NEW
Font size
Worksheetsالانقسام الخلوي
Total questions: 8
Worksheet time: 6mins
ما الأغذية التي لا يتم تصنيعها باستخدام الكائنات الحية الدقيقة؟
جبنة الماعز
اللبن الزبادي
الزبدة
خبز الصودا
ما الرقم الهيدروجيني للبن الزبادي؟
11
8
7
4
ماذا يسمى السكر الموجود في الحليب؟
اللاكتوز
السكروز
الجلوكوز
الفركتوز
قام أحد الطلاب باستقصاء تأثير محتوى الدهون في الحليب على الرقم الهيدروجيني للبن الزبادي.
استخدم حليب 0% دسم- حليب 2% دسم - حليب 4% دسم
ما المتغير المستقل والتابع في هذا الاستقصاء؟
المستقل: نوع الحليب
التابع: الرقم الهيدروجيني
المستقل: الرقم الهيدروجيني
التابع: الدهون
المستقل: نوع الحليب
التابع: محتوى الدهون
المستقل: محتوى الدهون
التابع: الرقم الهديروجيني
ما المعادلة الصحيحة لعملية التنفس اللاهوائي في خلايا الخميرة؟
الجلوكوز= حمض اللاكتيك +الطاقة
الجلوكوز= ايثانول +اكسجين+طاقة
الجلوكوز= ثاني اكسيد كربون+الماء+الطاقة
الجلوكوز= ثاني أكسيد كربون+ ايثانول+ طاقة
ما الذي يسب التشنج العضلي؟
تراكم السكريات
تراكم حمض اللاكتيك
تراكم الايثانول
تراكم ثاني أكسيد الكربون
لماذا يحتاج الحليب الى التسخين حتى 80 درجة قبل اضافة الزرع البكتيري لصناعة اللبن الزبادي؟
لجعل تحلل الحليب أبطأ
للتأكد من أن البكتيريا تتنفس في أسرع وقت ممكن
لقتل أي بكتيريا في الحليب
لتفكيك اللاكتوز في الحليب
ما الذي يعنيه مصطلح المعقم؟
جسم لا تنمو عليه كائنات حية دقيقة
جسم تنمو عليه بكتيريا جيدة فقط
جسم لاتنمو عليه بكتيريا
جسم نظيف
