WorksheetsPENILAIAN HARIAN PRAKARYA KELAS 7 PENGOLAHAN
Total questions: 15
Worksheet time: 20mins
Ilmu pertanian yang berkaitan dengan budi daya sayuran, buah-buahan, tanaman hias dan obat-obatan disebut....
Agrikultura
Hortikultura
Maritim
Ilmu Pertanian
Syarat-syarat memilih sayuran akar yang baik adalah....
Sudah cukup umur
Ukurannya besar dan tidak tumbuh tunas
Tidak ada bagian yang membusuk
Semua jawaban benar
Berikut merupakan jenis sayuran....
Akar
Daun
Umbi lapis
Bunga
Di bawah ini yang bukan merupakan fungsi dari penyajian makanan yang baik adalah....
Menambah selera makan
Menambah nilai estetika makanan
Menambah kadar nilai gizi makanan
Memberi keindahan pada makanan yang disajikan
Tujuan penggunaan api sedang dalam waktu yang sedikit lama pada teknik menyetup atau menggulai dimaksudkan agar....
Mengeluarkan aroma dari bahan masakan dengan sempurna
Melunakkan bahan makann dengan cepat
Menghilangkan kandungan zat yang merugikan dalam bahan makanan
Menghindari nilai gizi ng hilang dari bahan makanan
Sayuran tersebut dapat berwarna hijau karena terbentuk dari zat yang bernama....
Fosfor
Magnesium
Klorofil
Stomata
Di bawah ini yang termasuk contoh sayuran bunga adalah....
brokoli, kembang kol, kecombrang, dan bunga turi
buncis, kapri, kacang panjang, kacang merah, dan kedelai
kentang, wortel, lobak, bit dan talas
asparagus, rebung, paku dan seledri
Dalam sayuran kangkung mengandung unsur sedatif yang berfungsi sebagai....
Penangkal radikal bebas
Menjaga daya tahan tubuh
Obat tidur alami
Metabolisme lemak dan protein
Untuk penyajian sayur berkuah sebaiknya menggunakan....
Piring ceper
Gelas panjang
Mangkuk saji
Piring kecil
Sayuran jamur yang baik adalah yang....
masih muda, bersih dan tidak ada yang busuk
ujung batang membengkak, berukuran besar dan tumbuh tunas
berumur cukup, ukuran besar dan berlubang
berwarna cerah, segar dan busuk
Buncis, kapri, kacang panjang, kacang merah dan kedelai merupakan jenis sayuran (a)
Sayuran batang adalah sayuran yang dimanfaatkan bagian batang dari tumbuhan yang terdiri dari (a)
Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut (a)
Sate, beef steak dan ayam bakar merupakan contoh makanan yang dimasak dengan teknik (a)
Teknik merebus dengan api kecil di bawah titik didih biasanya cocok untuk bahan pangan yang bersifat (a)
