wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบกลางภาค วิชางานแม่บ้านโรงแรม

Total questions: 60

Worksheet time: 57mins

Name
Class
Date
1.

ผู้ที่ทำหน้าที่ดูแลการซักรีดเสื้อผ้าทุกชนิดในโรงแรมคือแผนกใด

a)

แผนกแม่บ้าน

b)

แผนกงานบริการส่วนหน้า

c)

แผนกจัดเลี้ยง

d)

แผนกรับจองห้องพัก

e)

แผนกประชาสัมพันธ์

2.

ข้อใดคือพื้นที่ความรับผิดชอบของแผนกแม่บ้าน

a)

บริเวณสาธารณะ

b)

บริเวณห้องอาหาร

c)

สระว่ายน้ำ

d)

ลอบบี้

e)

ถูกทุกข้อ

3.

หัวใจสำคัญของแผนกแม่บ้านในการให้บริการของโรงแรม คืออะไร

a)

ความประหยัด

b)

ความรวดเร็ว

c)

ความสะอาด

d)

ความสะดวกสบาย

e)

ความทันสมัย

4.

Executive Housekeeper มีความหมายตรงกับข้อใด

a)

พนักงานดูแลห้องพัก

b)

หัวหน้าแม่บ้าน

c)

ผู้ช่วยแม่บ้าน

d)

หัวหน้าแผนกแม่บ้าน

e)

หัวหน้าห้องผ้า

5.

ใครที่มีหน้าที่ยกหรือขนย้ายพวกเฟอร์นิเจอร์หนัก ๆหรือนำขยะไปทิ้ง

a)

Head Housekeeper

b)

Housekeeper

c)

Floor Housekeeper

d)

Room Attendant

e)

Executive Housekeeper

6.

ใครที่มีหน้าที่ทำความสะอาดและให้บริการต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการเข้าพักของแขก ซึ่งได้แก่ ห้องนอน ห้องนั่งเล่นหรือห้องชุดห้องอาบน้ำ และห้องส้วม ตลอดจนถึงทางเดินหน้าห้องพักแขกด้วย

a)

Head Housekeeper

b)

Housekeeper

c)

Floor Housekeeper

d)

Room Attendant

e)

Executive Housekeeper

7.

ข้อใดไม่ใช่ความเรียบร้อยทางด้านร่างกายของแม่บ้าน

a)

รักษาใบหน้าให้สะอาด ปราศจากสิว

b)

ใส่น้ำหอมที่มีกลิ่นรุนแรง

c)

สวมเครื่องแบบที่สะอาด ถูกต้องตามกฎของโรงแรม

d)

ผมยาวควรเกล้าหรือรวบผมให้เรียบร้อย

e)

รักษาฟันและปากให้สะอาด

8.

ใครทำผิดกฎระเบียบของพนักงานแม่บ้านโรงแรม

a)

เมนำหนังสือต่างๆขึ้นมาอ่านบนชั้นต่างๆของโรงแรม

b)

มีนเป็นคนตรงต่อเวลา

c)

มุกติดป้ายชื่อทุกครั้งที่ปฏิบัติงาน

d)

มายพบสิ่งของแขกทิ้ง แขกลืม แล้วนำส่ง Lost & Found ทันที

e)

มิ้งเก็บสิ่งของส่วนตัวไว้ในสโตร์

9.

การซ่อมแซมของแผนกช่างมีอยู่กี่ประเภท

a)

2 ประเภท

b)

3 ประเภท

c)

4 ประเภท

d)

5 ประเภท

e)

6 ประเภท

10.

หากแผนกแม่บ้านต้องการประกาศรับสมัครพนักงาน การสรรหา การคัดเลือก จะต้องประสานงานกับแผนกใด

a)

แผนกช่าง

b)

แผนกรักษาความปลอดภัย

c)

แผนกบริการส่วนหน้า

d)

แผนกจัดซื้อ

e)

แผนกบุคคล

11.

แผนกใดในโรงแรมที่ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของการบริการของโรงแรม 

a)

แผนกรักษาความปลอดภัย

b)

แผนกบุคคล

c)

แผนกแม่บ้าน

d)

แผนกอาหารและเครื่องดื่ม

12.

หน้าที่สำคัญของแผนกแม่บ้านคือ อะไร

a)

ห้องพักที่สะอาด

b)

สร้างความปลอดภัยให้กับแขกที่มาเข้าพัก

c)

สรรหาบุคลากรที่มีคุณภาพ

d)

การต้อนรับที่เป็นมิตร 

13.

ใครที่มีหน้าที่ดูแลตรวจตราการทำงานของผู้ช่วยแม่บ้านหรือแม่บ้านประจำฟลอร์

a)

หัวหน้าแผนกแม่บ้าน

b)

หัวหน้าแม่บ้าน

c)

แม่บ้านประจำฟลอร์       

d)

พนักงานดูแลห้องพัก

14.

Linen Room Supervisorมีความหมายตรงกับข้อใด

a)

พนักงานดูแลห้องพัก

b)

หัวหน้าแม่บ้าน

c)

หัวหน้าแผนกแม่บ้าน

d)

หัวหน้าห้องผ้า

15.

ใครที่มีหน้าที่ดูแลตรวจตราการทำงานของพนักงานทำความสะอาดหรือพนักงานดูแลห้องพัก

a)

หัวหน้าแผนกแม่บ้าน

b)

หัวหน้าแม่บ้าน

c)

แม่บ้านประจำฟลอร์

d)

หัวหน้าห้องผ้า

16.

หน้าที่ทำความสะอาดและให้บริการต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการเข้าพักของแขกคือหน้าที่ของใคร

a)

หัวหน้าแม่บ้าน

b)

แม่บ้านประจำฟลอร์

c)

ผู้ช่วยแม่บ้าน

d)

พนักงานดูแลห้องพัก

17.

การที่แม่บ้านของโรงแรม  ทำการคัดแยกสิ่งของที่ใช้แล้วเพื่อนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้อีกเป็นความรับผิดชอบของแม่บ้านทางด้านใด

a)

ความสะอาด

b)

การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

c)

ความสวยงาม

d)

ความปลอดภัย

18.

การจัดห้องให้อยู่สภาพที่เหมาะสมเรียบร้อย เช่นมีเครื่องใช้ภายในห้องนอนที่จะอำนวยความสะดวกให้กับแขกที่มาพักได้ดีอีกเป็นความรับผิดชอบของแม่บ้านทางด้านใด

a)

ความสะอาด

b)

ความสะดวกสบาย

c)

ความสวยงาม

d)

ความปลอดภัย

19.

พนักงานคนใดที่ไม่มีจรรยาบรรณในการทำงานแม่บ้าน

a)

นาส่งเสียงดังในขณะปฏิบัติงาน

b)

เนยใช้ทางเข้า-ออก เวลามาทำงาน

c)

นิดเข้าเวรทำงานตรงและทันเวลาเสมอ

d)

นิกซื่อสัตย์ต่อตนเองและต่อการงาน

20.

เมื่อแม่บ้านพบอาวุธปืนในห้องพัก  หรือเงินสดจำนวนมาก  ควรแจ้งกับแผนกใดทราบทันที

a)

แผนกช่าง

b)

แผนกบุคคล

c)

แผนกจัดซื้อ

d)

แผนกรักษาความปลอดภัย

21.

ห้องในข้อใดที่เป็นห้องในระดับที่หรูที่สุดของโรงแรม 

a)

Standard  Room

b)

Superior  Room

c)

Deluxe   Room 

d)

suite

22.

ข้อใดคือลักษณะของ Adjoining  Room

a)

ห้องพักที่มีประตูทางเข้าออกของตัวเอง  1  ประตู  และมีจำนวนห้องพักมากกว่า  2  ห้องขึ้นไปอยู่ติดกัน

b)

ห้องพักจำนวนมากกว่า 2 ห้องขึ้นไปที่อยู่ติดกัน  ใกล้กัน  หรืออยู่ในบริเวณเดียวกัน

c)

ห้องพักที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงกัน  แต่ไม่ติดกัน

d)

ห้องในระดับที่หรูที่สุดของโรงแรม 

23.

ห้องในข้อใดที่มีอัตราค่าห้องพักสูงที่สุด

a)

Hospitality  Suite

b)

Junior Suite

c)

Deluxe   Room 

d)

Presidential Suite

24.

หากเราต้องการทำความสะอาดห้องพัก  จะต้องเลือกใช้ถังบีบม็อบสีใด

a)

ถังบีบม็อบสีเหลือง

b)

ถังบีบม็อบสีแดง

c)

ถังบีบม็อบสีเขียว

d)

ถังบีบม็อบสีดำ

25.

แผ่นขัดขาว  ใช้สำหรับงานใด

a)

ลอกผิวแวกซ์

b)

งานขัดล้างลอกแวกซ์

c)

งานปั่นเงาพื้น  โดยจะใช้ควบคู่กับน้ำยาปั่นเงา

d)

งานปั่นเงาพื้น  โดยวิธีการปั่นแห้ง

26.

อุปกรณ์ทำความสะอาดในข้อใด  ใช้เพื่อแซะคราบหมากฝรั่งและคราบฝังแน่นต่าง ๆ ก่อนการม็อบ

a)

เกรียง

b)

ชุดถังสำหรับลงแวกซ์

c)

แผ่นใยขัดสังเคราะห์

d)

ไม้กวาด 

27.

.  เครื่องขัดพื้น  แบ่งออกเป็นกี่แบบ

a)

2 แบบ

b)

3 แบบ

c)

4 แบบ

d)

5 แบบ

28.

หากต้องการดูดฝุ่นตามซอกประตู  ร่องลิฟท์ควรใช้หัวดูดฝุ่นแบบใด

a)

หัวดูดแบบปากแบน (ปากเป็ด)

b)

หัวดูดแบบปากจอบ  (กรวย)

c)

หัวดูดแบบปรับขนแปรงได้

d)

หัวดูดแบบปากกลม  มีแปรงขน

29.

อุปกรณ์ทำความสะอาดในข้อใดมีวัตถุประสงค์การใช้งาน  เพื่อช่วยให้พื้นพรมที่เปียกชื้นแห้งเร็ว  และช่วยลดกลิ่นเหม็นอับในห้องหลังจากมีการซักพรมที่เปียกชื้น

a)

เครื่องซักพรม

b)

เครื่องขัดล้างดูดกลับอัตโนมัติ 

c)

เครื่องเป่าลม

d)

เครื่องดูดฝุ่น

30.

หากห้องพักแขกสกปรก  จะต้องขึ้นสถานะของห้องว่าอย่างไร

a)

VC

b)

OD

c)

VD

d)

OC

31.

ห้องพักประเภทใด  เป็นห้องที่มีขนาดเล็กกว่าห้องประเภทอื่นในโรงแรม 

a)

Standard  Room

b)

Superior  Room

c)

Deluxe   Room 

d)

Suite

32.

ห้องพักประเภทใด  เป็นห้องที่มีขนาดใหญ่กว่าห้องประเภทอื่นในโรงแรม 

a)

Standard  Room

b)

Superior  Room

c)

Deluxe   Room 

d)

suite

33.

ห้องพักในข้อใดเรียกได้อีกอย่างหนึ่งว่า  “ห้องฮอสโพส”

a)

Hospitality  Suite

b)

Junior Suite

c)

Connection  Room

d)

Presidential Suite

34.

ข้อใดคือขั้นตอนแรกในการทำความสะอาดห้องพักแขก

a)

นำรถทำงานเข้าไปยังห้องพัก

b)

แขวนป้าย “ทำความสะอาดห้อง” (Make  up  room  หรือ  Maid  in  room) ไว้หน้าห้อง

c)

เปิดไฟทุกดวง  เพื่อตรวจดูหลอดไฟว่าชำรุดหรือไม่ 

d)

รับใบรายงานสภาพห้องพักจากห้องทำงานของแผนกแม่บ้าน

35.

สถานะห้องพัก OOO  มีความหมายว่าอะไร

a)

ห้องว่างทำความสะอาดแล้ว

b)

ห้องว่างสกปรก

c)

ห้องแขกทำความสะอาดแล้ว

d)

ห้องชำรุด

36.

แม่บ้านควรหยุดใช้เครื่องทำความสะอาดต่าง ๆ ทันทีเมื่อมีอาการใดต่อนี้

a)

น้ำมันรั่ว,  ไฟรั่ว

b)

อะไหล่หลวม

c)

เสียงดังผิดปกติ

d)

ถูกทุกข้อ

37.

การดูดฝุ่นทีวี,  คอมพิวเตอร์  แป้นพิมพ์,  โต๊ะ,  มุ้งลวด  ควรใช้หัวดูดฝุ่นแบบใด

a)

หัวดูดแบบปากแบน  (ปากเป็ด)

b)

หัวดูดแบบปากกลม  มีแปรงขน

c)

หัวดูดแบบปากจอบ  (กรวย)

d)

หัวดูดแบบปรับขนแปรงได้

38.

เครื่องดูดฝุ่นชนิดใด  เหมาะสำหรับการใช้งานตามพื้นที่ต่างระดับ  เช่น  ตามระดับขั้นบันไดตามพื้นที่มีสิ่งกีดขวางที่ต้องการความคล่องตัว  หรือตามที่สูง

a)

เครื่องดูดฝุ่นชนิดถัง

b)

เครื่องดูดฝุ่นชนิดทรงตั้ง

c)

เครื่องดูดฝุ่นชนิดสะพายหลัง

d)

ถูกทุกข้อ

39.

อุปกรณ์ในข้อใด  ใช้สำหรับคีบกำจัดขยะสิ่งของที่อยู่ในบริเวณเสี่ยงต่อการติดเชื้อ   เช่น  ภายในโถอุจจาระ  และโถปัสสาวะ

a)

Nifty  Nabber

b)

Toilet  Blow  Brush

c)

Floor  Squeegees           

d)

Window  Squeegee

40.

แผ่นบอนเนต  ใช้สำหรับทำอะไร

a)

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเคลือบเงาแวกซ์สูตรน้ำลงบนพื้น 

b)

เพื่อแซะคราบหมากฝรั่งและคราบฝังแน่นต่าง ๆ ก่อนการม็อบ

c)

เพื่อขัดคราบฝังแน่นตามพื้น  ผนัง  กำแพง  และสุขภัณฑ์ต่าง ๆ

d)

สำหรับซักพรมระบบบอนเนตบัฟฟิ่ง

41.

บริเวณสาธารณะ  แบ่งออกเป็นกี่ส่วนใหญ่ ๆ

a)

2 ส่วนใหญ่ ๆ

b)

3 ส่วนใหญ่ ๆ

c)

4 ส่วนใหญ่ ๆ

d)

5 ส่วนใหญ่ ๆ

42.

ข้อใดไม่ใช่บริเวณ Front  of  the  House  areas

a)

Lobby

b)

Elevators

c)

Swimming  pool  area 

d)

office

43.

ข้อใดคือความหมายของ Corridors

a)

ห้องน้ำสาธารณสะต่าง ๆ ในโรงแรม 

b)

บริเวณทางเดินเชื่อมต่อกับส่วนต่างๆ

c)

ลิฟต์ต่าง ๆ ทั้งภายในและภายนอกโรงแรม

d)

ห้องจัดเลี้ยง  ห้องประชุมสัมมนาต่าง ๆ

44.

พื้นกระเบื้องยาง,  พื้นดูราฟลอร์  จัดเป็นพื้นประเภทใด

a)

พื้นแข็ง 

b)

พื้นหิน

c)

พื้นยืดหยุ่น

d)

พื้นไม้

45.

การบำรุงรักษาพื้นประเภทใดที่แทบจะไม่จำเป็นจะต้องมีการเคลือบเงาโดยให้เน้นการเดินดันฝุ่นด้วยน้ำยาดันฝุ่น  การเช็ดทำความสะอาดประจำวัน

a)

พื้นหินกาบ

b)

พื้นกระเบื้องดินเผา

c)

พื้นหินขัด

d)

พื้นกระเบื้องเซรามิค

46.

พื้นพรม (Carpet  Floor)  แบ่งออกเป็นกี่ชนิด

a)

2 ชนิด

b)

3 ชนิด

c)

4 ชนิด

d)

5 ชนิด

47.

การทำความสะอาดในข้อใดที่มีวัตถุประสงค์เพื่อให้พื้นเงางาม  ป้องกันการสึกหรอ  ทนต่อการขีดข่วนจากการสัญจร  ช่วยยืดอายุของพื้นให้คงสภาพการใช้งานที่นานขึ้น 

a)

การขัดล้างหน้าผิว

b)

การล้างลอกแวกซ์

c)

การถูพื้น

d)

การเคลือบเงาพื้น

48.

การทำความสะอาดพรมที่สกปรกมาก ๆ และทำความสะอาดลึกเข้าไปในเส้นใยพรม  ควรเลือกการซักพรมระบบใด

a)

การซักพรมระบบดริ๊ฟคลีน

b)

การซักพรมระบบโรตารีแชมพู

c)

การซักพรมระบบดรายโฟม

d)

การซักพรมระบบบอนเนต

49.

หินในข้อใดต่อไปนี้  ที่มีลักษณะเปราะและแตกง่าย  มีเนื้อพรุน  การดูดซึมสูงต้องทำความสะอาดมากเป็นพิเศษ  โดยการเช็ดเก็บฝุ่นและเช็ดถูบ่อย ๆ เป็นประจำ

a)

หินเทียม 

b)

พื้นหินแกรนิต   

c)

หินอ่อน

d)

พื้นหินขัด

50.

การทำความสะอาดในข้อใด  เป็นการขจัดฝุ่นละอองขนาดเล็กที่อยู่บนพื้นผิว  สามารถทำความสะอาดได้ดีไม่ทำให้ฝุ่นฟุ้งกระจายไปในอากาศ

a)

การขัดล้างหน้าผิว

b)

การล้างลอกแวกซ์

c)

การถูพื้น

d)

การดันฝุ่น

51.

Lobby  มีความหมายตรงกับข้อใด

a)

บริเวณทางเดินเชื่อมต่อกับส่วนต่าง 

b)

บริเวณทางเข้าของโรงแรม

c)

บริเวณห้องโถงของโรงแรม

d)

บริเวณต้อนรับแขกที่จะเข้าพัก 

52.

บริเวณสาธารณะส่วนใดที่ถือเป็นด่านแรกที่แขกจะพบเห็น  และสร้างความประทับใจได้

a)

Lobby

b)

Elevators

c)

Entrance

d)

Swimming  pool  area    

53.

Exercise  roomจะไม่มีสิ่งใดต่อไปนี้อยู่ในห้อง

a)

ห้องอบไอน้ำ 

b)

สระว่ายน้ำ

c)

ห้องน้ำ

d)

ห้องนวด

54.

ห้องใดต่อไปนี้ที่จัดอยู่ในส่วน Back  of  the  House  areas

a)

Common Room

b)

Lobby

c)

Public  restroom

d)

Exercise  room

55.

หากฉีดน้ำยาเคลือบเฟอร์นิเจอร์ลงบนพื้นผิวโดยตรง  จะทำให้เกิดสิ่งใด

a)

เฟอร์นิเจอร์พองตัว

b)

เฟอร์นิเจอร์หดตัว

c)

เกิดคราบด่าง

d)

เกิดความชื้น

56.

พื้นกระเบื้องยาง,  พื้นดูราฟลอร์  จัดเป็นพื้นประเภทใด

a)

พื้นแข็ง 

b)

พื้นหิน 

c)

พื้นยืดหยุ่น

d)

พื้นไม้

57.

การทำ MPC(Marble  Polishing  Compound)   คือการทำอะไร

a)

การเคลือบเงาด้วยสีอะครีลิค

b)

การบำรุงรักษาด้วยการลงแวกซ์ขี้ผึ้ง 

c)

การขัดล้างคราบไคลหน้าหิน

d)

การใช้ผงปั่นที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ  เพื่อปั่นให้ผิวหินที่เริ่มด้านให้ขึ้นเงา

58.

พื้นหินกาบ  นิยมใช้วิธีการบำรุงรักษาด้วยวิธีใด

a)

การเคลือบเงาด้วยสีอะครีลิค

b)

การดันฝุ่นและเช็ดถูพื้นเป็นประจำ

c)

การเคลือบเงาด้วยแวกซ์สูตรน้ำ 

d)

การขัดล้างคราบไคลหน้าหิน

59.

การเคลือบเงาพื้นมีจุดประสงค์เพื่ออะไร

a)

ขจัดฝุ่นละอองขนาดเล็กที่อยู่บนพื้นผิว 

b)

เพื่อให้พื้นเกิดความเงางาม

c)

ทำความสะอาดพื้นผิวให้ปราศจากคราบสกปรก 

d)

ทำความสะอาดพื้นผิวที่มีฝุ่นละอองที่เกาะติดตามพื้นทั่วไป

60.

พื้นพรม (Carpet  Floor)  แบ่งตามลักษณะการทอเบื้องต้นได้กี่ลักษณะ

a)

2 ลักษณะ

b)

3 ลักษณะ

c)

4 ลักษณะ

d)

5 ลักษณะ

Similar Resources on Wayground

หลักสูตรวิชาลูกเสือโลก

60 questions

หลักสูตรวิชาลูกเสือโลก

quiz

Worksheet

•

7th - 9th Grade

ข้อสอบวิชาภาษาไทย ระดับ ม.ต้น

60 questions

ข้อสอบวิชาภาษาไทย ระดับ ม.ต้น

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade

ข้อสอบใบขับขี่หมวดที่ 5– ป้ายเตือน

56 questions

ข้อสอบใบขับขี่หมวดที่ 5– ป้ายเตือน

quiz

Worksheet

•

KG - Professional Dev...

ติวเศรษฐศาสตร์ ม.ต้น

55 questions

ติวเศรษฐศาสตร์ ม.ต้น

quiz

Worksheet

•

7th - 9th Grade

G.8 exam quarter 2 2020-2021

60 questions

G.8 exam quarter 2 2020-2021

quiz

Worksheet

•

8th Grade

ข้อสอบภาษาไทยปลายภาคเรียนที่ ๑ / ๒๕๖๔ ม.๒

60 questions

ข้อสอบภาษาไทยปลายภาคเรียนที่ ๑ / ๒๕๖๔ ม.๒

quiz

Worksheet

•

8th Grade