wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ทดสอบความรู้

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

ขนมชาววังโบราณที่หาทานยากมาก เป็นขนมชาววังที่ทำไส้จากถั่วกวน และห่อตัวแป้งด้วยแป้งข้าวเหนียวที่จะให้ความเหนียวนุ่ม ตัดความหวานด้วยน้ำกะทิที่ให้รสชาติเค็มและมัน ทำให้ได้รสชาติอร่อยแบบลงตัว

a)

ขนมบัวลอย

b)

ขนมโคกะทิสด

c)

ขนมต้ม

d)

ขนมพระพาย

2.

ขนมสีเหลืองสวยที่ด้านบนมาพร้อมกับทองคำเปลวที่ทองอร่าม เป็นขนมชาววังโบราณที่ในปัจจุบันยังหาทานได้ง่าย มักนิยมใช้ในงานมงคลต่างๆ เพราะทั้งชื่อ รูปทรง หน้าตาสวยงามของขนมนั้นมีความหมายดี

a)

ขนมทองหยอด

b)

ขนมทองหยิบ

c)

ขนมทองเอก

d)

ขนมฝอยทอง

3.

เป็นขนมชาววังหายากที่น่ารับประทานมาก

เพราะในสมัยนี้หาทานได้ยากมาก เพราะด้วยวิธีการทำที่มีขั้นตอนเยอะ สลับซับซ้อนจึงหาคนทำได้ยาก

a)

ขนมหม้อแกง

b)

ขนมหม้อตาล

c)

ขนมข้าวเกรียบปากหม้อ

d)

ขนมอาลัว

4.

เป็นขนมไทยอีกชนิดหนึ่งที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ที่สำคัญรสชาติที่หวานหอมเทียนอบเป็นอย่างมาก จึงถูกปากคนทุกยุคสมัย นิยมใช้ในงานมงคล

a)

ขนมกลีบลำดวน

b)

ขนมปุยฝ้าย

c)

ขนมสาลี่

d)

ขนมปุยนุ่น

5.

เป็นขนมที่หารับประทานได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากต้องใช้ความประณีตและละเอียดอ่อนในการทำขนม

มีลักษณะโดดเด่นเฉพาะตัว โดยตัวขนมจะทำมาจากแป้งสวยงามรูปทรงคล้ายกับกระเช้า และส่วนที่เป็นไส้ขนม

a)

ขนมจ่ามงกุฎ

b)

ขนมสัมปันนี

c)

ขนมกระเช้าสีดา

d)

ขนมกระเช้าสาลี่

6.

ขนมชนิดนี้มีการบันทึกว่ามาจากท้าวทองกีบม้า หรือท่านผู้หญิงของฟอลคอน ในปี ๒๖๖๒ เวลานั้นท่านได้รับเกียรติเป็นต้นห้องเครื่องหวานของพระเจ้าแผ่นดิน และสอนชาวสยามจึงได้รับอิทธิพลมาจากโปรตุเกส มีประวัติมาช้านานตั้งแต่รัชสมัยของพระนารายณ์ รูปร่างคล้ายดอกไม้มีสีสันสวยงาม

a)

ขนมผิง

b)

ขนมสัมปันนี

c)

ขนมอาลัวใหญ่

d)

ขนมวุ้นกะทิ

7.

เมนูขนมไทยโบราณ ที่มีความหมายว่าความสุขใจ ความเบิกบาน เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ โดยใช้วัตถุดิบเพียงแค่สามอย่างเท่านั้น ก็จะได้ขนมหน้าตาน่ารัก ๆ แถมยังอร่อยหวานมัน หอมเนื้อมะพร้าวขูดคั่ว

a)

ขนมโสมนัส

b)

ขนมทรายทอด

c)

ขนมอันปัน

d)

ขนมหน้านวล

8.

ในยามเดินทางไปออกรบ ทหารไทยในสมัยก่อนนิยมพก

เป็นเสบียงอาหาร และของทานเล่นยามว่างจากการทำศึก เนื่องจากมีขนาดพอดีคำและอิ่มท้อง ทำจากแป้ง ถั่วคั่ว หรือข้าวคั่วป่นตามสูตรของแต่ละตำรับของครอบครัวคนทำ  หลังจากนั้นก็ให้เอาแป้งหรือข้าวคั่วดังกล่าว ไปผสมกับน้ำกะทิและน้ำตาลที่เคี่ยวแล้ว ปั้นเป็นก้อนตกแต่งด้วยทองคำเปลวขนมมีลักษณะเป็นก้อนแข็ง

a)

ขนมก้อนทอง

b)

ขนมข้าวพอง

c)

ขนมจาเล็ต

d)

ขนมหินฝนทอง

9.
a)

สับปะรด

b)

ม้าฮ่อ

c)

ยำทวาย

d)

จอแหร้ง

10.

จัดเป็นหนึ่งในอาหารชาววังในประเภทยำหรือเครื่องจิ้ม มีหน้าตาคล้ายพล่ากุ้ง แต่มักใช้กุ้งที่ย่างหรือลวกจนสุก ส่วนน้ำยำมีกลิ่นหอมของมะกรูดและตะไคร้ บางสูตรสามารถใส่น้ำเคยกุ้งหรือกะปิเพิ่มความหอมได้ มักเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียงอย่างปลาดุกฟู

a)

หมูโสร่ง

b)

ยำสมุนไพร

c)

แสร้งว่า

d)

ยำใหญ่

11.

อาหารที่มีมานานกว่าร้อยปี เป็นการผสมผสานอาหารสองสัญชาติระหว่างไทยกับจีน

a)

หมูฝอยโบราณ

b)

ขนมจีนซาวน้ำ

c)

หมี่กรอบส้มซ่า

d)

ผัดหมี่

12.

ดาวเคราะห์ดวงใดที่มีกระแสลมแรงจัด

a)

ดาวเนปจูน

b)

ดาวศุกร์

c)

ดาวพุธ

d)

ดาวยูเรนัส

13.

ใครคือผู้คิดค้นกล้องโทรทรรศน์คนแรก

a)

อัลเบิร์ต ไอน์สไตล์

b)

วิคเตอร์

c)

โรเบิต เลวานดอฟสกี้

d)

ฮานส์ ลิพเพอร์ชี

14.

ดาวอะไรที่ขึ้นชื่อว่า เตาไฟแช่แข็ง

a)

ดาวเสาร์

b)

ดาวพุธ

c)

ดาวอังคาร

d)

ดวงจันทร์

15.

ดาวเคราะห์น้อยมีชื่อภาษาอังกฤษว่าอะไร

a)

Asteroid

b)

Anatomy

c)

Histrology

d)

Astronaut

16.

หลุมดำมีชื่อภาษาอังกฤษว่าอะไร

a)

Mihole land

b)

Black Biete

c)

Black hole

d)

Milky Ways

17.

โลกอยู่ห่างจากดวงอาทิตย์เท่าไหร่

a)

2,200 ล้านกิโลเมตร

b)

80 ล้านกิโลเมตร

c)

150 ล้านกิโลเมตร

d)

1,000 ล้านกิโลเมตร

18.

ระบบสุริยะตั้งอยู่ในดาราจักรใด

a)

สุริยจักรวาล

b)

ทางช้างเผือก

c)

ดาวหาง

d)

ดาวนพเคราะห์

19.

ดาวยูเรนัส เป็นดาวดวงที่เท่าไหร่ในระบบสุริยะ

a)

5

b)

7

c)

6

d)

8

20.

โลกเกิดมาแล้วกี่ปี

a)

4,600 ล้านปี

b)

4,800 ล้านปี

c)

10,000 ล้านปี

d)

75,000 ล้านปี