wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bioteknologi 2

Total questions: 30

Worksheet time: 32mins

Name
Class
Date
1.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

2.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

3.

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

4.

Jamur yang membantu proses pembuatan tempe adalah...

a)

Lactobacillus bulgaricus

b)

Lactobacillus lactis

c)

Rhizopus oligasporus

d)

Streptococcus lactis

5.

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tape adalah...

a)

Acetobaxter xylinum

b)

Neorospora crassa

c)

Rhizopus oryzae

d)

Sacharomyces cereviceae

6.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

7.

Perhatikan beberapa produk bioteknologi berikut!

1. Antibiotik

2. Transgenic

3. Hormon sintetik

4. Kultur jaringan

5. Recombivax Hb

Produk bioteknologi dalam bidang kesehatan adalah…

a)

1, 2, dan 4

b)

1, 3, dan 5

c)

2, 3, dan 4

d)

2, 3, dan 5

8.

Daftar produk bioteknologi :

1. insulin

2. kecap

3. padi tahan kering

4. nata de coco

Dari daftar di atas yang merupakan produk bioteknologi modern adalah ….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

9.

Bioteknologi modern dalam prosesnya melibatkan rekayasa genetika, contoh yang bukan merupakan hasil bioteknologi modern adalah....

a)

Kloning

b)

Transgenik

c)

Yoghurt

d)

Golden Rice

10.

Salah satu tujuan dari bioteknologi adalah....

a)

menghasilkan tiruan mahluk hidup

b)

menghasilkan barang dan jasa yang lebih baik

c)

memperbanyak mahluk hidup di bumi

d)

memperbaiki keturunan dan jasa

11.

Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ...

a)

tidak menggunakan prinsip ilmiah

b)

menggunakan peralatan canggih

c)

dilakukan secara sederhana

d)

tidak diproduksi secara besar-besaran

12.

Gas bio sebagai hasil bioteknologi memiliki kelebihan, yaitu ....

a)

tidak menyebabkan pencemaran lingkungan

b)

diproduksi oleh mikroorganisme

c)

mudah memproduksinya

d)

bahan bakunya limbah pertanian dan peternakan

13.

Dampak negatif bioteknologi haruslah tetap diwaspadai sebab ....

a)

mikroorganisme akan bertambah banyak

b)

merusak tatanan kehidupan manusia

c)

organisme transgenik dapat mempengaruhi keseimbangan lingkungan

d)

meningkatkan pencemaran lingkungan

14.

Kloning merupakan perkembangbiakan secara ....

a)

seksual

b)

aseksual

c)

generatif

d)

konjugasi

15.

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan oncom adalah….

a)

Rhizopus oryzae

b)

Neurospora crassa dan neurospora sitophyla

c)

Lactobacillus casei

d)

Acetobacter xylinum

16.

fermentasi pada tempe oleh jamur akan mengubah protein menjadi ....

a)

enzim

b)

protease

c)

asam amino

d)

alkohol

17.

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan mentega

(a)  

18.

Tuliskan jamur yang digunakan untuk membuat makanan tersebut

(a)  

19.

Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan produk tersebut adalah...

(a)  

20.

Fungsi insulin adalah...

(a)  

21.

Vaksin merupakan hasil dari bioteknologi modern dengan menggunakan virus atau bakteri yang sudah dijinakkan, fungsi vaksin adalah...

(a)  

22.

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

a)
b)
c)
d)
23.

Bioteknologi modern dalam prosesnya melibatkan rekayasa genetika, contoh yang bukan merupakan hasil bioteknologi modern adalah....

a)

Kloning

b)

Transgenik

c)

Yoghurt

d)

Golden Rice

24.

Pembuatan nata de coco dengan memanfaatkan Acetobacter xylinum

a)

Yes

b)

No

25.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

26.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

27.

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

28.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

29.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

30.

Bioteknologi juga mampu mengungkap dan menemukan pelaku kejahatan dengan memanfaatkan ..... dari pelaku tersebut yang tertinggal, seperti rambut, sidik jari dari pelaku tersebut

a)

RNA

b)

DNA

c)

Sitoplasma

d)

Mitokondria