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Introduction à la nutrition

Total questions: 20

Worksheet time: 11mins

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Class
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1.

Vrai ou faux : L'alimentation joue un rôle déterminant dans la performance sportive.

a)

Vrai

b)

Faux

2.

Vrai ou faux : Il est conseillé de manger du spaghetti la veille d'une compétition.

a)

Vrai

b)

Faux

3.

Vrai ou faux : Le lait au chocolat est la meilleure boisson à consommer après un entrainement.

a)

Vrai

b)

Faux

4.

Vrai ou faux : Un sportif doit consommer des suppléments alimentaires pour répondre à des besoins plus élevés.

a)

Vrai

b)

Faux

5.

Vrai ou faux : Il faut boire plus d'eau lorsqu'il faut chaud.

a)

Vrai

b)

Faux

6.

Vrai ou faux : Les protéines se trouvent uniquement dans les viandes et poissons.

a)

Vrai

b)

Faux

7.

Vrai ou faux : Le sel (sodium) est nocif pour la santé.

a)

Vrai

b)

Faux

8.

Vrai ou faux : Il est important de suivre un régime alimentaire.

a)

Vrai

b)

Faux

9.

Vrai ou faux : Il y a des « bons » et des « mauvais » aliments.

a)

Vrai

b)

Faux

10.

Vrai ou faux : Les besoins en apport calorique sont les mêmes d'un individu à l'autre.

a)

Vrai

b)

Faux

11.

Le Guide alimentaire canadien divise les aliments en combien de groupes?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

12.

Quels sont les trois groupes de macronutriments ?

a)

Glucides

b)

Lipides

c)

Protéines

d)

Vitamines

13.

Selon le guide alimentaire canadien, quelle proportion devrait prendre les protéines dans une assiette?

a)

25%

b)

33%

c)

50%

d)

75%

14.

Quel macronutriment sert de source principale d'énergie ? Ce macroaliment est souvent appelé le « carburant » du corps.

a)

Glucides

b)

Lipides

c)

Protéines

15.

Quel macronutriment joue un rôle essentiel à la croissance et à la réparation des tissus musculaires?

a)

Glucides

b)

Lipides

c)

Protéines

16.

Identifiez tous les aliments qui contiennent des glucides.

a)

Pâtes

b)

Pain

c)

Fruits

d)

Légumes

17.

Dans le nouveau Guide alimentaire canadien, le groupe "Produits laitiers" a été combiné avec quel autre groupe?

a)

Fruits et légumes

b)

Viandes et substituts

c)

Produits céréaliers

18.

Les fibres alimentaires contribuent ...

a)

à la contraction musculaire

b)

au bon fonctionnement du transit intestinal

c)

à la régulation de la température corporelle

d)

au maintient d'un rythme cardiaque stable

19.

Lequel de ces facteurs n'influence pas les habitudes alimentaires?

a)

Éducation

b)

Émotions

c)

Économie

d)

Allergie(s) et intolérence(s) alimentaires

e)

Genre

20.

Quel aliment contient une plus grande quantité de protéine?

a)

Un oeuf

b)

Deux c. à soupe de beurre d'arrachides

c)

Les deux aliments contiennent la même quantité

d)

Aucun de ces deux aliments contient des protéines