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Khan paan ki badalti tasveer quiz

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

मथुरा के क्या प्रसिद्ध हैं ?

a)

लड्डू

b)

पेड़े

c)

जलेबी

d)

रसगुल्ले

2.

...... जीवन में भागम भाग है

a)

ग्रामीण

b)

शहरी

c)

स्थानीय

d)

विदेशी

3.

किस चीज़ का चलन सब जगह बढ़ चुका है ?

a)

फ़ास्ट फ़ूड का

b)

दाल का

c)

मक्खन का

d)

रोटी का

4.

इनमें से कौन-सा खाद्य पदार्थ दक्षिण भारत का व्यंजन है ?

a)

दाल-बाटी

b)

पूरन पोली

c)

वड़ा-सांभर

d)

ढोकला

5.

पैकट बंद नूडल्स से कौन परिचित हो गए हैं ?

a)

बूढ़े

b)

बच्चे

c)

क एवं ख दोनों

d)

इनमें से कोई नहीं

6.

पिछले कितने वर्षों में हमारी खान-पान की संस्कृति में बदलाव आया है ?

a)

सात-आठ वर्षों से

b)

दस-पंद्रह वर्षों से

c)

दो चार वर्षों से

d)

पाँच-सात वर्षों से

7.

आजादी के बाद किन-किन चीजों में एक नया विस्तार हुआ ?

a)

उद्योग-धंधों में

b)

नौकरियों-तबादले में

c)

क और ख दोनों

d)

इनमें से कोई नहीं

8.

किन व्यंजनों का पुनरुद्धार आवश्यक है ?

a)

स्थानीय

b)

संस्कृति

c)

क एवं ख दोनों

d)

इनमें से कोई नहीं

9.

स्थानीय व्यंजन क्या होने लगे हैं ?

a)

ख़राब

b)

अच्छे

c)

सुप्त

d)

लुप्त

10.

वह कौन-सी चीज है जो अब केवल दक्षिण भारत तक ही सीमित न होकर उत्तर भारत में भी उपलब्ध है ?

a)

इडली-डोसा

b)

बड़ा सांभर

c)

रस्सम

d)

उपरोक्त सभी