Worksheets技藝競賽(醫護職群IV)
Total questions: 60
Worksheet time: 30mins
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1.
總膽固醇過高會增加心血管疾病的風險，但過低則是營養不良的指標。此句話描述是
a)
正確
b)
不正確
2.
健康報告上的總膽固醇數值，則是由HDL、LDL與三酸甘油酯所計算而成，正常值為_____mg/dl以下。
a)
150
b)
200l
c)
220
d)
240
3.
健康報告上的總膽固醇數值，若超過______mg/dl即為高膽固醇血症。
a)
150
b)
200
c)
220
d)
240
4.
口角炎是因為缺乏何種維生素呢?
a)
B1
b)
B2
c)
B6
d)
B12
5.
癩皮病是因為缺乏何種維生素呢?
a)
菸鹼酸
b)
B2
c)
鐵質
d)
B12
6.
匙狀甲是因為缺乏何種維生素呢?
a)
菸鹼酸
b)
B2
c)
鐵質
d)
B12
7.
飲食評估方法當中何者較易有誤差?
a)
24小時回憶法
b)
進食觀察法
8.
老年人每日飲食建議量之敘述何者有誤?
a)
醣類50-60％
b)
蛋白質10-20％
c)
20-30％
d)
膳食纖維15g
9.
造成肌少症的原因，何者為是?
a)
營養不良
b)
活動量不足
c)
荷爾蒙濃度及敏感度的改變
d)
發炎物質如腫瘤壞死因子
e)
以上皆是
10.
男生正常握力值為大於
a)
15kg
b)
20kg
c)
25kg
d)
26kg
11.
女生正常握力值為大於
a)
12kg
b)
14kg
c)
15kg
d)
18kg
12.
平均肌肉隨著年齡增長而下滑，請問40-70歲每10年肌肉下降多少呢?
a)
0.03
b)
0.05
c)
0.08
d)
0.1
13.
請問肌少症患者應建議蛋白質每天攝取______g/Kg。
a)
1.2-1.5
b)
1.5-1.8
c)
2
d)
44617
14.
請問下列何者含白胺酸豐富的食物?
a)
大豆
b)
牛肉
c)
魚肉
d)
以上皆是
15.
一般體型的老年人熱量建議為________Kcal/Kg。
a)
20-25
b)
30-35
c)
40-45
d)
50-55
16.
根據世界衛生組織的定義，滿幾歲以上稱為老人?
a)
50
b)
55
c)
60
d)
65
17.
藉由什麼非介入性的方法可以篩選出具有營養不良的老人進行介入及後續追蹤?
a)
MNA
b)
抽血
c)
試劑
d)
MMSE
18.
營養評估方法是可以篩選出具有營養不良的人，這評估方法包含下列哪一項?
a)
體位測量
b)
生化測量
c)
飲食評估
d)
臨床檢查
e)
以上皆是
19.
以下身體質量指數(BMI)值何者為東方人最適合呢?
a)
18.5
b)
20
c)
22
d)
24
20.
一般成年人正常的身體質量指數(BMI)值為何?
a)
18.5-24
b)
<18.5
c)
24≦BMI<27
d)
27≦BMI<30
21.
臺灣地區老人營養健康狀況調查發現65歲以上屬骨質疏鬆性骨折高危險群比率是
a)
男性>女性
b)
男性<女性
22.
腸道蠕動降低之因素為何?
a)
缺乏運動
b)
水分攝取不足
c)
纖維攝取不足
d)
以上皆是
23.
人體的水份需求約是體重乘以30cc？
a)
對
b)
不對
24.
如有脹氣時避免攝取容易產氣食物，下列何者非?
a)
洋蔥
b)
韭菜
c)
乾豆類
d)
蘋果
25.
肌少症常發生於老人身上，尤其是男生的盛行率大於女生，以上敘述是
a)
正確
b)
不正確
26.
老人常常喜歡喝老人茶，這種飲食容易影響哪個維生素的吸收呢?
a)
鈣
b)
鋅
c)
鐵
d)
B12
27.
一般高齡者的行走速度每秒小於多少稱為衰弱呢?
a)
1.6公尺
b)
0.7公尺
c)
0.8公尺
d)
0.9公尺
28.
老年人正常的身體質量指數(BMI)值為何?
a)
18.5-24
b)
<18.5
c)
24≦BMI<27
d)
27≦BMI<30
29.
一般成年人正常的體重百分比為何?
a)
80-89
b)
90-110
c)
110-119
d)
120-149
30.
一般人合理的體重增加應符合以下速度：每週增加
a)
0.5-1kg
b)
1-1.5kg
c)
1.5-2.0kg
d)
2.0-2.5kg
31.
一般人1個月明顯的體重減少要小於多少為正常值?
a)
0.02
b)
0.05
c)
0.1
d)
0.15
32.
營養評估方法中，準確度最高、敏感度最佳的是下列哪一項?
a)
體位測量
b)
生化測量
c)
飲食評估
d)
臨床檢查
33.
適度的日曬可幫助體內合成維生素D，建議每天日曬：
a)
10分鐘
b)
15分鐘
c)
20分鐘
d)
25分鐘
34.
補充維生素D可預防肌少症的發生嗎?
a)
是
b)
否
35.
下列食物何者不含維生素D呢?
a)
乳製品
b)
雞蛋
c)
香菇
d)
鮪魚
36.
肌少症的治療敘述何者為非?
a)
攝取足夠的熱量及蛋白質
b)
補充維生素D
c)
適度運動
d)
打電玩
37.
下列何種維生素可幫助鐵吸收？
a)
A
b)
B2
c)
C
d)
B1
38.
長期全素食、胃切除及腸道功能異常者容易缺乏何種維生素
a)
A
b)
B2
c)
C
d)
B12
39.
葉酸能改善巨球性貧血嗎?
a)
是
b)
否
40.
人體骨密度在幾歲達到最高峰呢?
a)
20-25
b)
30-35
c)
40-45
d)
35-40
41.
老人跌倒而最常發生的骨折部位是哪？
a)
腕骨
b)
肱骨
c)
膝關節
d)
髖關節
42.
預防老人跌倒的住家環境的設計，下列何者錯誤？
a)
浴室地面加裝防滑墊
b)
樓梯宜加裝欄杆
c)
多使用各種顏色的藝術燈光更美麗
d)
清理走道的雜物
43.
老人易中暑，是由於以下何種改變所造成？
a)
汗腺數目減少
b)
心跳快
c)
肺組織彈力變差
d)
呼吸肌肉強度變弱
44.
老人的眼睛對顏色的分辨有障礙，尤其是哪種顏色？
a)
紅色黑色
b)
白色綠色
c)
黑色白色
d)
黃色藍色
45.
「當我耳不聰、目不明、行動不便，判斷失真時，請提供我一個安全的生活環境。」下列有關環境之評估與改善之敘述，何者正確？
a)
水龍頭限溫裝置，最高不得超過攝氏100度
b)
浴室的門板最好設計為向外開啟
c)
對於老人無法久坐，常會自椅子上滑落的情況，應使用約束帶固定
d)
門把應採用喇叭鎖，而少用押桿型
46.
與75歲的老先生溝通時，應該注意下列何事項？
a)
在他耳朵聽力較差的一側，大聲吼叫
b)
說話速度要快
c)
以低頻率聲音與其交談
d)
為了維持老先生自尊心，不建議使用助聽器
47.
老人的記憶力容易發生下列何種情況？
a)
記憶力變差
b)
記憶力時好時差
c)
記憶力不受影響
d)
記憶力變好
48.
老化的過程是從什麼時候開始的？
a)
出生時
b)
25歲
c)
40歲
d)
65歲
49.
下列何項情況是造成老人皮膚發癢最常見的原因？
a)
食物過敏
b)
皮膚乾燥
c)
蝨子
d)
藥物反應
50.
老人意外事故防治的主要重點措施為何？
a)
加強外出的交通安全
b)
預防錯誤服藥造成中毒
c)
注意廚房瓦斯使用安全預防火災
d)
加強居家環境安全防止跌倒
51.
最常見的失智症類型是：
a)
阿茲海默型
b)
血管性失智症
c)
營養失調型
d)
新陳代謝異常型
52.
哪些是罹患失智症時，會出現的症狀?
a)
記憶力喪失
b)
理解力喪失
c)
情緒障礙
d)
以上皆是
53.
當失智者出現定向力障礙，最早期會發生的問題是：
a)
日夜顛倒
b)
找不到回家的路
c)
錯認家人
d)
以上皆非
54.
台灣失智者常見的精神問題行為，何者為非：
a)
攻擊行為
b)
依戀行為
c)
多食
d)
重複行為
55.
令失智症家屬感到困擾的問題行為，何者為是：
a)
被偷妄想
b)
徘迴、遊走、坐立不安
c)
性問題行為
d)
以上皆是
56.
如果失智者出現攻擊行為時，如何處理最不適當?
a)
順，轉移他的注意力
b)
等，幫忙找解決方法
c)
無聲勝有聲，先不要說太多
d)
義正詞嚴告訴他不可以這樣做，先約束他在椅子上
57.
何者不是失智症的高危險群?
a)
年紀65歲以上
b)
男性
c)
之前曾有頭部創傷
d)
不識字者
58.
可以預防失智症的「地中海型飲食」，特色不包括：
a)
堅果
b)
橄欖油
c)
牛肉
d)
綠色蔬菜
59.
預防失智症的方法，何者最不正確?
a)
要常常動腦
b)
每週安排規律運動
c)
保持略重的體重
d)
多攝取維他命B群
60.
哪些因素會增加罹患失智症的機率?
a)
高血糖
b)
抽菸
c)
憂鬱
d)
以上皆是
100 %
