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24-25 評估二温習

Total questions: 60

Worksheet time: 33mins

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1.

缺乏 鈣 會導致甚麼疾病?

a)

過度肥胖

b)

心臟病

c)

貧血

d)

骨質疏鬆

2.

缺乏 鐵 會導致甚麼疾病?

a)

精神病

b)

貧血

c)

鼻敏感

d)

便祕

3.

以下哪些是 膳食纖維 的功用?

a)

提供熱量。

b)

維持良好的視力。

c)

鞏固骨骼和牙齒。

d)

刺激大腸肌肉蠕動，預防便祕。

4.

以下哪些食物含有豐富的膳食纖維?

a)
b)
c)
d)
5.

炸薯仔屬於食物金字塔中哪一類食物?

a)

油、鹽、糖類

b)

穀物類

c)

蔬菜類

d)

肉、蛋、魚類

6.

我們要養成_______________的習慣，才可以讓身體攝取各種必須的營養。

a)

日日飲一杯可樂

b)

挑食

c)

均衡飲食

d)

暴飲暴食

7.

「三高」食物是指甚麼?

a)

A.高纖維, 高鈉, 高脂肪

b)

B.高糖, 高鈉, 高蛋白質

c)

C.高糖, 高鈉, 高脂肪

d)

D.高糖, 高礦物質, 高脂肪

8.

以下哪一種是加工食品?

a)

A.香腸

b)

B.雞蛋

c)

C.白菜

d)

D.蘋果

9.

以下哪些是食物的添加劑? (答案多於一個)

a)

A.鐵質

b)

B.防腐劑

c)

C.色素

d)

D.增味劑

10.

我們怎樣可以知道包裝食品的營養價值和成份?

a)

A.閱讀它的價錢牌

b)

B.閱讀它的廣告

c)

C.閱讀它的營養標籤

d)

D.閱讀它的說明書

11.

 

以下哪一種營養素不能為人體提供熱量?

a)

蛋白質

b)

脂肪

c)

礦物質

d)

碳水化合物

12.

以下哪種食物含豐富蛋白質?

a)

蔬菜類

b)

水果類

c)

穀物類

d)

豆類

13.

 

方方是一名身體虛弱的人，你會建議他攝取哪種維生素以增強抵抗力?

a)

維生素A

b)

維生素C

c)

維生素D

d)

維生素E

14.

 

為防止患上夜盲症，人體需要攝取哪種維生素?

a)

維生素A

b)

維生素B

c)

維生素C

d)

維生素K

15.

以下哪一項是環保飲食的方法?

a)

A.常吃外地運來的蔬菜

b)

B.購買本地、當季的食材

c)

C.經常把吃剩的食物棄掉

d)

D.經常使用即棄餐具

16.

進食以下哪些食物會影響健康？

a)

發霉的食物

b)

未經煮熟的雞蛋

c)

以高溫煮沸的開水

d)

已消毒的牛奶

17.

以下哪些是導致香港市民死亡的主要疾病?(答案可多於一個)

a)

心臟病

b)

感冒

c)

癌症

d)

香港腳

18.

以下哪項關於癌症的描述「不正確」?

a)

癌症是 「非傳染病」

b)

癌症可以致命

c)

癌細胞會影響器官的正常運作

d)

戴口罩可以預防癌症

19.

心臟_____，血液進入心臟；

心臟_____，血液推送到全身。

a)

舒張；舒張

b)

舒張；收縮

c)

收縮；變大

d)

收縮；舒張

20.

以下哪些是心臟病的病徵？(答案可多於一個)

a)

氣促

b)

流鼻水

c)

心絞痛

d)

心律紊亂

e)

傷口長期不癒

21.

過多脂肪積聚在心血管內，會發生甚麼問題?

a)

令人變得傷心

b)

阻礙血液流通，令心臟肌肉缺氧

c)

阻礙空氣流通，令腦部缺氧

d)

令心臟變得肥胖

22.

以下哪些做法有助預防心臟病?(答案可多於一個)

a)

經常運動

b)

經常工作到夜晚

c)

保持良好的飲食習慣

d)

心情長期緊張

23.

糖尿病容易會有甚麼併發症？(答案可多於一個)

a)

腎衰竭。

b)

心臟病。

c)

視網膜病變。

d)

白內障。

e)

哮喘。

24.

甚麼因素會引致哮喘病發？(答案可多於一個)

a)

塵埃。

b)

氣温轉變。

c)

劇烈運動。

d)

吃太多食物添加劑。

25.

患上中風有甚麼病徵？(答案可多於一個)

a)

記憶力變好。

b)

一邊臉、單邊肢體或身軀無力。

c)

身體反應迅速。

d)

昏迷。

e)

言語不清。

26.

癌症患者可能會出現甚麼徵狀？(答案可多於一個)

a)

大小便習慣突然改變。

b)

體重無故上升。

c)

異常出血。

d)

發燒。

e)

身體出現腫塊。

27.

以下哪一種是遠古時代先民用作釣魚的工具?

a)
b)
c)
d)
28.

考古學家根據史前遺址和出土文物推算，香港在甚麼時候已經有人居住？

a)

六十萬年前

b)

六萬年前

c)

六千年前

d)

六百年前

29.

早期的香港先民以甚麼為生？（答案可多於一個。）

a)

捕魚

b)

狩獵

c)

耕作

d)

畜牧

30.

考古人員推斷李鄭屋古墓是建於哪個朝代？

a)

清朝

b)

宋朝

c)

漢朝

d)

唐朝

31.

李鄭屋漢墓是在香港哪個地方被發現的?

a)

屯門

b)

九龍城

c)

深水埗

d)

東涌

32.

為甚麼屯門叫「屯門」?

a)

唐朝時，朝廷派兵駐守這裏

b)

漢朝時，貴族被葬在這裏

c)

宋朝時，皇帝逃難到此

d)

清朝時，英軍在這裏登陸

33.

現時的宋王臺公園位於哪裏 ?

a)

粉嶺

b)

元朗

c)

屯門

d)

九龍城

34.

中國五大姓族的祖先為逃避戰禍遷徙到香港，在新界定居，建立圍村。除了鄧和文外，還有哪 3 個姓族？

a)

彭

b)

廖

c)

梁

d)

侯

e)

蕭

35.

圍村村民在圍村四周興建高牆，主要是為了防禦甚麼 ?

a)

老虎

b)

英國人

c)

盜賊

d)

野豬

36.

圍村村民會在宗祠進行哪些活動？(答案可多於一個)

a)

供奉祖先

b)

觀看粵劇表演

c)

商討重要事情

d)

祭祀

37.

為什麼清政府要建造東涌炮台?

a)

保護逃難的皇帝

b)

對付外國商船

c)

供市民拍照

d)

防範海盜侵擾

38.

下列哪些項目有助我們認識香港的過去 ? (答案可多於一個)

a)

文物

b)

古蹟

c)

漫畫

d)

歌曲

39.

「開埠」的意思是

a)

開始耕種的意思

b)

開始營業的意思

c)

成為通商的口岸

d)

成為造船的口岸

40.

開埠後,香港港口有甚麼變化?

a)

車輛增多

b)

魚船增多

c)

商船增多

d)

沒有變化

41.

導致清政府失去香港島管治權的是哪一場戰爭?

a)

英法聯軍

b)

第一次世界大戰

c)

中日戰爭

d)

鴉片戰爭

42.

清政府是在哪個條約中失去香港島的管治權?

a)

南京條約

b)

北京條約

c)

東京條約

d)

界址專條

43.

香港島是從哪一年開始被英國管治?

a)

1898

b)

1860

c)

1842

d)

1841

44.

香港在英國管治期間,不少設施及街道都以甚麼來命名?

a)

中國皇室成員

b)

英國皇室成員

c)

中國官員

d)

香港總督

45.

日本侵略中國期間,在香港展開了多長的日治時期?

a)

兩年零四個月

b)

兩年零八個月

c)

三年零六個月

d)

三年零八個月

46.

日本侵略中國期間,當時的香港政府建造了甚麼設施來保護居民?

a)

水塘

b)

東華醫院

c)

防空洞

d)

煤氣街燈

47.

1860年，清政府在哪一場戰爭戰敗，被逼簽定《北京條約》，把九龍半島割讓給英國管治？

a)

中日甲午戰爭

b)

日俄戰爭

c)

英法聯軍之役

d)

蘆溝橋事變

48.

1898年，英國向清政府租借新界，為期多少年？

a)

8 年

b)

3 年零 8 個月

c)

50 年

d)

99 年

49.

英國管治香港後，早期發展了哪些重要的建設和公用設施，便利居民的生活？ (答案可多於一個)

a)

東華醫院

b)

九廣鐵路

c)

煤氣燈

d)

交通燈

e)

機場

50.

哪一個是香港第一個興建的水塘？

a)

薄扶林水塘

b)

石壁水塘

c)

城門水塘

d)

船灣淡水湖

51.

哪一種是香港最早出現的陸上公共交通工具？

a)

電車

b)

火車

c)

巴士

d)

小巴

52.

在中環豎立了哪一個紀念碑，提醒我們戰爭的可怕？

a)

烈士紀念碑

b)

抗日英烈紀念碑

c)

和平紀念碑

d)

回歸祖國紀念碑

53.

自 1950年代起，由於大量內地居民移居香港，令香港出現哪些社會問題？ (答案多於一個)

a)

食水供應不足

b)

貪污

c)

房屋短缺

d)

內戰

e)

交通擠塞

54.

1953 年，哪一處木屋區發生大火，香港政府便在翌年開始興建徙置大廈安置災民？

a)

鑽石山

b)

石硤尾

c)

東頭村

d)

黃大仙

55.

由於 1963年 香港出現水荒，導致要「制水」，因此香港政府之後與廣東省簽定協議購買甚麼，供應食水給香港？

a)

珠江水

b)

東江水

c)

西江水

d)

北江水

56.

1973 年，香港民間發起「反貪污、捉葛柏」運動，香港政府在 1974 年便成立哪個獨立部門，致力打擊貪污？

a)

警務處

b)

反貪污署

c)

海關

d)

廉政公署

57.

1978年，哪一個水塘正式啟用，成為全港儲水量最多的水塘？

a)

薄扶林水塘

b)

石壁水塘

c)

萬宜水庫

d)

城門水塘

58.

1950 至 1970 年代，香港居民大多憑勞力和技術謀生，多數從事哪些職業？ (答案多於一個)

a)

苦力

b)

時裝設計師

c)

理髮匠

d)

工廠工人

e)

裁縫

59.

昔日香港居民生活( )，會修補破損的用品，重新使用。

a)

奢侈

b)

吝嗇

c)

節儉

d)

豪華

60.

1950 至 1970 年代，雖然生活艱苦，但是香港居民仍然會在工餘時間進行哪些消閒活動？ (答案多於一個)

a)

在戲棚下欣賞大戲

b)

到「大笪地」遊逛

c)

到主題公園遊玩

d)

到酒店吃自助餐

e)

到屋邨遊樂場遊玩

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