Worksheetsما انواع المواد الغذائية؟
Total questions: 5
Worksheet time: 3mins
Name
Class
Date
1.
ما المادة الغذائية التي يتم الكشف عنها بواسطة محلول بندكت الازرق؟
a)
النشا
b)
الجلوكوز
c)
الدهون
d)
البروتين
2.
أي المحاليل الآتية يستخدم للكشف عن البوتين في الغذاء؟
a)
محلول بندكت الازرق
b)
محلول بيوريت
c)
محلول اليود
d)
اختبار المسحة
3.
ما المادة الغذائية التي يتم الكشف عنها بواسطة محلول اليود؟
a)
الدهون
b)
البروتين
c)
الجلوكوز
d)
النشا
4.
في تجربة معملية تم وضع محلول بيوريت على مادة غذائية فتحول لونه من اللون الازرق الى اللون الارجواني، اي المواد التالية تمثل هذه المادة الغذائية؟
a)
فاكهة
b)
دجاج
c)
بطاطس
d)
زبدة
5.
ما الاختبار الذي يستخدم للكشف عن الدهون في الأغذية؟
a)
اختبار بندكت الازرق
b)
اختبار بيوريت
c)
اختبار المسحة
d)
اختبار اليود
100 %
