bakterii, zauważył rozwijającą się kolonię pleśni, która zabijała bakterie.
W 1938 r. grupa trzech naukowców (w tym Fleming), wyizolowała składnik czynny zakładając rok później pierwszą na świecie wytwórnię tego antybiotyku. Do jego produkcji stosuje się pędzlaka. Jaki to antybiotyk?
(a)
Grzyby trujące są przyczyną śmiertelnych zatruć u człowieka, gdyż zawierają one swoiste jady. Który z wymienionych grzybów wydziela silnie trującą amanitynę?
muchomor czerwony
Maślak zwyczajny
muchomor sromotnikowy
Źródłem alergii pleśniowych są grzyby z rodzaju:
(więcej niż jedna odp)
Alternaria
Penicillium
Aspergillus
Powszechnie w produkcji chleba i ciasta wykorzystuje się...
fermentację mlekową
fermentację alkoholową
fermentację masłową
