NEW
Font size
WorksheetsPENGOLAHAN HEWANI
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Dalam karakter berwirausaha orang yang memiliki pkalianngan dan pemikiran ke
depan disebut ....
Percaya diri
Berorientasi ke masa depan
Kreatif
Keberanian mengambil resiko
Kepemimpinan
Contoh makanan hewani dari air payau yang diawetkan dengan cara jangka panjang
adalah ...
Susu ultra
Sarden
Cornet
Bandeng
Sosis
Dalam perencanaan proses produksi diperlukan pengelolaan yang baik untuk
mencapai tujuan perusahaan. Sumber daya yang harus dimiliki oleh perusahaan
adalah....
man, money, dan massa
money, method, dan maret
market, material, dan memo
market, money, dan man
memo, market, dan method
Dalam mengawetkan makanan harus memperhatikan ...
Jenis bahan makanan
Untung rugi pengawetan
Nilai gizi makanan
Nabati yang kadar airnya sedang
Nabati yang tidak bisa busuk
Contoh pengawetan jangka panjang adalah ...
Pengeringan
Iridasi
Inkubasi
Pendinginan
Sterilisasi
Kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara ...
Pasterurisasi
Sterilisasi
Pendinginan
Pengasapan
Penggaraman
Pengawetan dengan suhu dingin pada ikan bandeng berfungsi untuk ...
Menghambat kerusakan, menjaga kesegaran
Mematikan mikroorganisme
Menjaga kelembaban
Menjaga kesegaran, memperkuat rasa
Mencegah laju reaksi enzim dan perkembangan mikroba pengurai yang dapat
menyebabkan pembusukan
Dibawah ini dapat dijadikan sebagai bahan pengawet, kecuali ...
Garam
Gula
Tepung
Cuka
Bumbu
Rancangan usaha yang diajika secara tertulsi, sistematik, dan jelas kepada pihak lain
berisi tentang gambaran aktivitas yang akan dilakukan disebut ...
Strategi usaha
Proposal usaha
Analisis usaha
Kemampuan usaha
Laporan usaha
Aspek yang berisi tentang penjelasan investasi biaya yang dikeluarkan serta
perhitungan keuntungan yang akan diperoleh, serta kemungkinan pengembalian
investasi modal yang ditanamkan dalam jangka waktu tertentu adalah....
Aspek produksi
Aspek pemasaran
Aspek organisasi
Aspek bisnis
Aspek keuangan
