NEW
Font size
WorksheetsUH BIOTEKNOLOGI
Total questions: 45
Worksheet time: 20mins
Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....
Berbagai contoh produk bioteknologi.
1. Minuman beralkohol
2. Domba kloning
3. Hormon interferon
4. Tape ketan
5. Antibodi monoklonal
Produk bioteknologi modern adalah .....
1, 2 dan 3
1, 3 dan 4
2, 3 dan 4
2, 3 dan 5
3, 4 dan 5
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Lactobaccilus casei
Aspergillus wentii
Acetobacter xylinum
Monillia sitophilia
Kloning merupakan teknologi yang digunakan untuk menghasilkan individu yang
secara genetik identik dengan induknya. Teknologi ini apabila diterapkan pada berbagai jenis hewan dalam jangka waktu panjang dapat menyebabkan dampak negatif yaitu….
akan terjadi isolasi reproduksi antar spesies
menurunkan keanekaragaman hayati
menurunkan jumlah anggota populasi
akan terjadi kepunahan secara missal
menghasilkan individu berumur pendek
Berikut ini pernyataan tentang pengelolaan limbah dengan menggunakan mikroorganisme.
1. Untuk memberantas hama dapat digunakan pestisida biologi
2. Pestisida biologi berupakan mikroorganisme
3. pestisida biologi berfungsi mengganti bahan kimia pembasmi insekta hama
4. Untuk mempercepat reproduksi hama dapat digunakan feromon insekta
5. Feromon insekta merangsang insekta untuk melakukan perkawinan
Pernyataan di atas yang benar adalah …
1–2–3
1–3–4
2–3–4
2–3–5
3–4–5
Bioteknologi di bawah adalah ...
Hibridoma
Kloning
Transplantasi gen
Kultur jaringan
Transplantasi nucleus
Bioteknologi tidak selalu aman bagi lingkungan. Tanaman transgenic dikhawatirkan menimbulkan ancaman terhadap lingkungan berupa….
tanah menjadi tandus akibat pemakaian pupuk kimia
terjadinya pencemaran gen apabila menyerbuki tanaman sejenis
membutuhkan banyak pestisida untuk membunuh hama
bakteri dan jamur pembusuk meningkat jumlahnya
timbulnya wabah penyakit baru yang sulit diobati
Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!
1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih
2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui
3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan
4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru
5) Perbaikan genetik tidak terarah
Ciri-ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh angka….
1), 2), dan 3)
1),3), dan 4)
2), 3),dan 5)
2), 4), dan 5)
Perhatikan produk-produk Bioteknologi berikut ini!. Dalam proses pembuatannya memerlukan bantuan bakteri....
Rhyzopus oryzae
Lactobaccilus bulgaricus
Acetobacter xylinum
Aspergillus wentii
Penicillium roqueforti
Streptomisin merupakan salah satu jenis antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri
Streptomyces griseus. Antibiotic tersebut dimanfaatkan manusia untuk….
menghambat pertumbuhan mikroorganisme pathogen
mengurangi rasa sakit
melarutkan darah beku
meningkatkan kekebalan tubuh
menurunkan demam
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....
Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....
kerusakan plasma nutfah
munculnya bibit unggul
timbunya jenis baru
cepat bereproduksi
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp
(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul
(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri
(4) Teknik hipofisasi pada ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
2 dan 3
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....
vertikultur
kultur jaringan
transgenik
kloning
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah....
yogurt
tahu
sabun
minyak goreng
Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....
pemanfaatan jamur untuk membuat tape
pemanfaatan jamur untuk membuat kecap
menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....
tape
oncom
tempe
kecap
Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....
karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti
gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti
Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....
pengembangan teknik fermentasi makanan
pengembangan protein sel tunggal
pengembangan hewan transgenik
pengembangan kloning
Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....
rekayasa genetika
transplantasi
kloning
mutasi
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar....
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah....
glukosa + O2 --> CO2 + H2O + energi
glukosa + O2 -->CO2 + alkohol + energi
glukosa --> CO2 + alkohol + energi
glukosa --> CO2 + H2O + energi
Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....
hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
mengurangi plasma nutfah di Indonesia
alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi
menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah....
yogurt
tahu
sabun
minyak goreng
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar....
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....
Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
Cabang bioteknologi yang mempelajari tentang makhluk hidup berukuran mikro adalah….
Biokimia
Biologi sel
Mikrobiologi
Virologi
Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan nata de coco adalah….
Rhizopus stolonifer
Thermus aquaticus
Lactobacillus bulgaricus
Azetobacter xilinum
Penerapan bioteknologi untuk mendapat bibit unggul akan menjurus kepada….
Menurunnya kualitas lingkungan
Meningkatnya keragaman genetik
Meningkatnya keragaman ekosistem
Menurunnya kualitas produk pertanian
Berikut ini merupakan cabang ilmu biologi dan ilmu kimia yang mendukung kemajuan dan perkembangan bioteknologi, kecuali ….
Fisiologi
Mikrobiologi
Inokulasi
Biologi molekuler
Yang BUKAN contoh produk bioteknologi modern adalah….
Hormon insulin
Penisilin
Hormon pertumbuhan
Antibodi monoclonal
Teknik yang bisa digunakan untuk membantu penderita diabetes mellitus adalah .…
terapi gen
rekombinan DNA
retrovirus
Plasmid
Yang dimaksud dengan totipotensi adalah kemampuan….
Sel membentuk individu baru yang sama dengan induk
Sel epidermis untuk menutup dan mengobati luka
Kemampuan jaringan meristem untuk mengganti sel-sel rusak
Sel meristem membentuk berbagai macam jaringan
Teknologi rekayasa genetika diterapkan pada manusia pertama kali pada pengobatan….
Diabetes
Kanker
stroke
gagal jantung
Yang termasuk produk bioteknologi konvensional adalah ….
zat glutamat
kultur jaringan
hibridoma
kloning
Berikut ini adalah beberapa pernyataan mengenai bahan baku dan produknya dari hasil penggunaan bioteknologi tradisional:
1) ampas tahu dibuat menjadi oncom menggunakan Rhizopus
2) singkong dibuat menjadi tape menggunakan jamur Saccharomyces
3) susu dibuat menjadi youghurt menggunakan bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaris
4) susu dibuat menjadi keju menggunakan Penicillium notatum dan Streptococcus lactis
5) kedelai dibuat menjadi tempe menggunakan jamur Aspergillus dan Saccharomyces
Pernyataan yang benar adalah ....
2 dan 3
3 dan 4
1 dan 2
4 dan 5
Perhatikan gambar berikut!
Perubahan pada proses pembuatan produk pada gambar diatas dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae yang mempunyai kemampuan ...
gula menjadi alkohol
gula menjadi amilum
gula menjadi selulosa
gula menjadi asam piruvat
Perhatikan produk bioteknologi ini!
Dalam pembuatan produk diatas digunakan jamur Neurospora crassa yang berperan untuk ...
mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana
mengeluarkan enzim yang aktif menguraikan ampas kacang kedelai
mengubah kacang kedelai hitam menjadi air dengan bantuan fermentasi garam
mengeluarkan asam laktat dari ampas kedelai
Perhatikan gambar ini!
Perubahan pada proses diatas adonan menjadi mengembang karena ...
amilum menjadi gula dan asam piruvat
gula menjadi amilum dan fruktosa
amilum menjadi gula dan asetaldehide
gula menjadi alkohol dan amilum
Mikroba bacteri yang dimanfaatkan dalam bidang pertanian diantaranya adalah ....
Rhizobium radicicola
Rhizopus oryzae
Acetobacter xylimum
Ascaris lumbricoides
Bioteknologi saat ini mampu menggabungkan dua sel dari jaringan yang berbeda dari organisme yang berbeda serta menyatukannya menjadi satu sel tunggal. Proses bioteknologi ini disebut ………
Cangkok gen
Teknologi plasmid
Teknologi hibridoma
Rekayasa genetika
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
