وصفة تقليدية مشهورة في المغرب، تقدم كطبق رئيسي لمائدة متميزة

هو نوع من البان كيك الرقيق، أصله من المطبخ الفرنسي. يحضّر عادةً من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح سكر ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات