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La nutrition 4.1

Total questions: 12

Worksheet time: 12mins

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1.

Parmi les aliments suivants, lequel possède comme principal constituant des lipides?

a)

Porc

b)

Oeuf

c)

Brocoli

d)

Noix

2.

Selon vous, quel groupe d’aliment possède le plus de protéines ?

a)

Les fruits

b)

Les viandes

c)

Les produits laitiers

d)

Les légumes

3.

Complétez la phrase suivante:

Les aliments sont les substances ingérées par un individu. Ils contribuent à son fonctionnement, à la réparation des tissus et à sa (a)   .

4.

La substance qui figure en premier sur la liste des ingrédients d’un aliment est…

a)

La meilleure au goût

b)

La plus présente dans l’aliment

c)

La meilleure pour la santé

d)

Celle qui donne le plus d’énergie

5.

Combien de grammes de gras insaturés contient cet aliment?

(a)  

6.

Pourquoi pouvons nous affirmer que les constituants alimentaires ne sont pas tous bons pour la santé?

4 lines
7.

Parmi les choix suivants, lequel n’est pas un constituant alimentaire?

a)

Acides gras

b)

L’eau

c)

Les vitamines

d)

Les lipides

8.

Selon vous, quel constituant permet un bon transit intestinal?

a)

Les protéines

b)

Les glucides

c)

L’eau

d)

Les fibres

9.

Parmi les constituants alimentaires suivants, indiquez tous ceux qui n’ont pas besoin d’être digérés avant d’être absorbé par l’organisme.

a)

Vitamines

b)

Glucides

c)

Protéines

d)

Eau

e)

Minéraux

10.

Les vitamines, minéraux et l’eau sont des constituants alimentaires qui jouent le rôle de (a)   .

11.

En regardant les valeurs nutritionnelles d’une délicieuse pizza, la valeur indiquée en sodium est de 16%. Selon vous, cette source représente…

a)

Une grande proportion de la valeur quotidienne

b)

Une faible proportion de la valeur quotidienne

c)

Une moyenne proportion de la valeur quotidienne

12.

Combien de grammes de glucides complexes y a-t-il dans cet aliment?

(a)