NEW
Font size
WorksheetsBIOTEKNOLOGI KELAS IX SMP
Total questions: 40
Worksheet time: 24mins
Bioteknologi modern dalam pertanian dilakukan dengan menerapkan teknik rekayasa genetika, yaitu dengan melakukan manipulasi susunan gen suatu organisme sehingga dapat dihasilkan organisme yang memiliki sifat baru. Manipulasi susunan gen dapat dilakukan dengan cara menambah gen suatu organisme yang diambil dari organisme lain atau dengan menghilangkan gen tertentu dalam organisme tersebut. Tanaman yang susunan gennya telah dimanipulasi disebut ....
tanaman tahan hama
tanaman transgenik
tanaman unggul
plasma nutfah
Tanaman transgenik telah dikembangkan antara lain untuk menghasilkan beras yang mengandung zat besi dan vitamin A. Beras yang mengandung vitamin A dikenal dengan nama Golden rice. Cara mengembangkan Golden rice yaitu dengan ....
mengambil gen pengode pembentukan provitamin A atau beta karoten pada tanaman bayam kemudian menyisipkannya ke dalam gen tanaman padi.
mengambil gen pengode pembentukan provitamin B komplek dari tanaman lain kemudian menyisipkannya ke dalam gen tanaman padi.
mengambil gen pengode pembentukan provitamin A atau beta karoten pada tanaman wortel kemudian menyisipkannya ke dalam gen tanaman padi.
mengambil gen pengode pembentukan provitamin A atau beta karoten pada ikan menyisipkannya ke dalam gen tanaman padi.
Sel kalus diselimuti oleh selulosa yang tebal pada dinding selnya, sehingga dapat menjadi pembatas atau penghambat DNA baru yang akan masuk ke dalamnya. Dinding sel tersebut dapat dihancurkan dengan bantuan enzim selulase, sehingga dihasilkan satu sel tanpa dinding yang disebut protoplas. Contohnya pada Protoplas brokoli (broccoli) digabungkan dengan protoplas dari bunga kol (cauliflower) sehingga broccoflower seperti pada gambar, Metode penggabungan ini disebut ....
fusi protoplas
fusi jaringan
fusi sel
sel kalus
Pengembangan sapi transgenik yang tahan terhadap penyakit mastitis, yaitu penyakit pembengkakan pada kelenjar susu yang disebabkan oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus. Pengembangan sapi transgenik yang tahan terhadap penyakit mastitis dilakukan dengan cara ....
memasukkan gen pengode enzim lysostaphin yang diambil dari bakteri Staphylococcus simulans
memproduksi hormon bovine somatotropin (bST) yang kemudian disuntikkan pada sapi perah
menggabungkan inti sel dengan sel somatik sapi, akan diperoleh sapi tahan penyakit
memasukkan hormon bovine somatotropin yang diambil dari bakteri Staphylococcus simulans
perhatikan gambar proses kloning berikut. Menurut pendapat kalian, mengapa setelah proses kloning lahir domba seperti domba A ?
inti sel yang diambil adalah milik domba B
inti sel yang diambil milik domba A, di dalam inti sel terdapat kromosom sebagai materi genetik
inti sel yang diambil milik domba B, di dalam inti sel terdapat kromosom sebagai materi genetik
sel telur yang diambil milik domba B, di dalam inti sel terdapat kromosom sebagai materi genetik
Bioteknologi banyak diaplikasikan dalam bidang kesehatan atau bidang medis, Berikut ini contoh produk bioteknologi :
1. pembuatan antibiotik, 2. insulin sintetis, 3. fertilisasi in vitro, 4. vaksin. Produk bioteknologi di bidang kesehatan adalah ....
1,2, dan 3
1, 2, dan 4
1, 3, dan 4
2, 3, dan 4
Perkembangan bioteknologi dalam bidang kesehatan dimulai dengan penemuan antibiotik penisilin oleh Alexander Fleming tahun 1928. Antibiotik merupakan senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain, khususnya bakteri. Antibiotik penisilin dihasilkan oleh jamur....
Penicillium notatum dan Penicillium chrysogenum
Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus
Sacaromyces cereviceae dan Aspergilus wentii
Neurospora crassa dan Neurosphora sithopilla
Pembuan insulin dilakukan dengan memasukkan Plasmid yang telah mengandung DNA pengode hormon insulin ke dalam sel bakteri sehingga bakteri mengandung DNA pengode hormon insulin. Dengan memiliki DNA tersebut, bakteri mampu menghasilkan hormon insulin. Bakteri yang dipergunakan adalah ....
Streptococcus thermophillus
Acetobacter xylinum
Escherichia coli
Pseudomonas
suatu proses peningkatan sistem kekebalan tubuh dengan cara memasukkan vaksin ke dalam tubuh seseorang, sehingga memiliki kekebalan terhadap penyakit tertentu yang disebabkan oleh virus atau bakteri disebut ....
vaksin
imun
vaksinasi
sistem imun
Vaksin dapat berupa bakteri dan virus yang telah dilemahkan . Bakteri dan virus memiliki protein khusus pada permukaan tubuh luarnya. Jika protein ini dimasukkan ke dalam tubuh manusia, maka sel darah putih (limfosit B) akan mengenali protein tersebut dan membelah menjadi sel plasma dan sel memori. Sel plasma akan menghasilkan antibodi dan melepaskannya ke dalam cairan tubuh. Sedangkan sel memori akan ....
menghasilkan antibiotik dan melepaskannya ke dalam cairan tubuh,sehingga tubuh dapat dengan segera menangkal bakteri atau virus tersebut
mengikat bakter untuk digunakan ketika ada virus yang sebenarnya masuk ke dalam tubuh, sehingga tubuh dapat dengan segera menangkal virus
mengikat virus untuk digunakan ketika ada bakteri yang sebenarnya masuk ke dalam tubuh, sehingga tubuh dapat dengan segera menangkal bakteri
mengikat antibodi untuk digunakan ketika ada bakteri atau virus yang sebenarnya masuk ke dalam tubuh, sehingga tubuh dapat dengan segera menangkal bakteri atau virus tersebut
antibodi yang spesifik untuk satu jenis antigen, yang dihasilkan dari satu jenis sel limfosit B yang merupakan hasil kloning dari sel induk disebut....
antibiotik
interferon
antibodi monoklonal
beta endorfin
Proses pembuatan antibodi monoklonal yaitu tikus atau kelinci diimunisasi terlebih dahulu dengan antigen tertentu. Akibatnya, sel limfosit B kelinci akan mengenali antigen tersebut dan akan membentuk antibodi. Sel limfosit selanjutnya difusikan dengan sel tumor membentuk sel hibridoma. Penggabungan sel tumor ini dimaksudkan agar sel limfosit dapat terus membelah menghasilkan antibodi. Sel hibridoma kemudian diseleksi untuk selanjutnya dikultur sehingga dapat lebih banyak dihasilkan antibodi. Manfaat antibodi monoklonal untuk ....
mengobati penyakit hepatitis, gagal ginjal, dan diabetes militus
menolong penderita diabetes militus yang kekurangan hormon insulin
terapi artritis, penolakan saat transplantasi organ, kanker sel darah putih, kanker payudara, dan jenis kanker yang lainnya.
mengencerkan darah menolong penderita stok, arterosklerosis, dan penyakit jantung koroner
Bakteri Pseudomonas mampu memanfaatkan minyak sebagai sumber energinya dengan cara memecah molekul minyak menjadi karbon dioksida (CO2). Namun, yang dilakukan bakteri tersebut membutuhkan waktu yang sangat lama. Untuk mempercepat proses tersebut, ilmuwan menambahkan ....
formula yang mengandung senyawa kalsium karbonat dan urea sebagai nutrisi tambahan bagi bakteri
formula yang mengandung senyawa kalium fosfat dan urea sebagai nutrisi tambahan bagi bakteri
formula yang mengandung senyawa nitrat dan urea sebagai nutrisi tambahan bagi bakteri
formula yang mengandung senyawa nitrogen sebagai nutrisi tambahan bagi bakteri
Pemanfaatan bakteri untuk mendegradasi atau menguraikan polutan yang mencemari lingkungan disebut ....
rekayasa genetika
resistensi
bioremidiasi
fithoremidiasi
Selain menggunakan bakteri, penanggulangan pencemaran lingkungan dapat menggunakan tanaman tertentu, misalnya eceng gondok dan bunga matahari. Teknik tersebut disebut ....
DNA rekombinan
fitoremediasi
bioremidiasi
biogradasi
Biogas merupakan gas yang dihasilkan oleh aktivitas anaerobik yang mendegradasi bahan-bahan organik. Contoh dari bahan organik ini adalah kotoran, limbah domestik, atau setiap limbah organik yang dapat diurai oleh makhluk hidup dalam kondisi anaerobik. Kandungan utama dalam biogas adalah....
amoniak dan karbondioksida
metana dan karbonmonoksida
metana dan karbondioksida
metana dan oksigen
Teknik yang dilakukan untuk mengidentifikasi seseorang berdasarkan pada profil pita DNA disebut ....
DNA fingerprinting
tes sidik jari.
DNA Individu
forensik
Bioteknologi juga diaplikasikan dalam industri pertambangan. Bakteri jenis Thiobaccillus ferooxidan digunakan untuk ....
memisahkan biji almunium dari campuran bahan-bahan lain
memisahkan biji besi dari campuran bahan-bahan lain
memisahkan biji tembaga dari campuran bahan-bahan lain
memisahkan biji nikel dari campuran bahan-bahan lain
Selain membawa manfaat ternyata bioteknologi dapat merugikan manusia. Produk bioteknologi yang berdampak tidak baik pada manusia adalah ....
Produk nata de coco menimbulkan dampak buruk bagi pencernaan
Produk yogurt menimbulkan dampak buruk bagi pencernaan
Produk makanan tempemenimbulkan dampak buruk bagi kesehatan bila dikonsumsi.
Produk makanan beralkohol menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan bila dikonsumsi.
Protein sel tunggal merupakan produk bioteknologi, memiliki keunggulan diantaranya bernilai gizi tinggi, karena mempunyai kadar protein, vitamin, lemak dan kandungan asam amino yang lengkap. Selain itu, keunggulan protein sel tunggal dibandingkan dengan produk protein lainnya adalah produktivitas yang tinggi, proses pembuatannya relatif cepat, serta substrat yang digunakan untuk fermentasi mudah didapatkan. Mikroorganisme yang sering dimanfaatkan sebagai protein sel tunggal adalah ....
Candida albican, Chlorella, Rhizophus oligosporus, dan Saccharomyces cerevisiae.
Candida utilis, Chlorella, Neurospora crassa dan Saccharomyces cerevisiae.
Candida utilis, Chlorella, Spirulina maxima, dan Saccharomyces cerevisiae.
Candida albican, Chlorella, Spirulina maxima, dan Saccharomyces cerevisiae.
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Proses pembuatan produk bioteknologi seperti pada gambar, melibatkan proses fermentasi dengan menumbuhkan jamur Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus pada biji kedelai. Pada proses pertumbuhannya, jamur akan menghasilkan benang-benang yang disebut dengan hifa. Benang-benang itu mengakibatkan biji-bijian kedelai saling terikat dan membentuk struktur yang kompak. Selain itu menghasilkan suatu enzim protease yang dapat ....
menguraikan kompleks protein yang ada pada kedelai menjadi asam amino yang lebih mudah dicerna oleh tubuh kita
menguraikan protein sederhana yang ada pada kedelai menjadi asam amino yang lebih mudah dicerna oleh tubuh kita
menguraikan kompleks protein yang ada pada kedelai menjadi asam laktat yang lebih mudah dicerna oleh tubuh kita
menguraikan kompleks protein yang ada pada kedelai menjadi asam asetat yang lebih mudah dicerna oleh tubuh kita
Perhatikan diagram proses kimia pada pembuatan produk biotenologi tapai. Pada proses x terjadi pemecahan (hidrolisis) amilum atau pati menjadi glukosa, pada proses Y terjadi proses fermentasi merubah Glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida. Kemudian pada proses Z terjadi fermentasi merubah alkohol menjadi asam cuka sehingga rasa tapai masam. Berdasarkan diagram tersebut, mikroorganisme yang berperan dalam proses X, Y, dan Z adalah ....
Aspergillus oryzae, Saccharomyces cerevisiae, Acetobacter xylinum
Aspergillus wentii, Saccharomyces cerevisiae, Acetobacter aceti
Aspergillus sp, Saccharomyces cerevisiae, Acetobacter
Aspergillus sp, Saccharomyces cerevisiae, Acetobacter aceti
Produk bioteknologi konvensional berikut ini, yang bahan utamanya menggunakan susu kemudian ditambahkan mikroorganisme dalam proses fermentasinya adalah ....
1, 2, dan 3
2, 3, dan 4
2, 4, dan 5
3, 4, dan 5
Proses fermentasi susu menjadi yogurt melibatkan peranan mikroorganisme(bakteri asam laktat) misalnya Lactobacillus casei, Streptococcus thermophillus, Lactobacillus bulgaricus, dan Bifidobacteria, sehingga rasa yogurt yang dihasilkan menjadi masam. Rasa masam tersebut disebabkan oleh ....
bakteri asam laktat mampu mengubah laktosa yang terkandung dalam susu menjadi asam asetat
bakteri asam laktat mampu mengubah laktosa yang terkandung dalam susu menjadi asam laktat.
bakteri asam laktat mampu mengubah glukosa yang terkandung dalam susu menjadi asam sitrat.
bakteri asam laktat mampu mengubah laktosa yang terkandung dalam susu menjadi asam sitrat
Proses pembuatan produk bioteknologi seperti pada gambar, susu biasanya dibuat dalam kondisi asam dan ditambahkan enzim rennet. Pengasaman susu, dapat dilakukan dengan menambahkan bakteri asam laktat seperti Lactococcus sp., Lactobacillus bulgaricus. Enzim rennet berfungsi untuk ....
memutuskan ikatan peptida dalam protein yang menghubungkan asam amino satu dengan yang lain
pematangan kasein dalam susu, sehingga terbentuk air dadih (whey).
pemisahan dan pengentalan protein kasein dalam susu, sehingga terbentuk dadih (curd) dan air dadih (whey).
enzim protease yang dapat menguraikan susu menjadi asam amino
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Perhatikan beberapa jenis mikroorganisme berikut :
1. Penicilium camemberti
2. Streptococcus thermophillus
3. Lactobacillus bulgaris
4. Aspergillus soyae
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan produk seperti gambar adalah….
1 dan 3
1 dan 4
2 dan 3
3 dan 4
Pada tahap awal pembuatan kecap, kedelai dicuci hingga bersih, kemudian direbus hingga matang. Selanjutnya, kedelai yang telah direbus ditaburi dengan kultur jamur. Jamur yang dipergunakan dalam pembuatan kecap adalah ....
Rhizopus oryzae, Rhizopus oligosporus, dan Neurospora crassa
Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, dan Aspergillus wentii.
Aspergillus oryzae, Rhizopus oligosporus, dan Neurospora crassa
Neurospora crassa, Aspergillus sojae, dan Rhizopus oligosporus
Produk makanan berikut ini, yang dibuat tanpa melibatkan mikroorganisme dalam proses fermentasinya adalah ....
Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .
Monilia sitholphyla
Aspergillus wentii
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Acetobacter xylinum
Penicillium notatum
Pembuatan roti memanfaatkan peristiwa fermentasi yang dibantu oleh Saccharomyces cerevisiae. Fermentasi yang dilakukan oleh Saccharomyces cerevisiae menghasilkan banyak gas karbon dioksida dan sedikit alkohol. Gas karbon dioksida dan alkohol berfungsi untuk ....
Gas korbondioksida akan membuat adonan roti mengembang, sedangkan alkohol akan menghasilkan aroma khas pada adonan roti.
Gas korbondioksida akan membuat adonan roti memiliki aroma khas, sedangkan alkohol akan mengembangkan adonan roti .
Gas korbondioksida dan alkohol membuat membuat tekstur roti lebih menarik, lebih ringan, dan lebih mudah untuk dikonsumsi.
alkohol akan membuat adonan roti memuai dan gas karbondioksida membuat tekstur roti menarik
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Acetobacter xylinum akan membentuk serabut hemiselulosa berwarna putih pada medium cair, hal ini yang menyebabkan bakteri Acetobacter xylinum berperan dalam proses pembuatan....
Nata de coco
tempe
mentega
roti
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar....
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
Yoghurt merupakan makanan yang dihasilkan dari proses fermentasi susu dengan bantuan bakteri. Yoghurt kaya akan protein, kalsium, vitamin A, B, C, E, dan vitamin K. Manfaat yogurt bagi kesehatan apabila dikonsumsi secara teratur adalah ....
dapat mengobati mata, membantu proses pencernaan, menjaga tubuh tetap bugar, mencegah hipertensi, mengurangi risiko osteoporosis, mengatasi jerawat, dan mengurangi kencing manis
dapat meremajakan kulit, membantu proses pernapasan, menjaga paru-paru tetap sehat, mencegah hipertensi, mengurangi risiko osteoporosis, dan mengatasi jerawat
membantu proses pencernaan, menjaga jantung tetap sehat, mencegah hipertensi, mengurangi risiko osteoporosis, dan mengurangi kolesterol.
dapat meremajakan kulit, membantu proses ekskresi, mengurangi risiko kemandulan, mengatasi jerawat, dan mengurangi asam urat
Pada proses pembuatan nata de coco ditambahkan asam asetat. tujuan penambahan asam asetat adalah ....
mengatur supaya media tidak terlalu adam sehingga pH media berkisar pada pH optimum pada selang pH 8-9 agar pertumbuhan mikroba dan produksi nata de coco maksimal
mengatur keasaman media sehingga pH media berkisar pada pH optimum pada selang pH 3-5 agar pertumbuhan mikroba dan produksi nata de coco maksimal
merubah glukosa dalam air kelapa menjadi lembaran serat selulosa yang memadat
sumber nitrogen untuk mensuplai nutrisi yang dibutuhkan Acetobacter xylinum
Pada saat fermentasi pada pembuatan tapai, bakteri akan mengubah karbohidrat (glukosa) menjadi alkohol dan karbondioksida serta energi. Bakteri tersebut mendapat energi untuk bertahan hidup dengan cara menguraikan glukosa kemudian dihasilkan juga produk sampingan berupa alkohol dan karbon dioksida. Proses fermentasi pada saat pembuatan tapai dilakukan secara ....
aerob
anaerob
aerob dan anaerob
meenggunakan oksigen
