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WorksheetsExamen Diagnóstico Química de Alimentos
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
La glucosa pertenece al grupo de :
Proteínas
Vitaminas
Hidratos de Carbono
Ácidos Nucléicos
Los macronutrimentos son:
Vitaminas, minerales y sales
Hidratos de Carbono, Vitaminas y Minerales
Vitaminas y Proteínas
Hidratos de Carbono, Proteína y Grasa
Este macronutrimento se conforma por C, H, O:
Hidratos de Carbono
Proteínas
Ácidos Nucléicos
Lípidos
¿Cuántos enlaces puede hacer el carbono?
Ninguno
4
3
2
El enlace peptídico se forma en:
Vitaminas
Lípidos
Hidratos de Carbono
Proteínas
Es el grupo de alimentos que presenta mayor cantidad de proteína
Alimentos de origen animal
Frutas
Hortalizas
Legumbres
Es el hidrato de carbono presente en la leche:
Sacarosa
Fructosa
Lactosa
Fenilalanina
El colesterol es un ejemplo de:
Proteína
Vitamina
Lípido
Hidrato de Carbono
Conocidos como catalizadores biológicos
Minerales
Micronutrimentos
Grasas
Enzimas
Las frutas y verduras se caracterizan por contener un alto contenido de:
Lípidos
Proteínas
Ácido Nucléicos
Fibra
